Bosch HDS8645C Use And Care Manual Download Page 48

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Gruau

Grand

Élevé

Moyenne - Moyenne faible

Grande friture

Frites

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne élevée

Beignes

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne élevée

Desserts

Garniture pour tarte, compote de fruits Petit

Moyenne faible

Moyenne - Moyenne faible

Pouding

Petit

Moyenne faible

Moyenne - Moyenne faible

Fruits pochés

Flamme double
Grand

Élevée - moyenne Élevée

Moyenne - Moyenne faible

Œufs

Frits

Flamme double
Grand

Moyenne élevée

Moyenne faible

Brouillés

Flamme double
Grand

Moyenne élevée

Moyenne Faible - faible

Viande, poisson, volaille

Bacon, galettes à la saucisse

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne - Moyenne faible

Braiser : Viande braisée, bœuf braisé,

viande à ragoût

Flamme double Moyenne élevée

Faible

Cuisson sautée : poulet, poisson

Flamme double Moyenne

Moyenne - Moyenne faible

Friture à la poêle : côtelettes

d’agneau, steaks minces, galettes

pour hamburger, saucisses en chape-

let

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne

Mijoter : ragoût de poulet, bœuf en

conserve, poisson poché

Flamme double Élevé

Moyenne faible

Pâtes

Tout type

Flamme double
Grand

Élevé

Riz

Riz blanc

Grand

Élevé

Faible

Riz brun

Grand

Élevé

Faible

Sauces

Sauce tomates : Marinara, bolognaise Flamme double Élevé

Faible

Sauces à base de crème : Alfredo, au

fromage

Flamme double Moyenne

Faible

Sauces à base de beurre : Béarnaise,

Hollandaise

Grand
Petit

Moyenne

Faible

Soupes et bouillons

Soupe crémeuse

Flamme double
Grand

Moyenne

Faible

Soupe à base de bouillon

Flamme double
Grand

Élevé

Faible

Bouillon : Bœuf, poulet, légumes

Flamme double
Grand

Élevé

Faible

Légumes

Frais

Grand
Petit

Élevé

Moyenne

Produits

Grand
Petit

Élevé

Moyenne

Nourriture

Brûleur

Niveau de température de

cuisson
Débutez la cuisson
(bouillir, fondre, dorer, frire,

etc.)

Niveau de température de

cuisson
Poursuivre la cuisson
(mijoter, braiser, pocher,

maintenir chaud, etc.)

Summary of Contents for HDS8645C

Page 1: ...Use and Care Manual Free standing range HDS8655U HDS8655C HDS8645U HDS8645C ...

Page 2: ......

Page 3: ...0 Time setting Options 20 Setting the Core Temperature 21 Sabbath Mode 22 Panel Lock 22 Getting the Most Out of Your Appliance 22 Basic Settings 25 Cleaning and Maintenance Oven 26 Cleaning the Oven 26 Replacing the Door Seal 27 Cleaning Self cleaning Surfaces 27 Maintenance 27 Cooking Charts 30 baked Goods Entrees 30 Meats 31 Technical Service 33 Before Calling for Service 33 How to Obtain Warran...

Page 4: ...KH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU 51 1 I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH LQVWUXFWLRQV LV QRW IROORZHG H DFWO D ILUH RU H SORVLRQ PD UHVXOW FDXVLQJ SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK 1HYHU 2SHUDWH WKH 7RS 6XUIDFH RRNLQJ 6HFWLRQ 51 1 RI WKLV SSOLDQ...

Page 5: ...s fire drop and roll immediately to extinguish flames Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and easily accessible near the applia...

Page 6: ...t clean or touch any of the burners when an extra low burner if equipped is in use When the extra low burner automatically reignites the ignitor at the burner will spark WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating the appliance Ne...

Page 7: ...op to cool Clean around the burner and burner ports After cleaning check for proper operation Do not clean the appliance while it is still hot Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface Wet clothes and sponges can cause burns from steam Cookware Safety Hold the handle of the pan when stirring or turning food This helps prevent spills and movement of the pan Use Proper Pan Si...

Page 8: ...ctorily meet the application needs must be made by a qualified technician High Altitude Installation This appliance has been tested for operation up to an altitude of 10 000 ft 3 048 m elevation above sea level If desired for altitudes above 2 000 ft 610 m elevation above sea level adjustments may be made Burners should be checked at the lowest setting if the flame is not stable the simmer should ...

