background image

 

417013 nl-en ma 2016

9

En

OpERATIOn, HElpFUl HInTS 

how to make Fraus “Seriously Rich” drinking chocolate 

Firstly measure 200g of Fraus ”Seriously Rich” hot chocolate and 1-1.2 litre of milk 

heat the milk in a stainless steel jug on the steam arm of your coffee machine, or in a pot on the stove. 

once the milk is hot, add the chocolate to the milk, and continue to heat the milk and chocolate tog ether. 

Ensure all chocolate has dissolved into the milk before pouring the mix into the chocolate machine, this will 

avoid any lumps. 

Set the chocolate machine to 90 degrees until the chocolate reaches the desired thickness. Then reduce the 

temperature to between 70-75 degree’s. This is the perfect serving temperature. during the course of the 

day, if you find that the chocolate has become thicker than you would prefer, simply add more milk. 

Please keep in mind that this is a milk based product and should be made fresh daily.

FOR SAFE OpERATIOn

1.  Read the instruction booklet before using the dispenser 

2.  Use the dispenser only if it is earthed correctly. 

3.  do not use extension cords to connect the dispenser electrically. 

4.  do not remove the bowl when the unit is in operation. 

5.  do not open the dispenser for cleaning or maintenance without ensuring it has been disconnected from 

the electricity 

IMpORTAnCE

1.  please put 2-3 litre water or beverage in the bowl before turning on the switch. 

2.  please turn the temperature controller slowly to high temperature. for example:o-30-45-80(c)

3.  Please make sure the chocolate is running out before turn off the switch if the machine not work or take 

out the chocolate-color blender in the bowl. Because the chocolate will curdle (concreting).especially in 

the winter. Next time. you would only turn on the switch and the temperature controller. when the choco-

late melted. just put the chocolate-color blender in then turn around. 

We hope these skills can help you operate our machine better. 

ClEAnInG AnD SAnITIZInG pROCEDURES

cleaning and sanitizing are essential to prevent bacterial contamination and to maintain perfect taste and 

maximum efficiency from your dispenser. The procedures described below are general. 

Any residual product must be taken out of the dispenser before it is disassembled for cleaning.

Summary of Contents for 417.013

Page 1: ...Professional Supplies Gebruikershandleiding Operation instructions WARME chocolade DISPENSer HOT Chocolate DISPENSer Modelnr 417 013 Professional Supplies ...

Page 2: ...e fabrikant behoudt zich het recht voor zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen INSTALLATIE 1 Haal de dispenser uit de verpakking De verpakking moet bewaard worden voor het geval de dispenser geretourneerd moet worden 2 Controleer of de dispenser tijdens het transport niet beschadigd is 3 De dispenser is af fabriek niet gereinigd en gedesinfecteerd Daarom moet het apparaat vóór...

Page 3: ...i deze voorzichtig linksom en zo ver mogelijk omlaag tot hij correct op de bajonetsluiting zit Zie afbeelding 2 3 Schenk de vereiste hoeveelheid room in het reservoir en voeg vervolgens de juiste hoeveelheid chocolade toe op basis van het apart verstrekte recept 4 Plaats het deksel weer op het reservoir en zorg ervoor dat het correct is bevestigd 5 Zet de aromagaatjes in de gewenste stand 6 Stel d...

Page 4: ...dispenser op het elektriciteitsnet aan te sluiten 4 Verwijder het reservoir niet als het apparaat in gebruik is 5 Open de dispenser niet voor reiniging of onderhoud voordat hij losgekoppeld is van het elektriciteitsnet BELANGRIJK 1 Doe 2 tot 3 liter water of drank in het reservoir voordat het apparaat ingeschakeld wordt 2 Draai de temperatuurregelaar langzaam naar een hogere temperatuur bijvoorbee...

Page 5: ...demdeel van het reservoir door de rubberen ring te verwijderen zie afbeelding 5 en het bodemdeel er in de richting van de pijl uit te trekken zie afbeelding 6 6 Verwijder nu eerst het rooster van het lekbakje en daarna het lekbakje zelf zie afbeelding 7 Figuur 6 Figuur 7 REINIGING Koppel de dispenser vóór de reiniging los van de stroombron en haal het apparaat uit elkaar zoals hierboven beschreven...

Page 6: ... stukje terug op zijn plaats 2 Zet het kraantje weer in elkaar zie afbeelding 8 en 9 Figuur 8 Figuur 9 ONDERHOUD 1 Dagelijks controleer of het kraantje van de dispenser lekt Zo ja controleer dan eerst of het kraantje correct in elkaar zit Als de lekkage aanhoudt controleer dan de rubberen O ringen van de zuiger Vervang een versleten O ring door een origineel exemplaar ...

Page 7: ... information on the data plate located on the underside of each dispenser The manufacturer reserves the right to make changes without any prior notification INSTALLATION 1 Remove the dispenser from the packaging This should be retained in case the dispenser needs to be returned 2 Check the dispenser has not been damaged during transport 3 The dispenser does not leave the factory in a sanitized con...

Page 8: ... 2 Fit the stirrer carefully twisting anti clockwise until it is properly located on the bayonet fitting as far down as it can go See Figure 2 3 Pour the required quantity of cream into the bowl and then add the correct amount of chocolate accor ding to the recipe provided separately 4 Put the lid back on to the bowl making sure that it is fitted correctly 5 Adjust the aroma vents as required 6 Se...

Page 9: ...if it is earthed correctly 3 Do not use extension cords to connect the dispenser electrically 4 Do not remove the bowl when the unit is in operation 5 Do not open the dispenser for cleaning or maintenance without ensuring it has been disconnected from the electricity IMPORTANCE 1 please put 2 3 litre water or beverage in the bowl before turning on the switch 2 please turn the temperature controlle...

Page 10: ...e 4 Figure 5 5 Remove the base from the bowl by removing the rubber ring see Figure 5 and tapping the base out in the direction shown see Figure 6 6 Remove the drip tray plate and then remove the drip tray as shown in Figure 7 Figure 6 Figure 7 CLEANING INSTRUCTIONS Before cleaning disconnect the dispenser from the power source by unplugging it and disassemble the unit as described earlier 1 Place...

Page 11: ... ring back into place section by section 2 Reassemble the tap mechanism see Figure 8 and Figure 9 Figure 8 Figure 9 MAINTENANCE 1 Daily check the dispenser for any leaks from the tap if there are any first check the tap mechanism is correctly assembled if the leak continues check the rubber 0 rings on the piston and if they are worn they must be replaced with original parts ...

Reviews: