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GUIDE DES USTENSILES
1.
Idéalement, le matériau des ustensiles utilisés dans un four à micro-ondes doit être transparent aux
micro-ondes, c'est-à-dire qu’il doit laisser passer l’énergie à travers l’ustensile pour qu’elle puisse
cuire les aliments.
2. Les micro-ondes ne pénètrent pas le métal, c’est pourquoi les ustensiles et plats métalliques ou
comportant des décorations métalliques ne doivent pas être utilisés dans un four à micro-ondes.
3.
N’utilisez pas de produit en papier/carton recyclé lors de la cuisson dans un four à micro-ondes, car
ils peuvent contenir d’infimes fragments métalliques, ce qui peut provoquer des étincelles et/ou un
incendie.
4. Il est préférable d’utiliser des plats ronds ou ovales plutôt que carrés ou rectangulaires, car les
aliments placés dans les coins ont tendance à être trop cuits.
5.
Vous pouvez utiliser de fines bandelettes de papier aluminium pour éviter que les zones exposées
ne soient trop cuites. Veillez néanmoins à ne pas en utiliser trop et à les éloigner au minimum de
2,54 cm des parois internes du four.
Ce tableau est un guide général destiné à vous aider à sélectionner des ustensiles appropriés :
Ustensiles de cuisine
Micro-ondes
Grill
Cuisson combinée
Verre résistant à la chaleur
Oui
Oui
Oui
Verre non résistant à la
chaleur
Non Non
Non
Céramique résistante à la
chaleur
Oui Oui
Oui
Plat en plastique pour
micro-ondes
Oui Non
Non
Papier essuie-tout
Oui
Non
Non
Plateau en métal
Non
Oui
Non
Grille en métal
Non
Oui
Non
Papier aluminium et plats
rigides en aluminium
Non Oui
Non