Page 9: ... emits gas odor Burner Cap and Burner Base Placement After electrical connection is complete place each burner base on the corresponding location on the cooktop One of the three bars on the burner base should line up with the notch and prevent the base from rotating The small hole or cutout near the edge should also line up with the igniter Pay special attention to avoid damaging the igniter durin...

Page 10: ...n instructions and not backwards or upside down The wire rack can be inserted into the cooking compartment at five different levels Always push accessories in fully so that they do not touch the door panel Make sure that you always insert the accessories into the cooking compartment the right way round Flat Rack The rack is designed with a stop so it will stop before coming completely out of the o...

Page 11: ... the desired heat setting 9 WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal injury and damage to the appliance The cooktop has standard burner controls To operate Select the appropriate control knob push in and turn counterclockwise to the desired flame size Turn off by turning the control knob clockwise to off In Case of Power Failure In the event of a power failure the burners m...

Page 12: ...ome yellow streaking is normal during the initial start up Allow the appliance to operate for 4 5 minutes and reevaluate before making adjustments Foreign particles in the gas line may cause an orange flame during initial use This should disappear with use Check the burner to make sure that port holes are not obstructed If the ports are clogged Page 33 Note An audible pop may be heard when the bur...

Page 13: ...d Cider Dual Flame Large High Medium Low Hot Chocolate Dual Flame Large Medium High Low Tea Small High Low Breads French toast Dual Flame Large Medium Medium Medium Low Pancakes Dual Flame Large Medium Medium Medium Low Grilled Sandwiches Dual Flame Large Medium Medium Medium Low Cereals Beans Dual Flame Large High Medium Medium Low Cornmeal Polenta Large High Medium Medium Low Grits Large High Me...

Page 14: ... Large High Low Sauces Tomato Sauce Marinara Bolognese Dual Flame High Low Cream Sauce Alfredo Queso Dual Flame Medium Low Butter Sauce Bearnaise Hol landaise Large Small Medium Low Soups and Stocks Cream Soup Dual Flame Large Medium Low Broth Soup Dual Flame Large High Low Stock Beef Chicken Vegeta ble Dual Flame Large High Low Vegetables Fresh Large Small High Medium Frozen Large Small High Medi...

Page 15: ... burner 5 8 127 203 mm Large burner 7 91 2 178 240 mm Dual flame burner 7 11 178 280 mm Use cooking vessels of appropriate size for the particular burner Don t use small cooking vessels on large burners The flame shouldn t come in contact with the sides of the cooking vessel Don t use any deformed cooking vessels that don t stand solidly on the cooktop The vessels could tip over Only use cooking v...

Page 16: ...is turned on Do not touch any of the burners when the cooktop is in use Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according to package directions Cooktop part material Suggested cleaners Important reminders Burner base aluminum alloy Detergent and hot water rinse and dry t...

Page 17: ...cleaners are corrosive to stain less steel Check ingredients on label before using Grates and grate bridge porcelain enamel on cast iron Nonabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Mild abrasive cleaners Bon Ami and Soft Scrub Abrasive cleaners for stubborn stains soap filled steel wool pad You may also clean the burner grates in the dishwasher Remo...

Page 18: ...ok in racks from the cooking compartment 2 Completely remove any leftover packaging e g small pieces of polystyrene from the cooking compartment 3 Some parts are covered with a protective film Remove this scratch protection film 4 Clean the outside of the appliance with a soft damp cloth 5 Clean the cooking compartment with hot soapy water Initial start up In order to prevent excess smoke and odor...

Page 19: ... the control knob to off 0 30 D Temperature panel lock A Minus v Time functions Plus B Oven light n Convection fan on D Panel lock v Clock t Kitchen timer End time y Duration Sabbath mode Meat probe h min Time in hours and minutes min sec Time in minutes and seconds AM PM Time Symbol Meaning off Oven switched off broil Switching on Broiling conv broil Switching on Convection Broil conv roast Switc...

Page 20: ...mer to winter time To do this the oven must be switched off 1 Press the v button twice v lights up in the display 2 Change the time using the and A buttons The time is saved automatically Setting the short term timer The short term timer has no effect on how the oven works The duration of the short term timer can be set from 30 seconds to 23 hours and 59 minutes 1 Press the v button Symbol t light...

