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Calentamiento de alimentos
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¡Peligro de quemaduras!
Al calentar líquidos puede producirse un retardo de ebullición,
Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de
ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales.
Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer
que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar
intensamente. Al calentar líquidos introducir siempre una
cuchara en el recipiente. De este modo se evitan los retardos
de ebullición.
¡Atención!
Los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar
separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de la
parte interior de la puerta del horno. La formación de chispas
podría destruir el vidrio interior de la puerta del aparato.
Notas
■
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan
recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida
y uniformemente. Los distintos componentes de los
alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo
que necesitan para calentarse.
■
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa
adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial
para microondas.
■
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras
se están calentando. Controlar la temperatura.
■
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
■
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los
recipientes.
Cocción de alimentos
Notas
■
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
■
Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Si no se
dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
Sopa
400 g
600 W, 8-10 min
-
Cocidos
500 g
600 W, 10-13 min
-
Filetes o trozos de carne en salsa,
p. ej., gulasch
500 g
600 W, 12-17 min
separar las piezas de carne al remover
Pescado, p. ej., filetes
400 g
600 W, 10
15 min
si procede, agregar agua, zumo de
limón o vino
Gratinados, por ejemplo, lasaña, cane-
lones
450 g
600 W, 10
15 min.
-
Guarniciones, p. ej., arroz, pasta
250 g
600 W, 2-5 min
añadir algo de líquido.
500 g
600 W, 8-10 min
Verduras, p. ej., guisantes, brécol,
zanahorias
300 g
600 W, 8-10 min
cubrir el fondo del recipiente con agua
600 g
600 W, 14-17 min
Espinacas a la crema
450 g
600 W, 11-16 min
cocer sin añadir agua
Descongelación, calentamiento o coc-
ción de alimentos congelados
Peso
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
Consejos y advertencias
Calentamiento de alimentos
Peso
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
Consejos y advertencias
Menú, plato cocinado, plato listo
(2-3 componentes)
350-500 g 600 W, 10
15 min
-
Bebidas
150 ml
800 W, 1-2 min
Introducir la cuchara en el vaso, no sobreca-
lentar bebidas alcohólicas; controlar el pro-
ceso
300 ml
800 W, 2-3 min
500 ml
800 W, 3-4 min
Alimentos para bebé, p. ej., bibero-
nes
50 ml
360 W, aprox. ½ min.
Sin tetina o tapa. Agitar siempre bien des-
pués de calentar. Controlar siempre la tem-
peratura
100 ml
360 W, aprox. 1 min.
200 ml
360 W, 1
^
min
Sopa 1 taza
200 g
600 W, 2
3 min
-
Sopa 2 tazas
400 g
600 W, 4-5 min
-
Carne en salsa
500 g
600 W, 8
11 min
Separar los filetes de carne
Cocido
400 g
600 W, 6-8 min
-
800 g
600 W, 8
11 min
-
Verduras, 1 ración
150 g
600 W, 2
3 min
Añadir un poco de líquido
Verduras, 2 raciones
300 g
600 W, 3
5 min
