Bosch HDS8045C Use And Care Manual Download

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Cooking Charts

The charts can be used as a guide. Follow package or recipe directions.

baked Goods/Entrees

Food

Recommended

Cooking Mode

Oven Tem-

perature

Pre-

heat

Oven

Number

of Racks

Rack

Position

Time

(min.)

Pan Size & Type

Cakes

Angel Food

bake/ conv.bake

350/325°F

Yes

Single

or 3

45-55

10" tube

Bundt

bake/ conv.bake

350/325°F

Yes

Single

or 3

55-65

12-cup bundt

Cupcakes

bake/ conv.bake

375/350°F

Yes

Single

or 3

15-20

12-cup muffin pan

multi-rack

350°F

Yes

Multiple

+ 4

15-20

12-cup muffin pan

Round Layers

bake

350°F

Yes

Single

or 3

25-35

8" or 9" round

Round Layers

multi-rack

325°F

Yes

Multiple

+ 4

25-35

8" or 9" round

Sheet Cake

bake

350°F

Yes

Single

or 3

30-35

13" x 9" x 2"

Apple Pie

bake

375°F

Yes

Single

or 3

50-55

9" pie dish

Cookies

Brownies

bake

350°F

Yes

Single

or 3

30-45

8" or 9" square

Chocolate Chips

bake

350°F

Yes

Single

or 3

9-15

cookie sheet

multi-rack

350°F

Yes

Multiple

+ 4

9-15

cookie sheet

Cookie Bars

conv.bake

350°F

Yes

Single

or 3

20-35

8" or 9" square

Sugar Cookies

bake

375°F

Yes

Single

8-12

cookie sheet

multi-rack

350°F

Yes

Multiple

+ 4

8-12

cookie sheet

Entrees

Casseroles

bake

recipe temp. Yes

Single

or 3

recipe

time

casserole dish

Quiche

bake

375°F

Yes

Single

or 3

40-55

quiche dish

Soufflé

bake

350°F

Yes

Single

or 3

35-50

soufflé dish

Vegetables

conv. roast

recipe temp. No

Single

or 3

recipe

time

casserole dish

Pastries

Cream Puffs

multi-rack

350°F

Yes

Single

or 3

30-40

cookie sheet

multi-rack

350°F

Yes

Multiple

+ 4

35-45

cookie sheet

Puff Pastry

conv.bake/ multi-

rack

375°F

Yes

Single

or 3

15-25

cookie sheet

Pies

Crust Shell

bake/ conv.bake

450/425°F

Yes

Single

or 3

10-20

9" pie pan

Crust, Fruit

bake/ conv.bake

375/350°F

Yes

Single

or 3

45-60

9" pie pan

Frozen

bake

400°F

Yes

Single

or 3

package

time

package directions

Pecan

bake

350°F

Yes

Single

or 3

45-60

9" pie pan

Pumpkin

bake

350° F

Yes

Single

or 3

40-60

9" pie pan

Pizza

Baking Stone

bake/ pizza

500°F

Yes

Single

recipe

time

baking stone

Fresh

pizza

425°F

Yes

Single

or 2

10-20

stone/ pizza pan

Thick Crust, Frozen pizza

on package

Yes

Single

on pack-

age

recipe

time

package directions

Summary of Contents for HDS8045C

Page 1: ...Use and Care Manual Free standing range HDS8055U HDS8055C HDS8045U HDS8045C ...

Page 2: ......

Page 3: ...Switching On the Oven 21 Time setting Options 21 Setting the Core Temperature 22 Sabbath Mode 22 Panel Lock 23 Getting the Most Out of Your Appliance 23 Basic Settings 26 Cleaning and Maintenance Oven 27 Cleaning the Oven 27 Cleaning Self cleaning Surfaces 28 Maintenance 28 Cooking Charts 31 baked Goods Entrees 31 Meats 32 Customer Service 34 Before Calling for Service 34 How to Obtain Warranty Se...

Page 4: ...KH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH LQVWUXFWLRQV LV QRW IROORZHG H DFWO D ILUH RU H SORVLRQ PD UHVXOW FDXVLQJ SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK 51 1 1HYHU 2SHUDWH WKH 7RS 6XUIDFH RRNLQJ 6HFWLRQ 51 1 RI WKLV SSOLDQ...

