i) DESLIGAR/APAGAR O GRELHADOR
Colocar de novo os botões de regulação na posição
"OFF" (
l
), e depois fechar a torneira da garrafa.
j) MUDANÇA DA GARRAFA DE GÁS
- Efectuar sempre a operação num local arejado e nunca
em presença de chamas, faíscas ou fonte de calor.
- Colocar os botões de regulação na posição "OFF" (
l
) e
depois fechar a torneira da garrafa.
- Desenroscar o redutor, verificar a presença e o estado
da junta de estanquecidade.
- Colocar a garrafa cheia no lugar, roscar de novo o
redutor tendo o cuidado de manter o mangueira flexível
livre de constrangimentos.
k) UTILIZAÇÃO
Aquando da primeira utilização, aquecer o barbecue com
os queimadores na posição de abertura máxima ( ),
durante cerca de 30 minutos, para fazer desaparecer os
cheiros de tinta das peças novas.
Em funcionamento normal, aquecer previamente o
barbecue durante 15 a 20 minutos para aquecer as
grelhas de ferro de maneira a obter a temperatura ideal
para cozinhar.
A velocidade de cozedura pode ser controlada em função
da posição dos botões de regulação: entre a posição
abertura total ( ) e a posição média (
).
Conselhos de preparação
A la plancha: Uma preparação saudável e saborosa.
Peixes, crustáceos, carnes, legumes ou sobremesas,
tudo se pode preparar à la plancha!
Secar muito bem os alimentos (sobretudo o peixe) para
evitar que peguem à placa.
Antes de começar a cozinhar, não esquecer de pôr um
pouco de gordura na placa (um pulverizador é o ideal).
Axeite é a gordura mais indicas porque suporta melhor as
temperaturas altas.
Iniciar a cozedura com a temperatura alta para dar uma
boa estaladela aos alimentos.
Importante:
Caso durante o funcionamento do aparelho um ou mais
queimadores se apaguem, colocar imediatamente os botões
de regulação na posição "OFF" (
l
). Aguardar 5 minutos
para permitir a saída do gás não queimado Repetir a
operação de acendimento apenas após este período.
l) LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Nunca modificar o aparelho : qualquer modificação pode
revelar-se ser perigosa.
Esperar que o aparelho tenha arrefecido antes de efectuar
qualquer operação de limpeza. Fechar a garrafa de gás.
QUEIMADOR DA GRELHA
: a cada 3 meses, o
queimador deve ser limpo e controlado. Tirar o queimador
completo, controlar por baixo os tubos venturi para ver se
existem teias de aranha etc. Esse procedimento também
é necessário se a grelha não tiver sido utilizada durante
mais de um mês. Sujeiras ou teias de aranha podem
produzir uma diminuição do calor ou uma inflamação
perigosa do gás fora do queimador. Limpar a parte
superior do queimador assim como o fundo da cuba com
uma esponja húmida (água adicionada de detergente
para a louça).
Se necessário utilizar uma escova de aço molhada.
Verificar se os orifícios de saída do queimador não estão
obstruídos e deixar secar antes de utilizar de novo. Caso
seja necessário utilizar uma escova metálica para
destapar os orifícios de saída do queimador.
Substituir o queimador corretamente na cuba.
Limpar os orifícios do tubo venturi (ver a figura que se
segue) ou o queimador se for esse o caso.
N.B.
: A limpeza frequente do queimador permite mantê-
lo em bom estado por várias utilizações e evita a oxidação
prematura, provocada principalmente por causa dos
resíduos ácidos dos grelhados.
A oxidação do queimador é, porém, um fenômeno normal
com o passar do tempo e um queimador oxidado que
funcione normalmente não deve ser substituído. A
substituição do queimador é necessária se o
funcionamento do mesmo não estiver correto : queimador
furado ...
- Paredes da fornalha, painel de comando
Limpar igualmente estes elementos periodicamente,
com uma esponja com detergente para a louça. Não
utilize produtos abrasivos.
- Placas de cozedura,
Antes de qualquer peração de limpeza, aguardar que o
aparelho arrefeça. Utilizar um produto de limpeza
Campingaz
®
BBQ Cleaner Spray e escovas para
grelhadores.
Método de desengorduramento a quente (aparelho
desligado mas placa ainda quente)
Colocar cubos de gelo sobre a plancha para soltar os
restos (choque térmico). Com uma espátula, empurrar
os restos da cozedura para a tina de recuperação de
gorduras na parte de trás do aparelho (operação
também aconselhada entre duas cozeduras para
eliminar os restos).
Atenção: Ter cuidado para não se queimar com o vapor
libertado durante a operação.
Se necessário, terminar a limpeza com líquido de lavar
a loiça e uma esponja não-abrasiva.
Limpar com um pano macio.
Depois de limpar e secar as grelhas de cozedura, pincelá-
las levemente com gordura para as proteger da corrosão
e evitar que enferrugem e peguem aos alimentos.
A Campingaz
®
recomenda a utilização de óleo vegetal
para espalhar uma fina camada de gordura nas grelhas
de cozedura, utilizando papel absorvente.
Atenção:
não lavar na máquina da loiça, não deixar
secar sem limpar.
m) ARRUMAÇÃO
- Fechar a torneira da garrafa de gás depois de cada
utilização
- Se arrumar o aparelho no interior, desligue a
alimentação de gás
- Se o arrumar no exterior, é aconselhado a utilização de
uma capa de protecção. (Ver capítulo acessórios).
- No caso de longos períodos sem utilização, é
recomendado conservar o aparelho em um lugar seco e
protegido (ex : garagem).
n) ACESSÓRIOS
ADG recomenda a utilização sistemática dos seus
assadores ao gaz com os acessórios e peças
sobresselentes da marca Campingaz. ADG declina
toda a responsabilidade em caso de mau
funcionamento sobrevindo do facto de uma
utilização de acessórios e/ou peças sobresselentes
de marca diferente.
Orificios de salida
Orificios de los tubos venturi
PT
20
