7
TECHNIKI GOTOWANIA
1.
Starannie ułóż jedzenie. Umieść najgrubsze warstwy na zewnątrz naczynia.
2.
Pilnuj czasu gotowania. Gotuj przez najkrótszy wskazany czas i wydłuż go w razie
potrzeby. Potrawy mocno rozgotowane mogą się przypalić lub zająć.
3.
Przykryj żywność podczas gotowania. Pokrywki zapobiegają rozpryskiwaniu się
i
pomagają równomiernie gotować potrawy.
4.
Podczas gotowania w mikrofalówce odwróć raz przyrządzane jedzenie, aby
przyspieszyć gotowanie takich dań jak kurczak czy hamburgery. Duże potrawy, takie
jak pieczeń, należy odwrócić co najmniej raz.
5.
Przekładaj dania, takie jak klopsiki w połowie gotowania, zarówno od góry do dołu, jak
i od środka naczynia na zewnątrz.
PRZEWODNIK PO NACZYNIACH
DO GOTOWANIA
1.
Mikrofale nie przenikają przez metal. Używać wyłącznie przyborów odpowiednich do
kuchenek mikrofalowych. Podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nie wolno
używać metalowych pojemników na żywność i napoje. Wymóg ten nie ma
zastosowania, jeśli producent określi rozmiar i kształt metalowych pojemników
nadających się do gotowania w kuchence mikrofalowej.
2.
Mikrofale nie przenikają przez metal, dlatego nie należy używać metalowych
przyborów lub naczyń z metalowymi wykończeniami.
3.
Podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nie używać produktów z papieru
z
recyklingu, ponieważ mogą one zawierać małe fragmenty metalu, które mogą
powodować iskry i/lub pożary.
4.
Zalecane są naczynia okrągłe/owalne, a nie kwadratowe/prostokątne, ponieważ
jedzenie w rogach ma tendencję do przypalania się.
5.
Można użyć wąskich pasków folii aluminiowej, aby zapobiec rozgotowaniu
odsłoniętych obszarów. Należy uważać, aby nie używać zbyt dużo folii i zachować
odległość 1 cala (2,54 cm) między folią a komorą kuchenki.
Poniższa lista jest ogólnym przewodnikiem, który pomoże Ci wybrać właściwe
przybory kuchenne.
Naczynia
Kuchenka mikrofalowa
Grill
Kombinacja
Szkło żaroodporne
Tak
Tak
Tak
Szkło nieodporne na ciepło
Nie
Nie
Nie
Ceramika żaroodporna
Tak
Tak
Tak
Plastikowe naczynie nadające się
do
mikrofalówki
Tak
Nie
Nie
Papier do pieczenia
Tak
Nie
Nie
Metalowa taca
Nie
Tak
Nie
Metalowy stojak
Nie
Tak
Nie
Folia aluminiowa i pojemniki foliowe
Nie
Tak
Nie