Page 5: ...s fire drop and roll immediately to extinguish flames Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and easily accessible near the applia...

Page 6: ...t clean or touch any of the burners when an extra low burner if equipped is in use When the extra low burner automatically reignites the ignitor at the burner will spark WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating the appliance Ne...

Page 7: ...op to cool Clean around the burner and burner ports After cleaning check for proper operation Do not clean the appliance while it is still hot Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface Wet clothes and sponges can cause burns from steam Cookware Safety Hold the handle of the pan when stirring or turning food This helps prevent spills and movement of the pan Use Proper Pan Si...

Page 8: ...e has been tested for operation up to an altitude of 10 000 ft 3 048 m elevation above sea level If desired for altitudes above 2 000 ft 610 m elevation above sea level adjustments may be made Burners should be checked at the lowest setting if the flame is not stable the simmer should be increased until the flame is stable This can be done by adjusting the bypass screw in the valve If flame perfor...

Page 9: ... emits gas odor Burner Cap and Burner Base Placement After electrical connection is complete place each burner base on the corresponding location on the cooktop One of the three bars on the burner base should line up with the notch and prevent the base from rotating The small hole or cutout near the edge should also line up with the igniter Pay special attention to avoid damaging the igniter durin...

Page 10: ...n racks from the lowest rack position to avoid contact with the hot oven door To avoid possible injury or damage to the appliance ensure racks are installed exactly per installation instructions and not backwards or upside down The wire rack can be inserted into the cooking compartment at six different levels Always push accessories in fully so that they do not touch the door panel Make sure that ...

Page 11: ...c rack in and out a few times to make sure it is able to move freely and that the non moving part of the telescopic rack is securely anchored 9 CAUTION To avoid possible injury or damage to the appliance ensure the telescopic rack is installed exactly per installation instructions and not backwards or upside down To Remove Telescopic Rail from the Oven 1 Pull the lower part of the rail away from t...

Page 12: ...r authorized servicer to ensure proper combustion Ensure proper ventilation with an open window or use a ventilation fan or hood when cooking with gas Always operate the unit according to the instructions in this manual Control Knobs The cooktop has one control knob for each burner Push in and turn to the left to light and set the desired heat setting 9 WARNING Failure to operate knobs properly ma...

Page 13: ...nstalled exactly per installation instructions and not backwards or upside down The igniter should be clean and dry for proper operation Avoid getting water or food on the igniter If the igniter is wet or soiled it may spark without igniting the burner or even spark continuously when a flame is present Note If the burner does not light within 4 seconds turn the burner off Check to see that the bur...

Page 14: ...e turned to a lower or higher setting It is normal to stir food occasionally Center the pan over the burner before turning the burner on Use proper cookware Refer to the settings recommendations in the following chart for suggested settings Settings recommendations Standard Burner Cooking The table lists the optimal heating setting for various dishes The temperature and cooking time depend on the ...

Page 15: ...edium Low Pan Frying Lamb Chops Thin Steaks Hamburgers Link Sau sage Dual Flame Medium High Medium Simmering Stewed Chicken Corned Beef Poaching Fish Dual Flame High Medium Low Pasta All types Dual Flame Large High High Rice White Rice Large High Low Brown Rice Large High Low Sauces Tomato Sauce Marinara Bolognese Dual Flame High Low Cream Sauce Alfredo Queso Dual Flame Medium Low Butter Sauce Bea...

Page 16: ... burner 5 8 127 203 mm Large burner 7 91 2 178 240 mm Dual flame burner 7 11 178 280 mm Use cooking vessels of appropriate size for the particular burner Don t use small cooking vessels on large burners The flame shouldn t come in contact with the sides of the cooking vessel Don t use any deformed cooking vessels that don t stand solidly on the cooktop The vessels could tip over Only use cooking v...

Page 17: ...is turned on Do not touch any of the burners when the cooktop is in use Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according to package directions Cooktop part material Suggested cleaners Important reminders Burner base aluminum alloy Detergent and hot water rinse and dry t...

Page 18: ...cleaners are corrosive to stain less steel Check ingredients on label before using Grates and grate bridge porcelain enamel on cast iron Nonabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Mild abrasive cleaners Bon Ami and Soft Scrub Abrasive cleaners for stubborn stains soap filled steel wool pad You may also clean the burner grates in the dishwasher Remo...

