Bosch MUM XL...GB, Instruction Manual

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应用示例 zh
蛋黄酱
注： 蛋黄酱只能用整只鸡蛋（蛋清和蛋
黄）在搅拌器内加工。
基本食谱
1个鸡蛋
满满1茶匙芥末
1汤匙醋或柠檬汁
盐少许
糖少许
200-250毫升油
配料必须温度相同。
■ 在3档下将配料（暂不添加油）混合数秒。
■ 将本电器调至最高档，通过漏斗倒入油并
搅拌，直至蛋黄酱乳化。
最大数量： 基本食谱数量的两倍。
热巧克力
50-75克冷却的煮食巧克力
½升热牛奶
生奶油和巧克力碎适量
■ 将煮食巧克力切成块（约1厘米见方）并以
7档在搅拌器中彻底切碎。
■ 关闭本电器并通过漏斗加入牛奶。在7档
下混合约30秒。
■ 将热巧克力倒入玻璃杯中并配以适量的生
奶油巧克力碎食用。
香蕉奶昔
2-3个香蕉
满满2-3汤匙香草或柠檬冰激凌
2包香草糖
½升牛奶
■ 香蕉切片并放入搅拌器内5-10秒切碎。
■ 当本电器完全停止后，加入牛奶和配料并
搅拌约1分钟，直到混合物起泡。
水果圣代
250克水果（如草莓、香蕉、橙、苹果）
50-100克白糖
500毫升凉水
冰块适量
■ 水果去皮并切块
■ 将所有配料（暂不添加冰块）放入搅拌器内
并在7档下搅拌约1分钟。
■ 配以冰激凌食用
运动员鸡尾酒
2-3个橙
1个柠檬
½-1汤匙白糖或蜂蜜
¼升苹果汁
¼升矿泉水和冰块适量（根据需要）
■ 橙和柠檬去皮并切块
■ 在7档下将配料（暂不添加苹果汁和矿泉
水）搅拌约30秒。
■ 加入苹果汁和矿泉水
■ 稍加搅拌直到饮料起泡。
■ 将鸡尾酒倒入玻璃杯并配以适量冰块食用
红水果布丁
400克水果（去核酸樱桃、覆盆子、黑加
仑/红加仑、草莓、黑莓）
100毫升酸樱桃汁
100毫升红葡萄酒
80克白糖
1包香草糖
2汤匙柠檬汁
丁香粉少许
肉桂粉少许
8片明胶
■ 将明胶在凉水中浸泡约10分钟
■ 将所有配料（暂不添加明胶）煮沸
■ 晾干明胶并在微波炉中使其融化，但不能
加热太久
■ 在5档下将热水果和明胶搅拌约1分钟。
■ 将红水果布丁倒入凉水冲洗过的小碗中
并冷藏
提示： 红水果布丁搭配生奶油或香草酱味道
更佳
运动饮料
200克蜂蜜（冷藏）
5克肉桂
200克牛奶（冷藏）
■ 将蜂蜜和肉桂放入搅拌器并在 M 档下搅
拌。
■ 5秒后加入牛奶并搅拌3秒。
蜂蜜面包酱
50克黄油（冷藏）
200克蜂蜜（冷藏）
■ 黄油切成小块并放入搅拌器。
■ 加入蜂蜜并在 M 档下搅拌8秒。