C-2
SIEMPRE SIGA LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE LOS FABRICANTES
DE FLUIDOS DE ENCENDIDO. UTILICE EXCLUSIVAMENTE EN EXTERIORES Y EN
SUPERFICIES NO INFLAMABLES, AL MENOS A 15’ DE MADERA Y MATERIALES INFLAMABLES.
Uso de la Parrillera y Consejos
• Controle la temperatura por medio de la cantidad y tipo de combustible, con las compuertas
duales. La madera calienta más que los carbones y mayor fl ujo de aire equivale a mayor
temperatura.
• Añada pedacitos de madera mojados para lograr un sabor ahumado.
• No utilice carbón vegetal instantáneo ya que le aportará un sabor artifi cial a lo que cocine.
Consuma completamente el fl uido de encendido antes de cerrar la tapa.
Para asar y ahumar a BAJA TEMPERATURA, LENTA Y PROLONGADA
COCCIÓN (200° a 350° F)
Use aproximadamente 1 libra de CARBÓN VEGETAL del
tamaño de un ratón de computadora o de mayor tamaño
para generar un fuego en el centro de la rejilla de carbón.
Comience el fuego según lo descrito anteriormente.
Cuando el carbón encienda, CIERRE LA PUERTA y
comience a regular la temperatura con las compuertas
hasta el ajuste deseado.
Para SELLAR y asar a ALTA Temperatura (350° a 650° F)
•Use aproximadamente 2-3 libras de PEDAZOS DE
CARBÓN VEGETAL del tamaño de una pelota de
golf, para generar un fuego en el centro de la rejilla
de carbón. Encienda el fuego según lo descrito
anteriormente. Cuando el carbón se encienda, CIERRE
LA PUERTA y comience a regular la temperatura con
las compuertas hasta el ajuste deseado.
Pila pequeña de carbón en la PARTE INFERIOR
para fuegos de menor temperatura
Pila pequeña de carbón en la PARTE SUPERIOR
para fuegos de menor temperatura
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