Page 19: ...ok in racks from the cooking compartment 2 Completely remove any leftover packaging e g small pieces of polystyrene from the cooking compartment 3 Some parts are covered with a protective film Remove this scratch protection film 4 Clean the outside of the appliance with a soft damp cloth 5 Clean the cooking compartment with hot soapy water Initial start up In order to prevent excess smoke and odor...

Page 20: ... the control knob to off 0 30 D Temperature panel lock A Minus v Time functions Plus B Oven light n Convection fan on D Panel lock v Clock t Kitchen timer End time y Duration Sabbath mode Meat probe h min Time in hours and minutes min sec Time in minutes and seconds AM PM Time Symbol Meaning off Oven switched off broil Switching on Broiling conv broil Switching on Convection Broil conv roast Switc...

Page 21: ...ck if you need to e g from summer to winter time To do this the oven must be switched off 1 Press the v button twice v lights up in the display 2 Change the time using the and A buttons The time is saved automatically Setting the short term timer The short term timer has no effect on how the oven works The duration of the short term timer can be set from 30 seconds to 23 hours and 59 minutes 1 Pre...

Page 22: ...open the appliance door Note After a short time the audible signal stops automatically 2 Turn the function selector to the zero setting Setting the Core Temperature 1 Insert the probe into the meat as described below 2 Connect the probe to the socket in the upper left of the cooking compartment 3 Close the oven door appears in the display 4 Turn the function selector to bake conv bake multi rack o...

Page 23: ...e by 25 F when using this type of dish Follow the manufacturers recommendations Cookie sheets should have at least 1 clearance on all sides Use pans that provide the desired level of browning For tender light golden brown crusts use light anodized or shiny metal bakeware Dark rough or dull pans nonstick or anodized will absorb heat and result in a browner crisper crust Some manufacturers recommend...

Page 24: ... possible on 5 racks simultaneously In this case the baking time increases slightly The benefits of Convection Multi Rack include Even browning Time savings as a result of using multiple racks at one time Tips Place food in low sided uncovered pans such as cookie sheets without sides If baking more than one pan on a rack allow at least 1 to 1 of air space around the pan Stagger pans so that one is...

Page 25: ...efits of standard broiling convection broiling is faster Tips Preheat oven for 3 4 minutes Do not preheat for more than 5 minutes Steaks and chops should be at least 1 thick Use the broil pan and grid or a deep pan with a metal rack for broiling Do not cover the broil grid with foil It is designed to drain fats and oils away from the cooking surface to prevent smoking and spattering Turn meats oth...

Page 26: ...y time Demo mode can only be activated within 5 minutes of connecting the appliance to the mains power supply Note Your changes to the basic settings will be retained even after a power failure Basic setting Options š Signal duration upon completion of a cooking time or timer duration à approx 10 seconds à approx 30 seconds ƒ à approx 2 minutes Waiting time until a setting is applied à approx 3 se...

Page 27: ...nge or paper towel and wipe clean Avoid using powder cleaning agents steel wool pads and oven cleaners Porcelain surfaces Immediately wipe up acid spills like fruit juice milk and tomatoes with a dry cloth when surface is cool enough to touch Do not use a moistened sponge cloth on hot porcelain When cool clean with soapy water or apply Bon Ami or Soft Scrub to a damp sponge Rinse and dry For stub ...

Page 28: ...e will come out of the hole 2 Swing the rack guide round further and pull it out of the rear holes in the side panel 3 Remove the rack guides from the cooking compartment 4 Replace the self cleaning surfaces and rack guides in the reverse order in which they were removed How to Remove the Oven Door Glass 9 WARNING Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the...

Page 29: ...shock or burns The oven door is heavy and parts of it are fragile Use both hands to remove the oven door The door front is glass Handle carefully to avoid breaking Grasp only the side of the oven door Do not grasp the handle as it may swing in your hand and cause damage or injury Failure to grasp the oven door firmly and properly could result in personal injury or product damage To avoid injury fr...

Page 30: ...has been turned off before replacing the light bulb s Failure to do so may result in electrical shock or burns Wear gloves The lenses must be in place when using the appliance The lenses serve to protect the light bulb from breaking The lenses are made of glass Handle carefully to avoid breaking Broken glass may cause an injury The light socket is live when the door is open Bulb specifications Vol...