Page 21: ...ing up 1 To switch the signal off press any button or open the appliance door Note After a short time the audible signal stops automatically 2 Turn the function selector to the zero setting Setting the Core Temperature 1 Insert the probe into the meat as described below 2 Connect the probe to the socket in the upper left of the cooking compartment 3 Close the oven door appears in the display 4 Tur...

Page 22: ...educing the temperature by 25 F when using this type of dish Follow the manufacturers recommendations Cookie sheets should have at least 1 clearance on all sides Use pans that provide the desired level of browning For tender light golden brown crusts use light anodized or shiny metal bakeware Dark rough or dull pans nonstick or anodized will absorb heat and result in a browner crisper crust Some m...

Page 23: ...s Place food in low sided uncovered pans such as cookie sheets without sides If baking more than one pan on a rack allow at least 1 to 1 of air space around the pan Stagger pans so that one is not directly above the other Proof In Proof mode the appliance uses the lower elements to maintain a low temperature to proof bread or other yeast doughs No preheating is necessary Proofing is the rising of ...

Page 24: ...roil pan and grid or a deep pan with a metal rack for broiling Do not cover the broil grid with foil It is designed to drain fats and oils away from the cooking surface to prevent smoking and spattering Turn meats other than fish once during the recommended cooking time Fish does not need to be turned Never use heat proof glass Pyrex it cannot tolerate the high temperature Broil Broil uses intense...

Page 25: ...y time Demo mode can only be activated within 5 minutes of connecting the appliance to the mains power supply Note Your changes to the basic settings will be retained even after a power failure Basic setting Options š Signal duration upon completion of a cooking time or timer duration à approx 10 seconds à approx 30 seconds ƒ à approx 2 minutes Waiting time until a setting is applied à approx 3 se...

Page 26: ...nge or paper towel and wipe clean Avoid using powder cleaning agents steel wool pads and oven cleaners Porcelain surfaces Immediately wipe up acid spills like fruit juice milk and tomatoes with a dry cloth when surface is cool enough to touch Do not use a moistened sponge cloth on hot porcelain When cool clean with soapy water or apply Bon Ami or Soft Scrub to a damp sponge Rinse and dry For stub ...

Page 27: ...after one hour Maintenance How to Remove the Rack Guides and Self cleaning Surfaces The rack guides are fixed to the side panels of the cooking compartment at three points The self cleaning surfaces are fixed with the rack guides 1 When the oven is cool grip the front of the rack guide and pull it round to the middle of the cooking compartment The front hook of the rack guide will come out of the ...

Page 28: ...he front part into the two clips and the 2 pins in the front into their housings Then insert the 2 pins in the rear into their housings in the oven door by applying slight pressure 9 CAUTION Do not use with intermediate glass pane not correctly re fitted 8 Remove the locking pins and close the oven door How to Remove the Oven Door 9 WARNING Make sure the oven is cool and the power to the oven has ...

Page 29: ...e door in the reverse order in which it was removed Replacing an Cven Light 9 CAUTION WHEN REPLACING AN OVEN LIGHT Make sure the appliance and lights are cool and that the power to the appliance has been turned off before replacing the light bulb s Failure to do so may result in electrical shock or burns Wear gloves The lenses must be in place when using the appliance The lenses serve to protect t...

Page 30: ...ookie sheet Cookie Bars conv bake 350 F Yes Single 2 or 3 20 35 8 or 9 square Sugar Cookies bake 375 F Yes Single 3 8 12 cookie sheet multi rack 350 F Yes Multiple 2 4 8 12 cookie sheet Entrees Casseroles bake recipe temp Yes Single 2 or 3 recipe time casserole dish Quiche bake 375 F Yes Single 2 or 3 40 55 quiche dish Soufflé bake 350 F Yes Single 2 or 3 35 50 soufflé dish Vegetables conv roast r...

Page 31: ...ge time package directions Food Recom mended Cook ing Mode Oven Tem perature Pre heat Oven Number of Racks Rack Position Time min Pan Size Type Food Recom mended Cooking Mode Oven Tem perature Rack Position Internal Tempera ture Done ness Cooking Time Food Covered Stand Time Beef Hamburgers 0 3 lbs each broil High 5 Medium 160 F Side 1 8 min Side 2 7 min No none Rib Eye Boneless 3 3 5 lbs conv roa...

