8
FŐZÉSI TECHNIKÁK
1.
G
ondosan rendezd el az ételeket. A legvastagabb területeket az edény külső
része felé helyezze.
2.
Figyelje a főzési időt. Főzzük a megadott legrövidebb ideig, és szükség szerint
adjunk hozzá még. A súlyosan túlfőtt ételek füstölhetnek vagy meggyulladhatnak.
3.
Fedje le az ételeket főzés közben. A fedelek megakadályozzák a
szétfröccsenést, és segítik az ételek egyenletes sülését.
4.
A mikrohullámú sütés során egyszer fordítsa meg az ételeket, hogy felgyorsítsa
az olyan ételek, mint a csirke és a hamburger sütését. Az olyan nagyméretű
tárgyakat, mint a sült, legalább egyszer meg kell fordítani.
5.
Az ételeket, például a húsgombócokat a sütés felénél rendezzük át mind felülről
lefelé, mind pedig az étel közepétől kifelé.
FŐZŐESZKÖZÖK ÚTMUTATÓ
1.
A
mikrohullám nem hatol át a fémen. Csak olyan edényeket használjon, amelyek
alkalmasak mikrohullámú sütőben való használatra. Az ételek és italok fémtartályai
nem használhatók mikrohullámú sütés közben. Ez a követelmény nem
alkalmazandó, ha a gyártó a mikrohullámú sütésre alkalmas fémtartályok méretét
és alakját határozza meg.
2.
A mikrohullámú sütő nem képes áthatolni a fémen, ezért fém edényeket vagy fém
díszítésű edényeket nem szabad használni.
3.
Ne használjon újrahasznosított papírtermékeket mikrohullámú sütéskor, mivel azok
kis fémdarabokat tartalmazhatnak, amelyek szikrákat és/vagy tüzet okozhatnak.
4.
Inkább kerek/ovális edények, mint szögletes/nyúlványos edények ajánlottak, mivel
a sarkokban lévő ételek hajlamosak túlsülni.
5.
Keskeny alumíniumfóliacsíkokat lehet használni, hogy megakadályozza a szabadon
lévő területek túlsütését. De vigyázzon, ne használjon túl sokat, és tartson 1 hüvelyk
(2,54 cm) távolságot a fólia és az üreg között.
Az alábbi lista egy általános útmutató a megfelelő eszközök kiválasztásához.
Főzőkészlet
Mikrohullám
Grillezés
Kombináció
Hőálló üveg
Igen
Igen
Igen
Nem hőálló üveg
Sz.
Nem
Nem
Hőálló kerámia
Igen
Igen
Igen
Mikrohullámú sütőben használható
műanyag edény
Igen
Sz.
Nem
Konyhai papír
Igen
Sz.
Nem
Fém tálca
Sz.
Igen
Sz.
Fém állvány
Sz.
Igen
Sz.
Alumínium fólia és fóliatartályok
Sz.
Igen
Sz.
