Bosch MFQ49 Series, User Manual

Page: 19 / 88

Éléments de commande
fr
19
Éléments de commande
Touche d’éjection
Elle sert à détacher les ustensiles.
Remarque :
La touche d’éjection est inopé-
rante si l’interrupteur ne se trouve pas sur ⁠.
Orifice arrière à fermeture automatique
Orifice où introduire des accessoires
comme le mixer-batteur rapide.
N’ouvrir le couvercle que lorsque l’interrup-
teur se trouve en position ⁠.
Touches de déverrouillage
Pour retirer un accessoire de l’orifice ar-
rière.
Interrupteur
Symbole Fonction
désactivée
vitesse minimale
vitesse maximale
⁠ Pour la marche momentanée
(vitesse maximale), pousser
l’interrupteur vers la gauche et
le maintenir en position.
Remarque :
Lorsque l’orifice arrière est ou-
vert, les positions de l’interrupteur à sont
inopérantes.
Ustensiles
Fouet mélangeur
Les fouets mixeurs sont adaptés pour les
applications suivantes :
¡
battre les blancs d’œuf et la crème
¡
préparer des pâtes légères comme de la
génoise, de la pâte levée, de la pâte
pour crêpes
Recommandations pour des résultats
optimaux :
¡
Utiliser de la crème d’une teneur en ma-
tières grasses d’au moins 30 % et à une
température comprise entre 4 et 8 °C
¡
Fouetter la crème ou le blanc d‘œuf
dans un grand bol
Remarque :
Pour préparer de la mayon-
naise, utiliser le mixeur batteur rapide.
Crochets pétrisseurs
Les crochets pétrisseurs permettent de pré-
parer différentes pâtes, pâte levée, pâte à
pizza, pâte à strudel, pâte à pain ou pâte
sablée.
Remarque :
Quantité maximale que permet
de traiter l’appareil 500 g de farine plus les
ingrédients.
Traiter les ingrédients avec les usten-
siles
Remarques
¡
Utiliser uniquement des ustensiles de
même type par paire.
¡
Tenir compte de la forme des pièces en
plastique des ustensiles pour éviter
toutes confusions !
¡
Mettre les ustensiles en place l’un après
l’autre pour qu’ils ne coincent pas.
→ Fig.
2
-
9
Mixeur batteur rapide
Le mixeur-batteur rapide n‘est pas adapté
pour la préparation de purées constituées
uniquement de pommes de terre ou d‘ali-
ments de consistance similaire.
Le mixeur batteur rapide convient pour les
applications suivantes :
¡
Mixer des boissons
¡
Préparer de la pâte à crêpes, de la
mayonnaise, des sauces et de la nourri-
ture pour bébés
¡
Réduire en purée les aliments cuits,
p. ex. fruits, légumes, soupes
Utiliser le mixeur batteur rapide
Remarques
¡
Couper en petits morceaux ou faire cuire
les aliments durs tels que les pommes,
les pommes de terre ou la viande avant
de les mixer.
¡
Pour broyer les aliments crus sans ajou-
ter d‘eau (oignons, ail, herbes aroma-
tiques), utiliser le mini-hachoir.
¡
Avant de mettre les aliments dans une
casserole, retirez la casserole du foyer.
→ Fig.
10
-
17