Bosch NETP069SUC, User And Care Manual

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Fonctionnement
fr-ca
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1.
Appuyez sur pour sélectionner la zone de cuisson.
a
⁠. s'allument plus lumineux sur l'affichage de la zone
de cuisson.
2.
Appuyez sur additional heating une fois.
a
s'allume.
a
Les deux anneaux de la zone de cuisson double sont
sélectionnés.
3.
Appuyez de nouveau additional heating.
a
s'éteint.
a
L'anneau intérieur de la double zone de cuisson reste
sélectionné.
5.4 Paramètres de cuisson recommandés
Vous trouverez ici des recommandations sur la cuisson et
un aperçu de différents plats avec des niveaux de chaleur
appropriés.
¡
Sélectionnez le niveau de puissance 8 ou 9 pour porter
à ébullition ou pour une première friture.
¡
Brassez les liquides épais occasionnellement.
¡
Les aliments qui doivent être poêlés rapidement, ou les
aliments qui perdent beaucoup de liquide au cours de la
friture initiale, devraient normalement être poêlés en
petites portions.
Tableaux de cuisson
Le tableau de cuisson indique le niveau de puissance
adapté à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut
varier en fonction du type, du poids, de l'épaisseur et de la
qualité des aliments.
Le niveau de puissance pour la cuisson continue dépend
du type de batterie de cuisine que vous utilisez.
MISE EN GARDE
Les ragoûts ou les liquides peuvent chauffer très
rapidement pendant la cuisson et peuvent déborder ou
éclabousser, par ex. soupes, sauces ou boissons.
▶
Remuez en permanence.
▶
Faites chauffer les aliments à un niveau de puissance
approprié.
Fondre
Type d’aliment Niveau de
puissance
Chocolat 1.0 - 2.0
Beurre 1.0 - 2.0
Chauffer
Légumes congelés, p. ex., épinards 2.5 - 3.5
Bouillon 7.0 - 8.0
Soupe épaisse 1.5 - 2.5
Lait 1 1.0 - 2.0
1 Cuisinez sans couvercle
Mijoter
Sauce délicate, p. ex. Sauce béchamel 4.0 - 5.0
Sauce à spaghetti
2.0 - 3.0
Bœuf braisé 4.0 - 5.0
Poisson
1
4.0 - 5.0
1
Cuisson continue sans couvercle
Cuisiner
Riz, avec le double de la quantité d'eau 2.0 - 3.0
Pommes de terre bouillies dans leur
peau, avec 1 à 2 tasses d'eau
4.0 - 5.0
Pommes de terre bouillies avec
1 à 2 tasses d'eau
4.0 - 5.0
Légumes frais avec 1 à 2 tasses d'eau 2.5 - 3.5
Légumes congelés avec 1 à 2 tasses
d'eau
3.5 - 4.5
Pâtes avec 2 à 4 pintes d'eau 1 6.0 - 7.0
Pouding 2 1.0 - 2.0
Céréales 2.0 - 3.0
1
Cuisson continue sans couvercle
2 Cuisinez sans couvercle
Frire
Côtelette de porc 1 5.5 - 6.5
Poitrine de poulet 1 5.0 - 6.0
Bacon 6.0 - 7.0
Œufs 5.0 - 6.0
Poisson 5.0 - 6.0
Crêpes 5.5 - 6.5
1 Retournez les aliments plusieurs fois.
Grande friture de gras
Frire dans 1 à 2 pinte huile sans couvercle.
Produits alimentaires surgelés, p. ex.,
croquettes de poulet (0,5 lb par portion)
8.0 - 9.0
Autres, p. ex., beignes (0,5 lb par
portion)
4.5 - 5.5
5.5 SpeedBoost®
Avec cette fonction, vous pouvez chauffer de plus grandes
quantités d'eau plus rapidement qu'avec le niveau de
puissance 9. Cette fonction augmente temporairement la
puissance supérieure de la zone de cuisson sélectionnée.
La fonction SpeedBoost® est disponible sur la zone de
cuisson marquée avec ⁠.
Activation de SpeedBoost®
AVERTISSEMENT
L'huile et le gras chauffent rapidement avec la fonction
SpeedBoost®. L'huile et la graisse surchauffées peuvent
s'enflammer.
▶
Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance
pendant la cuisson.
Exigence : L'anneau extérieur de la zone de cuisson
double doit être activé pour utiliser cette fonction.
1.
Appuyez sur pour sélectionner la zone de cuisson.
2.
Touchez speed boost.
a
Le symbole s’allume à l’écran de la zone de cuisson.
Désactivation de SpeedBoost®
Si vous ne désactivez pas la fonction SpeedBoost®, elle
s'éteint automatiquement après 20 minutes. La zone de
cuisson continue de fonctionner avec le niveau de
puissance 9.