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4. Retournez les aliments une fois pendant la cuisson au micro-ondes, pour en
accélérer la cuisson s
’il s’agit d’aliments tels que du poulet ou des hamburgers.
Les gros aliments comme les rôtis doivent être retournés au moins une fois.
5. Réorganisez les aliments, tels que les boulettes de viande, à mi-cuisson,
en plaçant les morceaux du dessous dessus et vice versa et les morceaux
du centre du plat vers l
’extérieur et vice versa.
GUIDE DES USTENSILES DE
CUISINE
1. Les micro-ondes ne peuvent pas contenir de métal. N
’utilisez que des
ustensiles adaptés aux fours à micro-ondes. Les récipients métalliques pour
les aliments et les boissons ne sont pas autorisés pendant la cuisson au micro-
ondes. Cette exigence n
’est pas applicable si le producteur précise la taille et
la forme des récipients métalliques adaptés à la cuisson au micro-ondes.
2. Le micro-ondes ne peut pas pénétrer dans le métal, c
’est pourquoi les
ustensiles en métal ou les plats avec des garnitures métalliques ne doivent
pas être utilisés.
3. N
’utilisez pas de produits en papier recyclé pour la cuisson au micro-ondes,
car ils peuvent contenir de petits fragments de métal qui peuvent provoquer
des étincelles et/ou des incendies.
4. Les plats ronds ou ovales plutôt que carrés ou oblongs sont préférés, car
dans les coins la nourriture a tendance à trop cuire.
5. Des bandes étroites de papier d
’aluminium peuvent être utilisées pour
éviter la cuisson excessive des morceaux les plus exposés. Mais attention,
n
’en utilisez pas trop et gardez une distance de 2,5 cm entre la feuille et la
paroi de la cavité.
La liste ci-dessous est un guide général pour vous aider à choisir les bons
ustensiles.
Supports de cuisson
Cuisson aux micro-ondes
Verre résistant à la chaleur
Oui
Verre non résistant à la chaleur
Non
Céramiques résistantes à la chaleur
Oui
Plat en plastique pour micro-ondes
Oui
Papier de cuisine
Oui
Plateau en métal
Non
Étagère en métal
Non
Feuilles et récipients en aluminium
Non
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