Brandt BOP2112B, User Instructions

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Benutzung Ihres Gerätes Benutzung Ihres Gerätes
TRADITIONELL HEISSLUFT*
Temperatur min. 35°C max. 275°C
Empfehlung: 200°C
Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse,
Bevorzugt im Tongefäß.
TRADITIONELL
Temperatur min. 35°C max. 275°C
Empfehlung: 200°C
Diese Art des Kochens ist nicht mit dem Kochen im
Wasserbad vereinbar.
Für langsame und empfindliche Garvorgänge
empfohlen : weich gegartes Wildbret. Zum
Anbraten von dunklem Fleisch. Zum Schmoren im
geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung
auf dem Kochfeld (Hähnchen in Rotweinsauce,
Hasenpfeffer).
GEPULSTE HERDBODENFUNKTION
Temperatur min. 75°C max. 250°C
Empfehlung: 1 80°C
Empfohlen für Backgut mit hohem Feuchtigkeitsge-
halt (Quiches, saftige Obstkuchen...). Der Teig wird
unten knuspriger. Empfohlen für Backgut mit beim
Backen weiter aufgehendem Teig (Kastenkuchen,
Hefenapfkuchen, Guglhupf usw.) und für Soufflés,
die so nicht durch eine sich obenauf bildende Krus-
te gebremst werden.
ECO*
Temperatur min. 35°C max. 275°C
Empfehlung: 200°C
Diese Art des Kochens ist nicht mit dem Kochen im
Wasserbad vereinbar.
Mit dieser Einstellung kann bei gleich guten
Garergebnissen Energie gespart werden.
Alle Garvorgänge erfolgen ohne Vorwärmen.
GRILL STARK
Positionen 1 bis 4
Empfehlung: Position 4
Empfohlen, um Toasts zu grillen, ein Gericht zu
überbacken, eine Crème brûlée zu bräunen ...
FISCH
Empfohlen für das Garen von ganzen Fischen
(Lachs, Seebarsch, Kabeljau..).
GEFLÜGEL
Empfohlen für das Garen von Hähnchen.
Brandt bietet Ihnen 3 neue Funktionen, die
automatisch zwei Garmethoden miteinander
kombinieren: die traditionelle Garmethode
und das Dampfgaren zur Beibehaltung der
Ernährungseigenschaften der Nahrungsmit-
tel und zur Verkürzung der Garzeit.
Für diese 3 Funktionen geben Sie 500ml lauwar -
mes Wasser in ausreichender Menge in Ihre Mehr-
zweck-Auffangschale 45mm und setzen Sie diese
in die untere Einschubleiste Ihres Herdes ein. Das
Gargut geben Sie in die Einschubleiste auf Ebene 3
Ihres Herdes.
Stellen Sie das Gewicht auf Ihrer Anzeige mit Hil-
fe des Sch/- und bestätigen Sie den Wert
durch Drücken des Sch/-.
GARMETHODEN
Manuelle Funktionen:
Automatikfunktionen:
*Garmethode, die gemäß den Vorschriften der Norm EN
60350-1 durchgeführt wird: als Nachweis für die Konformität
mit den Anforderungen der Energiekennzeichnung gemäß
Vorschrift der Europäischen Union UE/65/2014.
WEISSES FLEISCH
Empfohlen für das Garen weicher und zarter
Kalbsbraten.
GEPULSTE GRILLFUNKTION
Temperatur min. 100°C max. 250°C
Empfehlung: 200°C
Für saftige(s), rundum knusprige(s) Geflügel und
Braten.
Schieben Sie die Mehrzweck-Auffangschale 45mm
in die untere Schiene.
Für alle Geflügelsorten oder Braten zum Anbraten
und Garen von Lammkeule, Rinderkoteletts
empfohlen. Zur Erhaltung des zarten Charakters
von Fischkoteletts.
BROT
Temperatur min. 35°C max. 220°C
Empfehlung: 205°C
Empfohlene Einstellung zum Backen von Brot.
Nicht vergessen, eine Form mit etwas Wasser auf
den Ofenboden zu stellen. Dadurch entsteht eine
knusprige, goldbraune Kruste.