Brinkmann 810-3810-S Owner'S Manual Download Page 40

Owner’s Manual for Model

Manual del Propietario para el Modelo

810-3810-S

140-3810-S
11/07

©2007 The Brinkmann Corporation

Dallas, Texas 75244 U.S.A

www.brinkmann.net

For one year from date of purchase, The Brinkmann Corporation warrants the Professional Grill against defects due to workmanship or materials to the original
purchaser. The Brinkmann Corporation’s obligations under this warranty are limited to the following guidelines:

This warranty does not cover grills that have been altered or damaged due to: normal wear, rust, abuse, improper maintenance, improper use, disassembly
of parts and/or attempted repair by anyone other than an authorized employee of The Brinkmann Corporation.

This warranty does not cover surface scratches or heat damage to the finish, which is considered normal wear.

The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty.

This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers.

The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase. Therefore, we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice. To obtain
replacement parts for your Professional Grill under the terms of this warranty, please call Customer Service Department at 800-527-0717. 

A receipt will be

required.

The Brinkmann Corporation will not be responsible for any cookers forwarded to us without prior authorization. Professional Grill must be returned

to the original place of purchase for replacement of the unit.

EXCEPT AS ABOVE STATED, THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY.

THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO ONE YEAR FROM THE
DATE OF PURCHASE. SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS, SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT
APPLY TO YOU.

ANY LIABILITY FOR INDIRECT, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE PROFESSIONAL GRILL TO COMPLY
WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED. CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED
UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE. SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU
SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE.

Por un año a partir de la fecha de compra, The Brinkmann Corporation garantiza la parilla Profesional contra defectos debidos a la mano de obra o materiales,
al comprador original.  Las obligaciones de The Brinkmann Corporation bajo esta garantía están limitadas a los siguientes lineamientos:

Esta garantía no cubre parrillas que han sido alteradas o dañadas debido al: desgaste ordinario, óxido, abuso, mantenimiento inapropiado, uso inapropiado,
desensamblaje de piezas y/o el intento de reparación por cualquier persona que no sea un empleado autorizado de The Brinkmann Corporation.

Esta garantía no cubre rayones en la superficie ni daño al acabado provocado por el calor, el cual es considerado desgaste ordinario.

The Brinkmann Corporation puede elegir reparar o reemplazar unidades dañadas cubiertas bajo los términos de esta garantía.

Esta garantía se extiende al comprador original únicamente y no es cedible ni asignable a compradores subsecuentes.

The Brinkmann Corporation requiere una prueba de compra razonable. Por lo tanto le recomendamos fuertemente que 

conserve su recibo o factura

. Para

obtener piezas de reemplazo para su Parrilla Profesional conforme a los términos de esta garantía, por favor llame al Departamento de Servicio al Cliente al
800-527-0717. Un recibo será necesario. The Brinkmann Corporation no se hará responsable por cualquier parrilla que le sea remitida sin autorización previa.
La Parrilla Profesional debe ser devuelta al lugar original de la compra para el reemplazo de la unidad.

SALVO EN CUANTO A LO ANTERIORMENTE INDICADO, THE BRINKMANN CORPORATION NO HACE OTRA GARANTÍA EXPRESA.

LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE CALIDAD E IDONEIDAD PARA UN FIN CONCRETO ESTÁN LIMITADAS EN DURACIÓN A UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE
COMPRA. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES EN CUANTO AL TIEMPO DE DURACIÓN DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA, POR LO QUE LA
ANTERIOR LIMITACIÓN PODRÍA NO APLICARLE A USTED.

CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DAÑOS INDIRECTOS, INCIDENTALES O EMERGENTES RESULTANTE DE FALLAS DE LA PARRILLA PROFESIONAL
PARA CUMPLIR CON ESTA GARANTÍA O CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA QUEDA EXCLUIDA. EL CONSUMIDOR ACEPTA QUE EL PRECIO DE COMPRA
ESTÁ BASADO EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN LA GARANTÍA ESTABLECIDA ARRIBA. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN NI
LIMITACIÓN DE LOS DAÑOS INCIDENTALES O EMERGENTES, ASÍ QUE LA LIMITACIÓN O EXCLUSIÓN QUE APARECE ARRIBA PODRÍA NO APLICARLE A
USTED. ESTA GARANTÍA LE DA A USTED DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS, Y USTED TAMBIÉN PODRÍA TENER OTROS DERECHOS QUE VARÍAN DE
ESTADO A ESTADO.