Page 32: ...5 min Side 2 9 11 min No none Whole Chicken 3 6 6 lbs conv roast 375 F 2 180 F 15 25 min lb No none Cornish Game Hens 1 5 3 lbs conv roast 350 F 2 180 F 45 75 min total time No none Turkey Breast 4 8 lbs conv roast 325 F 2 or 3 180 F 17 25 min lb Foil to prevent over brown ing none Unstuffed 12 19 lbs conv roast 325 F 2 180 F 7 15 min lb Foil to prevent over brown ing none Unstuffed 20 30 lbs conv...

Page 33: ...y to the house is not shut off Ensure that the burner caps and burner bases and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Ensure that the unit is fully plugged in to the outlet and the circuit breaker is not tripped Burner fla...

Page 34: ... components shall become the property of Bosch at its sole option All replaced and or repaired parts shall assume the identity of the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended with respect to such parts Bosch s sole liability and responsibility hereunder is to repair manufacturer defective Product only using a Bosch authorized service provider during norma...

Page 35: ...rs shelving etc and resetting of breakers or fuses TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A P...

Page 36: ... de l appareil 52 Concernant cet appareil 53 Mise en marche du four 54 Options de réglage du temps 54 Réglage de la température à cœur 55 Mode Sabbath 56 Verrouillage du Panneau de Commande 56 Tirer le meilleur parti de l électroménager 56 Réglages de base 59 Nettoyage et entretien Four 61 Nettoyage du four 61 Remplacement du joint de porte 62 Nettoyage des surfaces autonettoyantes 62 Entretien 62...

Page 37: ...LYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHUYLFHV TXDOLILpV RX OH IRXUQLVVHXU GH JD SRXU SURFpGHU j O LQVWDOODWLRQ HW DX UpSDUDWLRQV 9 57 66 0 17 6L OHV GLUHFWLYHV QH VRQW SDV VXLYLHV j OD OHWWUH LO D XQ ULVTXH G LQFHQGLH RX G H SORVLRQ SRXYDQW HQWUDvQHU GHV GRPPDJHV PD...

Page 38: ... prendre feu Chauffer l huile lentement à réglage faible ou moyen b Toujours mettre la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments p ex crêpes Suzette cerises jubilées steak au poivre flambé c Souvent nettoyer les ventilateurs d aération Il ne faut pas que la graisse s accumule sur le ventilateur ou sur le filtre d Utiliser des casseroles de taille ...

Page 39: ...our minimiser l exposition à ces substances toujours faire fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation AVERTISSEMENT Tous les allumeurs émettent des étincelles lorsqu on allume un brûleur Ne toucher aucun brûleur lors de l utilisation de la table de cuisson Si vous sentez du gaz votre installateur n a probablement pas détect...

Page 40: ...les aliments Gardez les conduits de ventilation du four dégagés Placement des grilles du four Placez toujours les grilles du four dans l emplacement pendant que le four est froid Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud ne laissez pas la manique en contact avec l élément chauffant chaud dans le four Sécurité des enfants Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l appar...

Page 41: ...ment installé et mis à la terre par un technicien agréé Branchez l appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre Pour plus de détails reportez vous à la notice d installation Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale Il n est pas homologué pour un usage en extérieur Voyez l Ènoncé de la Garantie Limitée Si vous avez des questions communiquez avec ...

Page 42: ...à altitude élevée Cet appareil a été testé pour son fonctionnement jusqu à une altitude de 10 000 pi 3 048 m d altitude au dessus du niveau de la mer Si désiré pour des altitudes supérieures à 2000 pi 610 m d altitude au dessus du niveau de la mer des ajustements peuvent être apportés Veuillez vérifier les brûleurs au réglage le plus bas Si la flamme est instable haussez la flamme de mijotage jusq...

Page 43: ...aque base de brûleur à l endroit correspondant sur la table de cuisson Une des trois rainures sur la base du brûleur doit être alignée avec l encoche pour empêcher son pivotement Le petit trou ou la petite découpe près du rebord doit aussi être aligné e avec l allumeur Faire très attention de ne pas endommager l allumeur lors de l installation de la base Voir l illustration ci dessous Une fois tou...

