Bosch VitaBoost MMBH4 series, Instruction Manual, Page: 105 / 198

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es Recetas
Batido fresco de frutas y jengibre
– 4 puñados de canónigos
– 2 peras
– 2 plátanos
– 1 pedazo de jengibre fresco (aprox. 15 g)
– 10 cubitos de hielo
– 200 ml de agua fría
■ Limpiar bien los canónigos.
■ Cortar en trozos las peras lavadas y los
plátanos pelados.
■ Pelar el jengibre.
■ Introducir todos los ingredientes en el
vaso de la batidora y colocar la tapa con
tapón de cierre.
■ Pulsar la tecla Smoothie .
■ Servir inmediatamente el batido al finalizar
el programa automático.
Helado de arándanos
– 1 limón orgánico
– 150 g de yogur de leche entera
– 150 g de azúcar glas
– 600 g de arándanos ultracongelados
– 150 ml de leche entera fría
■ Introducir todos los ingredientes en el
vaso de la batidora y colocar la tapa con
tapón de cierre.
■ Según el modelo: Pulsar la tecla
Ice Cream y dejar que trabaje el
programa automático.
■
O:
Aumentar lentamente la velocidad
con el mando giratorio y mezclar todos
los ingredientes hasta alcanzar la
consistencia deseada.
■ Verter el helado en otro recipiente y,
en caso de que se desee que tenga
una consistencia más dura, introducirlo
durante un tiempo en el congelador.
Sugerencia: El helado también se puede
preparar con otras bayas ultracongeladas
como frambuesas, fresas o mezclas de
bayas).
Salsa verde
– Un manojo de perejil, borraja, acedera,
pimpinela, berro, perifollo y cebollino
– 2 cucharadas de agua
– 460 g de crema fresca
– 230 g de nata líquida
– 1 cucharadita de mostaza
– 3 cucharadas de aceite
(p. ej. aceite de nuez)
– 1 cucharada de vinagre o zumo de limón
– Sal y pimienta
■ Limpiar y escurrir las hierbas, retirar los
tallos duros.
■ Introducir todos los ingredientes en el
vaso de la batidora y colocar la tapa con
tapón de cierre.
■ Según el modelo: Pulsar la tecla
Sauce y dejar que trabaje el programa
automático.
■ O: Aumentar lentamente la velocidad
con el mando giratorio y mezclar todos
los ingredientes hasta alcanzar la
consistencia deseada.
■ Sazonar la salsa y dejar que se enfríe.
Sugerencia:
Esta salsa es ideal para huevos
duros, patatas y verduras.
Masa para crêpes
– 300 ml de leche
– 100 g de harina
– 2 huevos pequeños
– 1 pizca de sal
– 1 cucharadita de aceite
(p. ej. aceite de girasol)
■ Introducir todos los ingredientes en el
vaso de la batidora y colocar la tapa con
tapón de cierre.
■ Poner el mando giratorio en la posición
max y mezclar todos los ingredientes
durante 30-60 segundos.
■ Ir añadiendo la masa para crêpes en
porciones en una sartén caliente y
previamente engrasada y cocerla.