Bosch MFW24010, Operating Instructions Manual

Page: 15 / 58

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Arıza durumunda yardım
Arıza
Cihaz duruyor, fakat devreden çıkmıyor.
Sebebi
Cihazda aşırı yüklenme söz konusu
olduğunda; kıyma makinesinde blokaj
meydana gelebilir.
Giderilmesi

Cihazı kapatınız ve durmasını bekleyiniz.

Elektrik fişini çekip çıkarınız.

Et kıyma makinesi ön takımını demonte
ediniz ve blokajı gideriniz.

Cihazı tekrar devreye sokunuz (açınız).
Arıza
Et kıyma makinesi ön takımı durur, fakat
cihaz kapanmaz.
Sebebi
Cihazda aşırı yüklenme olduğu için (örn.
kemikten dolayı), kavrama ünitesi kırılmıştır.
Giderilmesi

Kavrama ünitesini değiştiriniz (bakınız
„Aşırı yüklenmeye karşı koruma“).
Tarifler ve yararlı bilgiler
Sebze ve meyve ile hazırlanan besinlerin
besi değerlerinin büyük bir bölümünün korun-
ması için, bu besinleri nasıl işlemeniz gerek-
tiği konusuna gereken bilgileri alınız.
Sebze ve meyveleri su içinde muhafaza
etmeyiniz ve ezme yapacaksanız, servis
yapmadan ve yemeden kısa süre önce
eziniz.
Kıymadan yapılan biftek
500 g et
60 g bayat ekmek
50 g soğan
20 g katı yağ
1 yumurta
40 g graten
Kızartmalık yağ
Tuz ve karabiber

Ekmeği suda yumuşatınız ve sıkıp suyu
gideriniz.

Soğanları dilimler halinde kesiniz ve rengi
açık kahverengi oluncaya kadar yağ
içinde kızartınız.

Eti yıkayınız ve küçük parçalar halinde
kesiniz.

Ekmeği, soğanları ve eti iki kez
et kıyma makinesinden geçiriniz
(4 mm delikli disk).

Yumurtayı, tuzu ve karabiberi ilave ediniz
ve muntazam bir hamur oluşuncaya
kadar karıştırınız.

Bu hamurdan 8 oval kıyma bifteği oluştu-
runuz (yakl. 1,5 cm kalın) ve galeta unu
veya ekmek kırıntıları ile pane ediniz.

Sıcak yağda kızartınız.
Etten yapılan ezme/pate
500 g domuz eti
500 g dana eti
400 g domuz yağı
500 g ciğer
300 g soğan
200 g küçük kahvaltılık buğday ekmeği
4 yumurta
Tuz ve karabiber
Muskat (küçük Hindistan cevizi)

Eti domuz yağı ve soğanlar ile birlikte
hafif kızartınız.

Ciğeri temizleyiniz ve liflerini gideriniz.
Kuşbaşı şeklinde kesip doğrayınız.

Et yumuşayınca, ciğeri ve ufalanmış
ekmeği ilave ediniz ve hepsini kısa
süre kaynatınız.

Bütün harcı soğumaya bırakınız
ve ardından iki kez et kıyma makine-
sinden geçiriniz (4 mm delikli disk).

Yumurtayı, muskatı, tuzu ve karabiberi
ilave ediniz ve hepsini muntazam
karıştırınız.

Kalıbı yağlayınız ve elde ettiğiniz
et hamurunu içine doldurunuz.
Yakl. 40 dakika fırında pişiriniz.
Ev usulü sucuk
4,5 kg yarı yağlı et
0,5 kg yağlı et
Kaynamış kemik suyu – 1 bardak,
6–7 çay kaşığı tuz
½ kahve kaşığı güherçile (potasyum nitrat)
1 kahve kaşığı karabiber (öğütülmüş)
12–15 tane yenibahar/pimento (öğütülmüş)
5–6 diş sarımsak (doğranmış),
tr
Önemli not
Eğer arıza giderilemiyorsa, lütfen yetkili
servise başvurunuz.