Page 44: ... pour qu ils ne touchent pas le panneau de la porte Veillez à toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson Grille plate La grille est conçue avec une butée de manière à ce qu elle s arrête avant de sortir complètement du four et qu elle ne bascule pas Insérez la grille métallique dans le four 1 Saisir fermement la grille des deux côtés 2 Installez la grille voi...

Page 45: ... de ce manuel Boutons de commande La plaque de cuisson est munie d un bouton de commande pour chaque brûleur Poussez et tournez vers la gauche pour allumer et régler la chaleur sur la température désirée 9 AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîner des lésions corporelles ou des dommages à l appareil La plaque de cuisson est équipée de commandes de brûleur st...

Page 46: ...t bien installé sur sa base et que l allumeur est propre et sec Attendre au moins 5 minutes avant d essayer de rallumer le brûleur Si un brûleur refuse toujours de s allumer consultez la section Avant d appeler le service de dépannage Si une flamme est présente à une température faible l allumeur pourrait produire une étincelle à l occasion Cela est normal Plaque de gril La plaque chauffante perme...

Page 47: ...leur avant de l allumer Utilisez l ustensile qui convient Consultez les recommandations de réglage dans le tableau suivant pour connaître les suggestions Recommandations de réglages Cuisson au brûleur normal Le tableau présente l optimisation des réglages de chaleur pour différents plats La température et le temps de cuisson varient en fonction de la quantité et de la température des aliments et d...

Page 48: ...le côtelettes d agneau steaks minces galettes pour hamburger saucisses en chape let Flamme double Moyenne élevée Moyenne Mijoter ragoût de poulet bœuf en conserve poisson poché Flamme double Élevé Moyenne faible Pâtes Tout type Flamme double Grand Élevé Élevé Riz Riz blanc Grand Élevé Faible Riz brun Grand Élevé Faible Sauces Sauce tomates Marinara bolognaise Flamme double Élevé Faible Sauces à ba...

Page 49: ...r Diamètre recommandé de la base du fond de la casserole Petit brûleur 5 po 8 po 127 203 mm Grand brûleur 7 po 9 1 2 po 178 240 mm Brûleur à flamme double 7 po 11 po 178 280 mm Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur N utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs La flamme ne doit pas remonter sur les côtés des récipients de cuisson N utilis...

Page 50: ... chlore Commencez toujours par tester les nettoyants sur une petite zone peu visible 9 ATTENTION Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu on allume un brûleur quelconque Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson est en cours d utilisation Lignes directrices de nettoyage Les produits nettoyants recommandés ci dessous et à la page suivante indiquent un type et ne signifient p...

Page 51: ... Frottez délicatement dans le sens du grain Le chlore ou les composés chlorés contenus dans certains produits net toyants peuvent oxyder l acier inoxy dable Vérifiez les ingrédients sur l étiquette avant d utiliser le produit Grilles et grille de pont émail vitrifié sur fonte Produits nettoyants non abrasifs eau chaude et détergent Fantastic For mula 409 Rincez et séchez immé diatement Produits ne...

Page 52: ...rochage du compartiment de cuisson 2 Enlevez tous les résidus d emballage par ex petits morceaux de polystyrène du compartiment de cuisson 3 Certaines parties sont recouvertes d un film protecteur Retirez ce film protecteur 4 Nettoyez l extérieur de l appareil avec un chiffon doux humide 5 Nettoyez le compartiment de cuisson à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle Configuration initiale ...

Page 53: ...érature panneau de verrouillage A Moins v Fonctions temporelles Plus B Éclairage de four n Ventilateur de convection allumé D Verrouillage du panneau v Horloge t Minuterie de cuisine Heure de fin y Durée Mode Sabbat Sonde thermométrique h min Temps donnée en heures et en minutes min sec Temps donnée en minutes et en secondes AM PM Temps Symbole Signification arrêt Four éteint gril Mise en marche d...

Page 54: ...glages du gril Vous devez définir un réglage de gril pour les types de chauffage gril et ébullition par conv Vous pouvez choisir les réglages de gril suivants Arrêt du four Tournez le sélecteur de fonctions sur Arrêt OFF Options de réglage du temps Réglage de l horloge électronique Vous pouvez modifier l horloge si nécessaire par ex de l heure d été à l heure d hiver Pour ce faire le four doit êtr...

