MANTENIMIENTO
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LIMPIEZA DE LA TOLVA PARA GRÁNULOS
Su parrilla a gránulos Broil King® Smoke
MR
tiene un sistema de
limpieza de la tolva diseñado para facilitar la remoción del exceso
de combustible, para poder cambiar rápidamente el sabor de los
gránulos o para limpiar el resto de los gránulos después de cada
uso.
LIMPIEZA DE LA GRASA
Los fogonazos de grasa son ocasionados por no mantener
correctamente la parrilla y no limpiar el sistema de manejo de la
grasa con frecuencia. En caso de que se produzca un fogonazo
de grasa mientras cocine, apague y desenchufe el artefacto y
mantenga la tapa cerrada hasta que la llama se haya apagado
completamente. Nunca mantenga la tapa abierta durante un
fogonazo de grasa.
LIMPIEZA DE LA CENIZA
Luego de cada uso, espere a que la parrilla se enfríe
completamente antes de remover y vaciar la bandeja de las
cenizas. El primer paso es abrir el agitador hacia la posición de
destrabado indicada en la cubierta. Puede deslizar el agitador
entre las posiciones de trabado y destrabado para ayudar a que
las cenizas caigan en la bandeja. Solamente deseche las cenizas
que estén completamente frías y apagadas.
Vuelva a colocar el agitador en la posición de trabado antes de
volver a utilizar la parrilla.
DESECHO DE LAS CENIZAS
Las cenizas se deben colocar en un recipiente de metal con una
tapa hermética. El recipiente cerrado de cenizas debe colocarse
sobre un piso no combustible o en el suelo, bien alejado de todos
los materiales combustibles, hasta su desecho final. Si las cenizas
se desechan enterrándolas en el suelo o se dispersan localmente,
deben conservarse en el recipiente cerrado hasta que todas las
brasas se hayan enfriado completamente.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
La parrilla a gránulos Broil King® Smoke
MR
le brindará muchos
años de excelente servicio con un mínimo de cuidado. El proceso
de acondicionamiento ayudará a preservar los componentes
internos de acero. Use un cepillo de acero inoxidable para limpiar
las rejillas de cocción y los componentes que estén manchados.
Puede necesitar limpiar y volver a acondicionar sus rejillas de
cocción. Cepíllelas bien con un cepillo de acero inoxidable para
parrilla Broil King
®
(#64014) para remover toda la suciedad y
recúbralas en una fina capa de aceite de cocina de alto punto de
humo. Luego coloque las rejillas de cocción dentro de su parrilla y
caliéntela a 400 °F (205 °C) durante 1 hora. Repita estos pasos
como fuera necesario. Este recubrimiento de aceite protegerá sus
rejillas de cocción y le brindará años de uso sin problemas.
Limpie el exterior con agua tibia jabonosa.
Para limpiar el interior, utilice un cepillo de alambre para parrillas
Broil King® (#65641) para remover la suciedad de la caja de
cocción. La capa de ahumado que se acumula dentro del
ahumador (acondicionamiento) sirve de protección y no hace falta
limpiarla periódicamente.
Mantenga siempre su parrilla a gránulos Broil King® Smoke
MR
tapada cuando no la use. Utilice la cubierta Broil King® #67066
para el modelo Baron Pellet 500 (#494051) o la cubierta #67064
para el modelo Baron Pellet 400 (#493051)
