SÁNWICHES DE TORTILLA DE
HUEVO CON HIERBAS
Rinde 2 porciones
3 tiras de tocino
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 taza de champiñones, rebanados
1
⁄
3
de taza de cebollines rebanados en
rebanadas delgadas
Pimienta negra fresca molida
3 huevos, ligeramente batidos
1 cucharada de hierbas frescas cortadas
1
⁄
4
de taza de pimiento rojo asado cortado
finamente
1 pan focaccia grande, partido por la mitad
4 onzas (120g) de queso suizo rebanado
1. Precalentar el Panini Press por 10 minutos.
2. Mientras tanto fría el tocino en una
sartén no adherente hasta que se tueste.
Sáquelo de la sartén y póngalo a un lado.
Satee los champiñones con los cebollines
en la sartén hasta que todo el líquido se
haya evaporado. Sáquelo del fuego.
3. Bata los huevos ligeramente añadiendo
la pimienta y las hierbas. Vacíe la mezcla
sobre los champiñones en la sartén.
Póngala a fuego medio y cocínela hasta
que los huevos estén listos pero blandos en
el medio, por aproximadamente 5 minutos.
4. Corte la tortilla de huevo. Abra los
panes focaccia por la mitad para formar
un sándwich. Rellénelos con la tortilla
de huevo, los pimientos rojos, el queso
y el tocino.
5. Cocine el pan focaccia hasta que esté
dorado, tostado y completamente
caliente, aproximadamente por 8 minutos.
Sugerencias para servir: Sírvalos con una
ensalada verde mixta.
POLLO ASADO LAHVASH CON
MANGOS Y MAYONESA DE
PIÑON
Rinde 2-3 porciones
1
⁄
4
de taza de mayonesa
2 cucharaditas de chile en salsa
1 cucharadita de lima rallado
2 cucharaditas de jugo de lima
4 onzas (120g) de mango en conserva,
colados en pedazos
4 cucharaditas de piñon tostados
1 pechuga de pollo sin deshuesada, cortada
en pedacitos
2 hojas de lahvash (pan blando y plano)
1 aguacate en rodajas
1. Precaliente el Panini Press por 10 minutos.
2. Combine la mayonesa, la salsa de chile,
la ralladura, el jugo, el mango, los
cacahuates y el pollo.
3. Esparza la pasta sobre cada hoja de
lahvash. Ponga encima el aguacate y
enróllelo con firmeza.
4. Cocine los rollos de lahvash hasta que
estén dorados, crujientes y totalmente
calientes, aproximadamente por 8 minutos.
Sugerencia para servir: Sírvalos cortados en
forma diagonal con una ensalada verde mixta.
SABROSOS SÁNDWICHES PANINI
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MANTECIÓN Y LIMPIEZA
•
•
Antes de limpiarlo desenchúfelo. Deje que
su Panini Press se enfríe un poco. Esta
unidad es más fácil de limpiar cuando
está tibia.
•
•
Siempre limpie su Panini Press después
de cada uso para prevenir que se forme
acumulación de comida.
•
•
Pase un paño suave sobre los platos de
cocinar. Si los restos de comida no salen
con de esta forma, vuelva a calentar la
unidad por 1 ó 2 minutos, y luego cepille
con un poco de aceite o con manequilla
derretida. Deje reposar por 5 minutos, y
luego limpie con un paño húmedo.
COMO ALMACENAR SU
PANINI PRESS
1. Deslice la palanca de almacenamiento
hacia la manilla del frente de manera que
la parte superior e inferior de los platos
queden totalmente cerradas.
2. Envuelva el cordón en el área de
almacenamiento que se encuentra en la
parte de abajo de la unidad. (ver figura 3).
3. Guárdelo en una superficie plana.
NO SUMERJA NINGUNA PARTE DEL BRAVILLE PANINI PRESS EN
AGUA O EN NINGUN OTRO LÍQUIDO.
Los platos para cocinar
están cubiertos con una
superficie no adherente,
no use abresivos.
No use aerosoles en la
cubierta no adherente pues
esto afectará el rendimiento
de esta cubierta en los
platos de cocina. La
palanca de almacenamiento
no debe usarse para
sujetar el plato superior
cuando los sándwiches
estén en el Panini Press.
La palanca de
almacenamiento no debe
usarse para sujetar el plato
superior cuando los
sándwiches se encuentran
en el Panini Press.
fig 3
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