Page 55: ...ncé pour la première fois une valeur est suggérée à l écran Cette valeur suggérée est calculée en utilisant l heure actuelle sur l horloge et le temps de cuisson s allume sur l écran L écran affiche l heure de fin L appareil passe en mode de veille Temps de cuisson écoulé Un signal sonore retentit L appareil électroménager cesse de chauffer 1 Pour désactiver le signal appuyez sur n importe quel bo...

Page 56: ...minium 9 AVERTISSEMENT Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour revêtir toute partie de l appareil et en particulier la sole du four L utilisation de ces doublures peut entraîner un risque de choc électrique ou d incendie Préchauffez le four Mettez les grilles du four dans la position désirée avant de faire chauffer le four Faites toujours préchauffer le four Laissez l...

Page 57: ...sson pour la plupart des aliments Pour de meilleurs résultats faire cuire les aliments sur une seule grille en laissant 1 5 po 3 8 cm d espace minimum entre les ustensiles ou les plats et les parois du four Évitez les pertes de chaleur en vérifiant périodiquement la cuisson des aliments par le hublot du four au lieu d ouvrir la porte Cuisson à convection Le mode Cuisson par Convection est similair...

Page 58: ...et un moule non troué pour obtenir une croûte plus molle Faites préchauffer les pierres à pizza au four en suivant les recommandations du fabricant pendant Faites cuire les pizzas maison au centre de la grille et placez celles ci en position 2 Pour les pizzas congelées observez les recommandations du fabricant Rôtissage par convection Le mode Rôtisserie à convection utilise la chaleur diffusée par...

Page 59: ...au gril Ne recouvrez pas la grille avec du papier d aluminium Elle est conçue pour évacuer les graisses et les huiles de la surface de cuisson afin d éviter la fumée et les éclaboussures Retournez les viandes autres que le poisson une fois pendant le temps de cuisson recommandé Le poisson n a pas besoin d être retourné Lorsque vous faites dorer le dessus des casseroles n utilisez que des plats en ...

Page 60: ...amètres si nécessaire 7 Lorsque vous avez terminé appuyez de nouveau sur le bouton v et maintenez le enfoncé pendant env 4 secondes afin de confirmer les réglages Cela s applique à tous les réglages de base Vous pouvez à nouveau modifier les paramètres de base à tout moment Le mode démo ne peut être activé que dans les 5 minutes suivant le raccordement de l appareil à l alimentation électrique pri...

Page 61: ...et toyer le four Surfaces peintes Nettoyez à l eau savonneuse ou appliquez les produits Fantas tik ou Formula 409 sur une éponge propre ou un essuie tout et essuyer Évitez d utiliser des produits de nettoyage en poudre des tampons de laine d acier et des nettoyants pour fours Surfaces en porce laine Essuyez immédiatement les déversements acides comme le jus de fruits le lait et les tomates avec un...

Page 62: ... sont fixés sur les panneaux latéraux de l espace de cuisson a trois endroits Les surfaces autonettoyantes sont maintenues par les guides de crémaillère 1 Lorsque le four est froid saisissez l avant du guide de crémaillère et tirez le vers le milieu du compartiment de cuisson Le crochet avant du guide de crémaillère sortira du trou 2 Faites pivoter le guide de crémaillère davantage et retirez le d...

Page 63: ... saleté tenace lavez avec une éponge humide et un détergent neutre 6 Remettez en place le panneau central Remarques Si le symbole Faible E peut être lu cela signifie que le panneau central est correctement installé Assurez vous que le panneau soit correctement installé Tous les supports en caoutchouc doivent être posés à plat contre le panneau extérieur 7 Repositionnez la vitre intérieure Insérez ...

Page 64: ... ou vous coupe la main 4 La porte est lourde Saisissez les côtés de la porte fermement et des deux mains Ne saisissez pas la porte par la poignée En maintenant l angle de la porte au même niveau soulevez cette dernière d environ 3 4 po 19 mm vers le haut pour décrocher les charnières des fentes puis tirez la vers vous jusqu à ce que les charnières soient libres du foyer du four 5 Placez la porte d...

