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Ugolini spa
8. 3 PROCEDIMIENTO PARA EL
FUNCIONAMIENTO
Una vez que el sistema de alimentación es instalado, para
a c tiva r el sistema de re carga a uto mati ca, se guir e l
procedimiento descrito en el capitulo 3.1 CONTROLES.
Si el sensor de nivel está correctamente instalado y el
contenedor bien fijado en su posición, el sistema de
alimentación recarga el contenedor através del orificio situado
en la tapa posterior. Cuando el nivel de producto alcanza la
extremidad inferior del nivel del sensor, la recarga se para
automaticamente.
Cuando el nivel del producto desciende hasta el final de la
base del sensor (a causa del suministro), la electrovalvula,
a l o j a d a e n e l i n t e r i o r d e l a t a p a p o s t e r i o r , s e a b r e
automaticamente y la bebida fluye del contenedor hasta que el
nivel del sensor no esté de nuevo en contacto con el producto.
La electrovalvula se abre con 10 segundos de retraso para
evitar que eventuales fluctuaciónes de producto descubran
accidentalmente el nivel del sensor y ésto pueda ser
interpretado erroneamente como una disminución del nivel
causada por un suministro.
Una señal visual situada en la tapa posterior (alarma visual), y
un avisador automatico colocado en el interior de la tapa
posterior (alarma acustica) advirten que el producto se ha
acabado. Estos dispositivos funcionan solo si un sensor de fin
de producto ha sido instalado y conectado al conector (ver
figura 19).
8. 3. 1 CONTROLES
El sistema de recarga automatica esta dotado de un interruptor
con tres posiciones colocado en la tapa posterior. Sus
funciones son las siguientes:
Para accionar el sistema de recarga automatica proceder de la
siguiente manera:
1 - Poner el interruptor general del distribuidor en posicion I.
2 - Si se usa por primera vez el sistema: activar manualmente
el sistema de recarga automatica, teniendo presionado su
interruptor en posición II, hasta que la recarga haya
comezado. Poner entonces el interruptor del sistema de
recarga en posición I.
Si no se usa por primera vez el sistema: poner el
interruptor del sistema de recarga en posición I.
3
- Poner el interruptor mezclador/refrigeración del
contenedor en posición II.
Nota:
cuando el interruptor del sistema de recarga automatica
está en posición 0 el distribuidor funciona como una máquina
estándar no equipada de recarga automatica.
8. 3. 2 CONSEJOS UTILES
1 - Si el sistema de alimentación está equipado con sensores
de fin de producto, cuando la bebida se acaba, el sistema
de recarga automatica se para y se activan las alarmas
para dicho propósito (acusticas y visuales).
Una vez que el sistema de alimentación del producto sea
repuesto, manteniendo presionado el interruptor del
sistema de recarga en posición II, es posible reactivar el
s i s t e m a d e a l i m e n t a c i ó n m a n u a l m e n t e s e g ú n e l
procedimiento descrito en el capitulo 3.1 CONTROLES.
2 - El fusible de 1,25 Amperios colocado cerca del conector
sirve para proteger el sistema de recarga automatica de
los cortocircuitos o excesiva carga en los polos #1 e #2.
3 - Despés de los procedimientos de limpieza e higienización,
secar bien el contenedor y el sensor de nivel, para evitar
q u e e l a g u a q u e h a y a , p u e d a s e r e r r o n e a m e n t e
interpretada como un alcance de nivel, y entoces
determinar el fin de la recarga.
8. 3. 3 HIGIENIZACION
Se aconseja de higienizar el sistema de recarga automatica
para garantizar un mejor gusto del producto y una mejor
eficiencia de la máquina. Los procedimientos descritos a
continuación deben ser considerados de carácter general y
pueden variar a efectos de la regulación sanitaria vigente.
Antes de proceder a la higienización, la máquina debe ser
vaciada siguiendo los siguientes pasos:
1 - Usar un recipiente limpio para cada uno de los siguientes
puntos:
a -Recipiente para limpieza - rellenar con agua potable
caliente (50° - 60°C).
b -Recipiente para higenización - rellenar con una solución
higienizante (cloro 100 PPM) según la normativa
sanitaria vigente y las especificaciones del fabricante .
2 - Repetir el siguiente procedimiento en cada uno de los
contenedores de la máquina:
a -Desconectar el recipiente de la bebida y en su lugar
conectar el recipiente para la limpieza.
b -Poner el interruptor de la máquina en posición I. Activar
manualmente el sistema de recarga automatica,
teniendo presionado su interruptor (colocado en la tapa
posterior de cada contenedor) en posición II, hasta que
el agua entrante no presente ningún residuo de bebida.
Poner el interruptor general en posición 0 y vaciar el
contenedor de todo el líquido.
c -Desconectar el recipiente para la limpieza y conectar al
sistema de alimentación el de higienización.
d -Poner el interruptor general del distribuidor en posición
I . A c t i v a r m a n u a l m e n t e e l s i s t e m a d e r e c a r g a
automatica teniendo presionado su interruptor (situado
en la tapa posterior de cada contenedor) en posición II,
hasta que el líquido de salida no resulte sólo solución
higienizante. Echar al menos 4 litros de solución
higienizante para estar seguros que el sistema haya
sido higienizado completamente.
IMPORTANTE
El dispositivo es proyectado de modo que la recarga no
funciona si el nivel de el sensor no ha sido
correctamente montado o si el contenedor no se ha
fijado en la posición correcta.
I posición
: el sistema de recarga automatica es activado
si el interruptor general del distribuidor está en
posición I.
0 posición
: El sistema de recarga automatica está
apagado.
II posición
: El sistema de recarga automatica viene
activado manualmente (posición temporal).
Teniendo presionado el interruptor en la
posición II, es posible activar manualmente la
recarga automatica independientemente de
todos lo controles (sea el sensor de nivel que
el de fin de producto). Esta caracteristica es
útil cuando se activa el dispositivo por primera
vez y cuando el producto se acaba. Además
facilita lo procedimentos de limpieza e
higienización.
- poner el interruptor del sistema de recarga en posición 0.
- poner el interruptor general en posición I.
- poner el interruptor del mezclador/refrigerador en
posición I (modo bebida).
- poner un recipiente debajo de cada grifo y vaciar el
contenedor del producto.
- poner todos los interruptores de control en posición 0.
