Bosch HGA23A1.0S, Instruction Manual

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Ne pas actionner la manette plus de 15 secondes en position
d'allumage. Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes,
attendez au minimum une minute. Répétez ensuite le
processus d'allumage.
Le brûleur à gaz ne s'allume pas
En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est
humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allume-
gaz ou une allumette.
Plaque électrique
Chauffer la plaque de cuisson
Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez la plaque de cuisson
sans casserole pendant 3 minutes à la puissance maximale.
Pour procéder au réglage de la plaque de cuisson électrique
Les commutateurs permettent de régler la puissance des
plaques de cuisson.
Procédez comme suit :
1.
Ouvrez le couvercle supérieur. Le couvercle supérieur doit
rester ouvert tant que la plaque de cuisson électrique est en
fonctionnement.
2.
Tournez le commutateur de la plaque de cuisson électrique
vers la gauche sur une position souhaitée de 1 à 6.
3.
Le diamètre de la plaque de cuisson électrique est de 145
mm. Pour la cuisson, utilisez un récipient à fond plat et de
même diamètre que la plaque.
4.
Ramenez le commutateur de la plaque électrique sur 0, pour
terminer la cuisson.
Niveau de cuisson 1 = puissance réduite
Niveau de cuisson 6 = puissance maximale
Lorsque la plaque de cuisson est en marche, le témoin est
allumé.
Informations importantes concernant la plaque de cuisson
électrique
Un diamètre du fond de casserole ou de poêle qui ne concorde
pas avec celui de la plaque de cuisson, ou un fond de
casserole irrégulier entraînent une surconsommation inutile
d'énergie. Les liquides qui débordent peuvent brûler et laisser
des taches difficiles à éliminer.
Faites attention à ce que le fond de casserole ou de poêle soit
sec.
La plaque de cuisson électrique ne doit pas être mise en
marche si aucune casserole n'est placée dessus.
Sous l'effet de la chaleur, la bague de la plaque de cuisson
métallique se colore au fil du temps. Il est possible d'éliminer la
coloration en nettoyant la bague avec le côté rugueux d'une
éponge et un produit nettoyant. Lors du nettoyage, faites
attention à ce que l'éponge n'entre pas en contact avec la
plaque de cuisson.
Après l'arrêt de la plaque de cuisson, celle-ci comporte de la
chaleur résiduelle. Éloignez les enfants de l'appareil.
Vérifiez que le sélecteur de la plaque de cuisson est en
position d'arrêt après une coupure de courant.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille du
foyer.
Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et de
la qualité des aliments. Des variations sont donc possibles.
Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal.
Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau
pour la cuisson. Choisissez des temps de cuisson courts afin
que les légumes restent croquants et riches en substances
nutritives.
Plaque de cuis-
son électrique,
niveaux de
cuisson
Puissance Diamètre de casserole ou
de poêle adapté pour la
plaque de cuisson élec-
trique
1 100 W 14,5 cm
2 150 W 14,5 cm
3 220 W 14,5 cm
4 500 W 14,5 cm
5 720 W 14,5 cm
6 1000 W 14,5 cm
Mode de cuis-
son
1 ou 2 Selon la quantité
Pour faire
bouillir
6
2
Lancer la cuisson
Poursuivre la cuisson en aug-
mentant ou diminuant la puis-
sance selon les besoins
Pour griller 6
4
Pour faire chauffer de l'huile,
lancer la cuisson au gril
Poursuivre la cuisson au gril
Exemple Mets Foyer Position de chauffe
Faire fondre
Chocolat, beurre, margarine Brûleur auxiliaire petite flamme
Faire chauffer
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
petite flamme
1-2
Réchauffer et maintenir
au chaud
Soupes Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique** petite flamme
1-2
Cuire à la vapeur*
Poisson Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique** entre grande et petite flamme
3-4
Etuver
* Pommes de terre et autres
légumes, viande
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique** entre grande et petite flamme
3-4
Faire bouillir
* Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique** hauteur de flamme importante
5-6
Frire
Crêpes, pommes de terre,
escalope, bâtonnets de pois-
son
Brûleur rapide**
Brûleur wok** entre grande et petite flamme
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition.
** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons
d'utiliser une poêle Wok.)