ONE YEAR LIMITED WARRANTY

GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO

FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT:

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FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS, PLEASE VISIT US AT:

www.grillpartsonline.com

PARA CUBIERTAS, ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS, FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN:

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Summary of Contents for 810-3810-S

Page 1: ...Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DA OS MATERIALES ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPE...

Page 2: ...ir product Store charcoal lighting fluid safely away from grill When using charcoal lighting fluid allow charcoal to burn with grill lid open until covered with a light ash approximately 20 minutes Th...

Page 3: ...saturate completely with water Allow coals and water to remain in metal container 24 hours prior to disposing Extinguished coals and ashes should be placed a safe distance from all structures and comb...

Page 4: ...TS PLEASE VISIT US ONLINE AT www brinkmann net FOR GRILL WARRANTY REPLACEMENT PARTS PLEASE VISIT US AT www grillpartsonline com FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 Proof of...

Page 5: ...23 M5 X 10 mm Bolts 1 M10 Locking Washer 1 M10 Washer 8 M5 Self Locking Nuts 4 M6 Nuts 8 M5 Spring Washers 8 M5 Washers 4 M6 Washers 28 M6 X 15 mm Bolts 1 Screwdriver 1 Hex Nut Wrench 1 2 3 4 5 6 7 8...

Page 6: ...Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack Step 2 Attach left side panel to left front leg and left rear leg by using four M6 x 15mm bolts Repeat for the right side pan...

Page 7: ...lts Step 5 Attach door frame bracket to front of cart assembly by using four M5 x 10mm bolts Step 6 Install door handle through holes in door by using two M5 x 10mm bolts M5 washers and M5 spring wash...

Page 8: ...ts and M5 self locking nuts Attach air vent handles by sliding the handle over the arm until you hear a click M5 self locking nuts can be tightened by using the hex nut wrench provided Step 9 Attach r...

Page 9: ...eat for opposite side of grill body Step 11 Insert door handle through hole in door with handle pointing down Place door locking plate over door handle pointing up and secure with a M10 nut M10 washer...

Page 10: ...M5 x 10mm bolts Step 16 Slide the ash pan into the track of the ash pan collar as illustrated Step 17 With the help of a friend place grill body assembly on assembled cart frame Grill body will rest o...

Page 11: ...6 x 15mm bolts insert the bolts halfway Then place side table over bolts and slide down over bolts Tighten bolts securely Repeat for the left side table Step 20 Insert drawer in left side table Place...

Page 12: ...refully to build a fire You may use charcoal and or wood as fuel in the Professional Grill see Adding Charcoal Wood During Cooking section of this manual WARNING Never use charcoal that has been pre t...

Page 13: ...oor handle ash tray or cooking height Step 5 With coals burning strong close the lid and door Allow the temperature to reach 225 on the heat indicator Maintain this temperature for 2 hours Step 6 Incr...

Page 14: ...or lighting charcoal Follow all manufacturer s warnings and instructions regarding the use of their product Place 5 to 6 pounds of charcoal on left side of charcoal grate Step 2 Saturate charcoal with...

Page 15: ...d smoke to escape making additional cooking time necessary Food closest to the charcoal will cook and brown faster Rotate food midway through the cooking cycle If food is excessively browned or flavor...

Page 16: ...f grill IF USING CHARCOAL CHIMNEY STARTER PROCEED TO STEP 5 If you choose to use charcoal lighting fluid ONLY use charcoal lighting fluid approved for lighting charcoal Do not use gasoline kerosene al...

Page 17: ...ood for stronger smoke flavor or less wood for milder smoke flavor Additional flavoring wood should not have to be added during the cooking process However it may be necessary when cooking very large...

Page 18: ...r add charcoal lighting fluid to hot or even warm coals as flashback may occur causing severe burns Step 4 When charcoal is burning strong again wear oven mitts gloves and carefully return charcoal gr...

Page 19: ...riodically throughout the year to protect against excessive rust To protect your grill from excessive rust the unit must be properly cured and covered at all times when not in use A smoker cover may b...

Page 20: ...dedor Utilice nicamente carb n normal de alta calidad o una mezcla de carb n madera No utilice gasolina queroseno ni alcohol para encender el carb n Utilizar cualquiera de estos productos o similares...

Page 21: ...ita que el carb n y el agua permanezcan en el contenedor durante 24 horas previo a desecharlos El carb n y las cenizas extinguidos deben de ser colocados a una distancia segura de todas las estructura...

Page 22: ...OS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www brinkmann net PARA PARTES DE REEMPLAZO DE PARRILLA BAJO GARANTIA FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www grillpartsonline com P...