Page 65: ... 2 ou 3 55 65 Moule à savarin de 12 tasses Cupcakes cuisson cuis son à conv 375 350 F 191 177 C Oui Simple 2 ou 3 15 20 Moule à muffins de 12 alvéoles multi rack 350 F 175 C Oui Multiple 2 4 15 20 Moule à muffins de 12 alvéoles Ronds de gâteaux cuisson 350 F 175 C Oui Simple 2 ou 3 25 35 rond de gâteau de 8 po ou 9 po 20 cm ou 23 cm 4 Ronds de gâteaux multi rack 325 F 160 C Oui Multiple 2 4 25 35 ...

Page 66: ...10 20 moule à tarte de 9 po 22 cm 2 croûtes fruit cuisson cuis son à conv 375 350 F 191 177 C Oui Simple 2 ou 3 45 60 moule à tarte de 9 po 22 cm Produits cuisson 400 F 204 C Oui Simple 2 ou 3 durée pour l emballage mode de prépara tion sur l embal lage Pécans cuisson 350 F 175 C Oui Simple 2 ou 3 45 60 moule à tarte de 9 po 22 cm Tarte à la citrouille cuisson 350 F 175 C Oui Simple 2 ou 3 40 60 m...

Page 67: ... C Oui Simple 2 10 20 plaque à biscuits Aliments congelés Lasagne cuisson 400 F 204 C Oui Simple 1 durée pour l emballage mode de prépara tion sur l embal lage Aliment Mode de cuis son recom mandé Tempéra ture du four Pré chauf fez le four Nombre de grilles Posi tion de la grille Temps min Type et taille de casserole Aliment Mode de cuisson recommandé Tempéra ture du four Posi tion de la grille Te...

Page 68: ...1 po 2 5 cm d épais seur gril Élevé 5 Moyen 160 F 71 C Côté 1 5 à 7 min Côté 2 5 à 6 min Non aucun Porc Rôti de longe 2 2 lbs 6 5 lbs 0 2 kg 2 72 kg rôtissage par conv 350 F 177 C 2 Moyen 160 F 71 C 16 25 min lb Non aucun Côtelettes 0 3 à 0 4 lbs 0 136 à 0 181 kg gril Élevé 5 160 F 71 C Côté 1 8 à 12 min Côté 2 6 à 10 min Non aucun Saucisse fraîche gril Élevé 5 170 F 75 C Côté 1 5 à 7 min Côté 2 4...

Page 69: ... empê cher de trop brunir aucun Non farcie 20 30 lbs 9 13 6 kg rôtissage par conv 325 F 163 C 2 180 F 82 C 7 15 min lbs Cou vrez de papier d alumi nium pour empê cher de trop brunir aucun Fruits de mer Filets de poisson gril Élevé 4 145 F 60 C Côté 1 11 à 15 min Côté 2 11 à 15 min Non aucun Aliment Mode de cuisson recommandé Tempéra ture du four Posi tion de la grille Tempéra ture de cuis son inte...

Page 70: ... électrique Elle doit être correctement mis à la terre avec la bonne polarité Assurez vous que l unité est entièrement branchée sur la prise et que le disjoncteur n est pas déclenché La flamme du brûleur s éteint de façon inattendue Assurez vous qu il n y a pas de courant d air dans la pièce Les allumeurs s allument même si les boutons sont en position d arrêt Lorsque la connexion électrique a été...

Page 71: ... E et numéro FD Quand vous communiquez avec le service veuillez avoir à portée de main le numéro de modèle E et le numéro FD de l appareil électroménager Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique sur la face arrière de l appareil sur le dessous du panneau de contrôle de projection Questions N hésitez pas à nous contacter Nous sommes à votre entière disposition 0DLQ 6WUHHW 6XLWH UY...

Page 72: ... produit un modèle supérieur peut être offert à la seule discrétion de Bosch moyennant des frais supplémentaires Rien dans cette garantie n exige que les pièces endommagées ou défectueuses soient remplacées par des pièces d un type ou d une conception différent de la pièce d origine Toutes les pièces ou les composants enlevés demeurent la seule propriété de Bosch Toute pièce remplacée ou réparée d...

Page 73: ...cture et tout réglage du Produit incluant l électricité la plomberie et les autres raccordements nécessaires pour une fondation plancher approprié e et pour toute modification incluant sans limitation armoires murs planchers tablettes etc et le réenclenchement de disjoncteurs ou le remplacement de fusibles DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LOI LA PRÉSENTE GARANTIE PRÉCISE LES RECOURS EXCLUSIFS DONT VOU...

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