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CECILWARE CORPORATION

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Long Island City, N.Y. 11105

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Fax (718) 932 7860

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Summary of Contents for 20/1PD

Page 1: ...ARCTIC DELUXE UL ENGLISH ENGLISH ESPA OL OPERATOR S MANUAL MANUAL DE INSTRUCCIONES...

Page 2: ...actory Before serving products the dispenser must be disassembled clea ned and sanitized according to this handbook instructions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES 4 TO OPERATE SAFELY 1 Do...

Page 3: ...verned by many variables such as ambient temperature and beverage initial temperature 2 To shorten product cooling down time and increase produc tivity it is advisable to pre chill the product to be u...

Page 4: ...3 SANITIZING Sanitizing should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibac...

Page 5: ...C 120 140 F sani tizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with two litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s spec...

Page 6: ...sale de f brica prelavado e higienizado Antes de utilizarlo debe ser desarmado lavado e higienizado siguiendo cuanto dicho en las presentes instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAM...

Page 7: ...n en posici n I 5 2 SUGERENCIAS 1 El tiempo necesario para obtener la refrigeraci n del producto var a en funci n de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente y la temperatura inicia...

Page 8: ...r bastante No utilizar detergentes abrasivos 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con la soluci n detergente todas las partes en contacto con la bebida 3 Enjuagar todas las partes con...

Page 9: ...ece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la soluci...

Page 10: ...ION PIEZAS DE REPUESTO 1 00651 20 It bowl cover Tapa contenedor 20 It 2 00651 12 It bowl cover Tapa contenedor 12 It 6 00653 Bowl gasket Junta contenedor 7 00655 Plastic I beam for connection Perfil d...

Page 11: ...t Aspas para 20 lt 38 00045 Fan motor for 12 lt Motor ventilador por 12lt 38A 00673 Fan motor for 20 lt Motor ventilador por 20 lt 38B 00298 Fan motor for 1 bowl Motor ventilador por 1 behalter 39 001...

Page 12: ...nterrupteur Interruptor 2 3 4 5 Thermostat Thermostat Termostato 6 7 8 9 Pump mixer switch Interrupteur pompe brasseur Interruptor bomba agitador 10 11 12 13 Pump mixer Pompe brasseur Bomba agitador 1...

Page 13: ...19 NOTES NOTAS...

Page 14: ...20 ARCTIC DELUXE UL NOTES NOTAS...

Page 15: ...21 NOTES NOTAS...

Page 16: ...CECILWARE CORPORATION 43 05 20th Avenue Long Island City N Y 11105 Tel 800 935 2211 Fax 718 932 7860 Email cecilware aol com www cecilware com 2408_49 V0 1 07L19...

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