13
Brewferm Brewer 25 l
057.089.5
Instrucciones de uso
Consejos para la elaboración de cerveza
La maceración consiste en calentar una mezcla heterogénea de agua y malta. Por lo tanto, es necesario
removerla con frecuencia para conseguir un calentamiento uniforme. El sensor de temperatura se encuentra
en la parte inferior del hervidor. Recomendamos comprobar la temperatura con un termómetro en varias
posiciones durante la maceración. Se recomienda que solo 1 de las 2 perillas de potencia se encienda
durante la maceración para evitar quemaduras. Lo mejor es utilizar ambos elementos para cocinar.
No utilice la válvula de bola para vaciar el producto de la maceración, ya que se obstruirá. Utilice la válvula de
bola únicamente para líquidos sin otro contenido (como agua o mosto).
Para evitar riesgos, solicite la reparación del aparato o la sustitución de un cable eléctrico dañado
únicamente al fabricante, a su servicio de atención al cliente o a cualquier otra persona cualificada.
Las reparaciones cubiertas por la garantía solo podrán ser realizadas por el fabricante. Dispone de dos
años de garantía para defectos de fabricación. El aparato cumple las directivas de la UE 2006/23/CE y
2004/108. El producto puede verse sometido a modificaciones técnicas. Deshágase del material de
embalaje de forma adecuada.
Calentamiento continuo -
punto de ebullición constante
Para alcanzar el punto de ebullición constante,
se puede aplicar un calentamiento continuo
seleccionando la posición máx. en el termostato.
Primer uso
Limpie minuciosamente el hervidor y la tapa antes
de su primer uso. Puede usar Chemipro
®
Wash para
esto.
Limpieza y mantenimiento
• Es muy importante limpiar el hervidor después de
su uso. Los ingredientes secos se pueden adherir
al metal.
• Enjuague la máquina y póngala en remojo con
5-10 litros de agua a 60 °C durante 15 minutos o
más. Recomendamos el uso de Chemipro
®
Wash.
Siga las instrucciones que figuran en la etiqueta
del producto de limpieza.
• No utilice utensilios metálicos afilados para quitar
los residuos. Utilice un paño suave o un estropajo
suave para limpiar el interior del hervidor
(consejo: se puede utilizar vinagre).
• Todas las marcas de residuos de mosto de la
base del hervidor se deben limpiar antes del
siguiente uso.
• Evite las salpicaduras sobre los componentes
electrónicos de la máquina.