CZ 50
Tipy pro pečení – Heat Feel Sensor
Heat Feel Sensor lze použít s manuálními funkcemi (statický, statický +ventilátor, gril, supergril, gril
+ ventilátor, dno a dno + ventilátor) a s KATEGORIEMI PŘÍPRAVY POKRMŮ.
Heat Feel Sensor má jeden měřicí bod, zasuňte jej zcela do potraviny kovovým hrotem umístěným
ve středu potraviny.
Tento bod by měl být umístěn co nejblíže nejsilnější (nejchladnější) části potraviny, aby bylo možné
správně sledovat proces pečení.
Díky bezdrátovému provedení lze Heat Feel Sensor použít také ke sledování potravin, které během
pečení mění objem (např. chleba).
MASO/PEČENĚ/STEAKY: sondu zasuňte šikmo do nejsilnější části. U potravin válcovitého tvaru
(např. hovězí pečeně) umístěte špičku co nejblíže geometrickému středu.
Doporučené vnitřní teploty:
45 °C u hovězí pečeně (před podáváním ji zabalte do
fólie a nechte 15–20 minut odpočívat)
55–60–65 °C pro ostatní pečená masa
DRŮBEŽ: Vložte Heat Feel Sensor do nejsilnější části prsou. Doporučená vnitřní teplota drůbeže
je 83–85 °C.
RYBA (CELÁ/STEAKY): vložte sondu šikmo do nejsilnější části. Navrhovaná vnitřní teplota: 65 °C
CHLÉB / DUŠENÉ MASO: vložte Heat Feel Sensor blízko geometrického středu potraviny.
Doporučená vnitřní teplota: 90 °C
Summary of Contents for FCT858 XRWF
Page 180: ...70030734 Rev_0 04 2023...
