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2. CONECTAR EL REGULADOR DE PRESIÓN DE GAS
1. Conectar una manguera apta para alimentos en la unión rápida (push-fit) de metal de ¼“ ya dispo-
nible en el regulador de presión del gas. Dado el caso se puede cambiar la unión push-fit de metal
de ¼“ colocada por otra unión push-fit de metal de 5/16“. Según el espacio de montaje disponible
se puede utilizar el conector de tubos en L respectivo (2 o 3) para derivar la manguera en la salida
de CO₂ del regulador de presión con 90° o bien para conectarla en la entrada del sistema dispensa-
dor de agua con 90°.
2. Conectar la manguera apta para alimentos en la entrada de CO₂ del sistema dispensador de agua.
3. Colocar los clips de seguridad correspondientes (4 o 5) en todas las conexiones.
4. Abrir la válvula de bloqueo (A).
5. Comprobar si hay fugas en el sistema.
3. CALCULAR LA CONCENTRACIÓN DE GAS CO₂
¡Atención!
Por motivos técnicos de seguridad, en caso de escape de gas la concentración de CO₂ en el espacio
no debería superar el 3 %. Antes de instalar la botella de gas CO₂, es recomendable determinar el
contenido máximo de CO₂ de la botella en función del tamaño del espacio y el volumen disponible.
La concentración de CO
2
se calcula del siguiente modo:
La siguiente tabla muestra el volumen del espacio necesario para las botellas de gas CO
2
corrientes
(calculado en base a una densidad de gas CO
2
de 2 kg/m
3
Volumen de gas o contenido de la botella (m³)
Volumen del espacio (m³)
Concentración de gas CO
2
en el espacio (Vol.%) =
Contenido de la
botella CO
2
(kg)
Contenido
(m
3
)
Contenido
(l)
Volumen del espacio necesario
por motivos técnicos de
seguridad redondeado (m³)
Superficie del espacio necesario por
motivos técnicos de seguridad (m²)
(con una altura de 2,5 m)
2
1
1.000
35
13,5
3
1,5
1.500
51
14,4
5
2,5
2.500
85
34
6
3
3.000
105
41
10
5
5.000
170
68
Si se supera la concentración de gas calculada en un 3 %, tome las siguientes medidas:
» Coloque la botella de gas CO
2
más pequeña
» Amplíe el espacio (por ejemplo, quitando las puertas)
» Instale un detector de gases CO
2
conforme a la norma DIN 6653–2
» Instale una ventilación forzada
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