12
Overzicht van de bedieningselementen
1 Transportschroef
2 Cascades (toren)
3 Opvangschaal
4 Motorbehuizing
5 Controlelampje “Verwarming”
6 In hoogte verstelbare voetjes
7 Functieschakelaar “Verwarming”
8 Functieschakelaar “Motor”
Schakelaarposities
OFF Uit
HEAT Alleen het verwarmingselement is
ingeschakeld
MOTOR Alleen de motor is ingeschakeld
HEAT en MOTOR Het verwarmingselement en de motor
zijn ingeschakeld
Het apparaat uitpakken
1. Haal het apparaat uit zijn verpakking.
2. Verwijder alle verpakkingsmaterialen, zoals plastic folie,
opvulmateriaal, kabelbinders en kartonnen verpakking.
3. Controleer de inhoud op eventueel ontbrekende onder-
delen.
OPMERKING
:
Er kan stof en productieresidu op het apparaat aanwezig
zijn. We raden u aan het toestel reinigen zoals beschreven
in het hoofdstuk “Reiniging”.
Opmerkingen voor het gebruik
U kunt de chocoladefontein voor tal van gelegenheden zoals
bijv. verjaardagfeestjes, bedrijfs- of familiefeestjes, bruiloften
of party’s enz. gebruiken. U kunt het apparaat ook bij op het
buffet zetten.
De chocolade
• Het best geschikt is chocolade met een hoog cacaoboter-
gehalte, speciaal vervaardigd voor chocoladefondues. Het
cacaobotergehalte dient minimaal 60 % te bedragen.
•
Wanneer het cacaobotergehalte minder dan 60 %
bedraagt, kan het zijn dat u een beetje plantaardige olie
moet toevoegen. De chocolade is anders te taai en vormt
geen gesloten sluier op de cascades.
• Wij adviseren de volgende chocoladesoorten: melk- of
bitterchocolade, melk- of bittercouverture of de variant
witte chocolade of witte couverture.
• U kunt ook pepermunt-, aardbei- of melkchocolade enz.
gebruiken.
• Al naargelang de smaak kunt u ook kleine hoeveelheden
amaretto, koffielikeur, poederkoffie of kokosmelk o.i.d.
toevoegen.
•
Ongeschikt zijn:
chocoladesoorten met hele noten,
amandelen, maar ook met stukjes. Deze zouden de
transportschroef kunnen blokkeren.
• Voeg geen vaste en grote stukken chocolade toe terwijl
de motor loopt. Voeg nooit koude of gekoelde vloeistoffen
toe, daardoor zou de chocolade te snel afkoelen en zo de
transportschroef kunnen blokkeren.
• Voor een fontein hebt u minimaal 500 g chocolade of
750 g couverture nodig. De hoeveelheid is afhankelijk van
de chocoladesoort die u gebruikt.
Dippen
• Gebruik voor het dippen bijv. suikerschuim, wijndruiven,
appels, aardbeien, bananen, ijskogels, gebak enz. U kunt
te werk gaan volgens uw eigen fantasie.
• Houd de “gedipte” levensmiddelen niet te lang boven de
opvangschaal, de deeltjes zouden erin in kunnen vallen
waardoor de transportschroef zou kunnen blokkeren.
Installatie en gebruik
Vóór de montage:
Let op dat de netsteker niet in de contact-
doos steekt en de schakelaars (7 + 8) op “
OFF
” staan.
• Plaats de motorbehuizing (4) op een glad, vlak en stand-
veilig werkvlak.
• Kies een eenvoudig te reinigen werkvlak omdat het kan
spatten.
• Steek de transportschroef (1) op de aandrijving van de
opvangschaal.
• Stulp de cascades (2) over de transportschroef. De drie
bouten aan de opvangschaal bevinden zich in de gaten
van de cascade.
• Het gemonteerde fontein moet in een horizontale positie
staan, lijn het apparaat eventueel uit.
Voorbereiding
Was en reinig het fruit indien nodig. Snijd het fruit in eetklare
hapjes.
Chocolade smelten
• Wij adviseren de chocolade of de couverture van tevoren
te smelten omdat de verwarming in het apparaat lang
nodig heeft voor het smelten. Neem ca. 500 g chocolade
of 750 g couverture. Al naargelang de chocoladesoort
dient u deze hoeveelheid ook nog aan te passen.
• Smelt de chocolade in een geschikte pan op het fornuis
(eventueel in een waterbad) of in de magnetron. Laat de
chocolade niet te heet worden, anders kan het zijn dat ze
na het afkoelen grijs wordt.
• U kunt de chocolade ook in de opvangschaal (3) smelten
nadat u de elektrische aansluiting tot stand hebt gebracht.
• Zet de draaischakelaar op
HEAT
en voeg de chocolade in
kleine stukjes toe. De opvangschaal heeft een capaciteit
van ca. 1 kg.
LET OP
:
Schakel de motor pas in wanneer de chocolade volledig
gesmolten is.