Page 23: ...la puerta 4 M6 X 50 mm Pernos 23 M5 X 10 mm Pernos 1 M10 Arandelas de Resorte 1 M10 Arandelas 8 M5 Tuercas De Autoretenci n 4 M6 Tuercas 8 M5 Arandelas de Resorte 8 M5 Arandelas 4 M6 Arandelas 28 M6 X...

Page 24: ...da pata Apriete bien los pernos de las ruedas con la llave para tuercas hexagonales incluida en el paquete de partes Paso 2 Conecte el panel izquierdo a la pata izquierda frontal y a la pata izquierda...

Page 25: ...izontal de la puerta a la parte frontal del carro utilizando cuatro pernos M6 x10mm Paso 6 Instale las manijas de las puertas a trav s de los orificios utilizando dos pernos M5 x 10mm Arandelas M5 y a...

Page 26: ...s M5 x 10mm y M5 tuercas de autoretenci n Conecte las manijas de los ventiladores de aire deslizando la manija sobre el brazo hasta que el pasador se trabe y escuche un clic M5 tuercas de autoretenci...

Page 27: ...Instale la manija de la puerta a trav s del orificio de la puerta con la manija apuntando hacia abajo Coloque el seguro de la puerta sobre la manija de la misma apuntando hacia arriba y asegure utiliz...

Page 28: ...6 Deslice el colector de cenizas en el soporte situado en la parte posterior de la parrilla Paso 17 Con la ayuda de un amigo coloque la caja de la parrilla sobre el bastidor del carro La caja de la pa...

Page 29: ...a los pernos a la mitad Luego ponga la mesa sobre los pernos y desl cela sobre las mismas Ajuste los pernos firmemente Repita el proceso para la mesa lateral izquierda Paso 20 Inserte la gaveta dentro...

Page 30: ...jo para encender el fuego Puede usar carb n y o madera como combustible en la Parrilla Profesional vea la secci n Para agregar carb n madera mientras cocina de este manual ADVERTENCIA Nunca use carb n...

Page 31: ...de ceniza o para ajustar altura de cocci n Paso 5 Con el carb n ardiendo fuertemente cierre la tapa y la puerta Permita que la temperatura llegue a 225 107 C en el indicador de temperatura Mantenga e...

Page 32: ...ra encender el carb n Siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de su producto Coloque 5 a 6 libras de carb n en el lado izquierdo de la rejilla para carb n Paso 2...

Page 33: ...do que sea necesario un mayor tiempo de cocci n La comida m s cercana al carb n se cocinar y dorar m s r pido Rote la comida a la mitad del ciclo de cocci n Si la comida est excesivamente dorada o con...

Page 34: ...las paredes de la parrilla SI USA UN ENCENDEDOR PARA CHIMENEA DE CARB N PROSIGA AL PASO 5 Si decide usar l quido encendedor para carb n use NICAMENTE l quido encendedor para carb n aprobado para encen...

Page 35: ...o m s suave No debiera tener que agregar madera saborizante adicional durante el proceso de cocci n sin embargo podr a ser necesario cuando est cocinando pedazos de comida muy grandes Siga las instruc...

Page 36: ...endedor para carb n sobre carb n caliente o incluso tibio pues puede ocurrir una llamarada que cause serias quemaduras Paso 4 Cuando el carb n est ardiendo con fuerza nuevamente use mitones guantes re...

Page 37: ...a o para protegerla contra el xido excesivo Para proteger su parrilla del xido excesivo la unidad debe estar adecuadamente curada y cubierta todo el tiempo cuando no est en uso Una cubierta para ahuma...

Page 38: ...2 0 0 180 160 140 120 85 80 77 70 60 LOOK FOR THESE AND OTHER BRINKMANN ACCESSORIES AT YOUR LOCAL RETAILER WHERE SMOKERS ARE SOLD OR ORDER DIRECT BY CALLING 800 468 5252 www brinkmann net Smoker Baske...

Page 39: ...70 60 BUSQUE ESTOS Y OTROS ACCESORIOS BRINKMANN EN SU FERRETER A O ALMAC N LOCAL S RVASE CONTACTAR AL DEPARTAMENTO DE SERVICIO AL CLIENTE AL 800 468 5252 www brinkmann net Canasto para ahumar Smoker B...

Page 40: ...obligaciones de The Brinkmann Corporation bajo esta garant a est n limitadas a los siguientes lineamientos Esta garant a no cubre parrillas que han sido alteradas o da adas debido al desgaste ordinari...

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