22
NO
Bearbeidingsmengde
Ingredienser og
resultat
Maks.
mengde
Fremgangsmåte
Bruksområder
Epler, gulrøtter,
rotselleri –
rasping og kutting
500g
Skjær grønnsakene i biter som
passer i trakten. Fyll trakten med
bitene og skjær dem opp mens
du trykker lett på utstøteren.
Salater, rå
grønnsaker
Røre (pannekaker) –
visping
750 ml
melk
Hell først melken i mikseren og
tilfør tørrstoffene. Bland ingre-
diensene i ca. ett minutt. Gjenta
denne prosedyren to ganger om
nødvendig. Stans deretter i noen
minutter slik at apparatet kan
kjøle seg ned til temperaturen i
omgivelsene.
Pannekaker,
vafler
Brødsmuler –
hakking
100g
Bruk tørt, sprøtt brød.
Panerte retter,
gratinerte
retter
Smørkrem –
visping
300g
Bruk mykt smør for et luftig
resultat.
Deserter,
fyll
Ost (parmesan) –
hakking
200g
Bruk et stykke parmesan uten
skorpe og skjær i biter på
ca.3 x 3 cm.
Garnityr,
supper, sauser,
gratinerte
retter
Ost (gauda) –
rasping
200g
Skjær osten i biter som passer i
trakten. Press forsiktig med
utstøteren.
Sauser, pizza,
gratinerte retter,
fondue
Sjokolade –
hakking
200g
Bruk hard, ren sjokolade. Bryt den
opp i 2 cm store biter.
Garnityr,
sauser, bakverk,
puddinger,
mousse
Kokte erter, bønner –
mosing
250g
Bruk kokte erter eller bønner.
Pureer, supper
Kokte grønnsaker
og kjøtt –
mosing
500g
For en grov puré, tilfør kun litt
væske. For en fin puré, fortsett å
tilføre væske til blandingen er jevn.
Barne- og
babymat
