Caple C2160, Instruction Manual

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Cuisson ventilee
Avec ce type de cuisson, un ventilateur placé dans la partie postérieure fait circuler l’air chaud à
l’intérieur du four, en le distribuant de manière uniforme. La cuisson a lieu plus rapidement par rapport
à la cuisson conventionnelle.
Le système est indiqué pour la cuisson sur plusieurs niveaux et même pour des aliments de différente
nature (poisson, viande etc.).
Decongelation
En sélectionnant cette fonction de cuisson ventilée et en réglant la température sur 0°C, le ventilateur
fera circuler de l’air froid à l’intérieur du four, ce qui favorise ainsi une décongélation rapide des
aliments congelés.
Le préchauffage n’est pas nécessaire, mais pour la pâtisserie il vaut mieux le faire (vous pourrez
augmenter la température jusqu’à 60°C).
Cuisson au gril
Type de cuisson pour faire griller ou dorer des aliments.
Certains fours peuvent être équipés de moteur de la tige et de la broche pour la cuisson au tournebroche.
La grille avec les aliments à cuire doit être introduite sur la 1ère ou 2ème position à partir du haut.
Préchauffer pendant 5 minutes. Régler la température de 50°C au MAX.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur est placé sur la partie supérieure du four et crée une circulation d’air de refroidissement
dans le meuble à travers la façade du four.
Il entre en marche quand la cavité du four atteint environ 80°C.
L’extinction du ventilateur a lieu quand la cavité du four descend aux alentours de 60°C environ.