Um es mit einfachen Worten auszudrücken:
Das Induktionsverfahren bietet zwei Hauptvorteile:
- Da die Kochfläche nur durch die Abwärme des Topfes oder der
Pfanne erwärmt wird, wird die Hitze auf ihrem höchsten Niveau
erhalten und der Kochvorgang erfolgt ohne messbaren Energieverlust.
- Es entsteht keine Wärmeträgheit, da das Induktionsfeld erst
dann arbeitet, wenn der Kochtopf auf dem Ceranfeld platziert
wird, und die Stromzufuhr unterbrochen wird, wenn er entfernt wird.
DIE SICHERHEITSVORRICHTUNGEN
- Wenn Ihr Kochfeld
sachgemäß installiert und benutzt wird, kommt der Einsatz der
Schutzvorrichtungen äußerst selten vor.
• Ve n t i l a t o r :
Z u m S c h u t z d e r S t ro m v e r s o rg u n g s - u n d
Steuervorrichtungen. Er verfügt über zwei Geschwindigkeiten,
die automatisch geschaltet werden. Der Ventilator läuft selbst,
wenn das Kochfeld abgeschaltet ist, und zwar solange, bis die
elektronischen Vorrichtungen sich ausreichend abgekühlt haben.
• Sicherheitstransistor:
Eine Sonde überprüft ständig die
Temperatur an den elektronischen Komponenten. Wenn die
Hitze einen zu hohen Wert erreicht, wird die Leistung des
Kochfeldes automatisch verringert bzw. heruntergeschaltet (die
Leistungsanzeige blinkt), bis es sich ausschaltet. Sobald die
Temperatur an den Komponenten auf das von den Normen
vorgeschriebene Niveau zurückgesunken ist, startet das Kochfeld
wieder.
• Schutzvorrichtung gegen den "leeren Kochtopf":
Unter jeder
Kochzone befindet sich eine Vorrichtung, die jede eventuelle
Fehltemperatur, die für den leeren Topf oder für die
Glaskeramikoberfläche nicht geeignet ist, sofort erkennt.
• Schutzvorrichtung "Erkennung":
Der Präsenzsensor erlaubt
erst den Betrieb und somit die Erwärmung. Liegt ein kleiner
Gegenstand (zum Beispiel ein Löffel, ein Messer oder ein
Ring) auf dem Kochfeld, wird er nicht als Kochtopf erkannt und
demzufolge setzt sich das Kochfeld nicht in Betrieb.
• Schutzvorrichtung "Überkochen und Spritzer":
Im Falle von
eventuellem Überkochen, schaltet sich das Kochfeld automatisch
ab. Entfernen Sie die Speiseresten, um das Kochfeld wieder in
Betrieb zu setzen
BESCHREIBUNG DES VERFAHRENS
Ein elektronischer Generator versorgt eine im Inneren
des Geräts untergebrachte Magnetspule.
D i e s e W i c k l u n g e r z e u g t e i n m a g n e t i s c h e s F e l d , s o
dass der Kochtopf, wenn er auf dem Kochfeld abgestellt wird, von
den Induktionsströmen durchzogen wird.
Diese Ströme machen den Topf zu einem wahren Wärmeleiter,
während die Glaskeramikoberfläche kalt bleibt.
Dieses System ist für den Gebrauch mit Kochtöpfen mit
magnetischem Boden ausgelegt.
15 DE
• Benutzen Sie immer Kochgeschirr von guter Qualität mit
gleichmäßig flachem Boden: Der flache Boden verhindert
vereinzelte heiße Stellen und somit das Anbrennen der Speisen.
Dicke Metalltöpfe und Pfannen ermöglichen eine gleichmäßige
Verteilung der Hitze.
• Vergewissern Sie sich, dass der Boden Ihres Kochgeschirrs
trocken ist: Wenn Sie die Töpfe mit Flüssigkeit füllen, oder
wenn Sie Kochgeschirr benutzen, das im Kühlschrank aufbewahrt
wurde, vergewissern Sie sich, dass der Boden völlig trocken ist.
Das ist eine notwendige Maßnahme, um Ihr Kochfeld nicht zu
verschmutzen.
• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser groß
genug ist, um das Kochfeld völlig abzudecken: Der
Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner sein als das
Kochfeld. Wenn der Durchmesser etwas größer ist, wird die
Energie der Kochstelle optimal genutzt.
WAHL DES RICHTIGEN KOCHGESCHIRRS
Die Benutzung von gutem Kochgeschirr ist sehr wichtig, um
beste Ergebnisse mit Ihrem Ceranfeld zu erzielen:
INDUKTION
Folgende Hinweise werden Ihnen bei der Auswahl des jeweils geeigneten
Kochgeschirrs und somit zum Erzielen bester Kochleistungen behilflich sein.
Topf verwandelt
die Induktionsströme
in Hitze
Induktionströme
Magnetspule
Glaskeramikfeld
HI-LIGHT KOCHZONEN
Symbol
auf dem
K o c h g e -
schirr
INDUKTION
Überprüfen Sie das Symbol
auf dem Schild, das zeigt, ob
d e r K o c h t o p f m i t d e m
Ceranfeld kompatibel ist.
Überprüfen Sie das Symbol
auf derm Schild, das zeigt, ob
d e r K o c h t o p f m i t d e m
I n d u k t i o n s v e r f a h r e n
kompatibel ist.
Verwenden Sie Kochtöpfe mit
m a g n e t i s c h e m B o d e m
(emaillierter Stahlblech,
Gusseisen, eisenhaltiger
Edelstahl). Wenn Sie ein
Magnet auf den Boden des
Kochtopfes legen, muss es
haften bleiben.
Edelstahl
Aluminium
Gusseisen
geeignet
ungeeignet
Am besten mit „Sandwich-
Boden“. Dieser verbindet die
Eigenschaften von Edelstahl
(Aussehen, Lebensdauer und
Stabilität) mit den Vorteilen
von Aluminium oder Kupfer
( g u t e L e i t f ä h i g k e i t u n d
gleichmäßige Verteilung der
Hitze)
Außer ferromagnetisches
Edelstahl
geeignet
ungeeignet
Wir empfehlen Kochgeschirr
mit dickem Boden wegen
seiner guten Leitfähigkeit.
Rückstände können als dunkle
Flecken auf dem Kochfeld
zurückbleiben, können aber
durch schnelles Abwischen
entfernt werden.
Gute Leistung
geeignet
Vorsicht: Es könnte die Glasoberfläche verkratzen
Emaillier-
ter Stahl
Gute Leistung
geeignet
Flacher, dicker und glatter Boden wird empfohlen
Glas
Nicht geeignet
ungeeignet
Schlechte Leistung. Kann die
O b e r f l ä c h e v e r k r a t z e n .
Porzellan Nicht geeignet
ungeeignet
Schlechte Leistung. Nicht mit
dickem und glattem Boden,
sondern nur mit flachem
Boden.
K u p f e r -
böden
geeignet
ungeeignet
Wir empfehlen einen dicken
Boden. Gute Leistung, aber
Vorsicht beim Gebrauch,
K u p f e r k a n n S p u r e n
hinterlassen.
1. EIN/AUS-Taste
2. Taste zur Auswahl der Kochzone UND " + "-Taste
3. Display
4. " - "-Taste
5. Timer-Taste
6. Timer-Display
7. Taste zur Auswahl der Boosterfunktion (Induktion)
BEDIENUNG DES CERANFELDS
Kontrolleuchte
Anzeige Programmierung Kochzone