Page 31: ...ngle 2 or 3 20 35 8 or 9 square Sugar Cookies bake 375 F Yes Single 3 8 12 cookie sheet multi rack 350 F Yes Multiple 2 4 8 12 cookie sheet Entrees Casseroles bake recipe temp Yes Single 2 or 3 recipe time casserole dish Quiche bake 375 F Yes Single 2 or 3 40 55 quiche dish Soufflé bake 350 F Yes Single 2 or 3 35 50 soufflé dish Vegetables conv roast recipe temp No Single 2 or 3 recipe time casser...

Page 32: ...Size Type Food Recom mended Cooking Mode Oven Tem perature Rack Position Internal Tempera ture Done ness Cooking Time Food Covered Stand Time Beef Hamburgers 0 3 lbs each broil High 5 Medium 160 F Side 1 8 min Side 2 7 min No none Rib Eye Boneless 3 3 5 lbs conv roast 325 F 2 or 3 Medium rare 145 F 27 31 min lb No 10 15 min Rib Eye Boneless 3 3 5 lbs conv roast 325 F 2 or 3 Medium 160 F 30 38 min ...

Page 33: ... lb No none Cornish Game Hens 1 5 3 lbs conv roast 350 F 2 180 F 45 75 min total time No none Turkey Breast 4 8 lbs conv roast 325 F 2 or 3 180 F 17 25 min lb Foil to prevent over brown ing none Unstuffed 12 19 lbs conv roast 325 F 2 180 F 7 15 min lb Foil to prevent over brown ing none Unstuffed 20 30 lbs conv roast 325 F 2 180 F 7 15 min lb Foil to prevent over brown ing none Seafood Fish Filets...

Page 34: ...he house is not shut off Ensure that the burner caps and burner bases and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Ensure that the unit is fully plugged in to the outlet and the circuit breaker is not tripped Burner flame goe...

Page 35: ... components shall become the property of Bosch at its sole option All replaced and or repaired parts shall assume the identity of the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended with respect to such parts Bosch s sole liability and responsibility hereunder is to repair manufacturer defective Product only using a Bosch authorized service provider during norma...

Page 36: ...rs shelving etc and resetting of breakers or fuses TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A P...

Page 37: ...ant la première utilisation de l appareil 55 Concernant cet appareil 56 Mise en marche du four 57 Options de réglage du temps 57 Réglage de la température à cœur 58 Mode Sabbath 59 Verrouillage du Panneau de Commande 59 Tirer le meilleur parti de l électroménager 59 Réglages de base 62 Nettoyage et entretien Four 63 Nettoyage du four 63 Nettoyage des surfaces autonettoyantes 64 Entretien 64 Tablea...

Page 38: ...LYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHUYLFHV TXDOLILpV RX OH IRXUQLVVHXU GH JD SRXU SURFpGHU j O LQVWDOODWLRQ HW DX UpSDUDWLRQV 6L OHV GLUHFWLYHV QH VRQW SDV VXLYLHV j OD OHWWUH LO D XQ ULVTXH G LQFHQGLH RX G H SORVLRQ SRXYDQW HQWUDvQHU GHV GRPPDJHV PDWpULDX GHV EO...

Page 39: ... prendre feu Chauffer l huile lentement à réglage faible ou moyen b Toujours mettre la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments p ex crêpes Suzette cerises jubilées steak au poivre flambé c Souvent nettoyer les ventilateurs d aération Il ne faut pas que la graisse s accumule sur le ventilateur ou sur le filtre d Utiliser des casseroles de taille ...

Page 40: ...our minimiser l exposition à ces substances toujours faire fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation AVERTISSEMENT Tous les allumeurs émettent des étincelles lorsqu on allume un brûleur Ne toucher aucun brûleur lors de l utilisation de la table de cuisson Si vous sentez du gaz votre installateur n a probablement pas détect...

Page 41: ...les aliments Gardez les conduits de ventilation du four dégagés Placement des grilles du four Placez toujours les grilles du four dans l emplacement pendant que le four est froid Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud ne laissez pas la manique en contact avec l élément chauffant chaud dans le four Sécurité des enfants Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l appar...

Page 42: ...ment installé et mis à la terre par un technicien agréé Branchez l appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre Pour plus de détails reportez vous à la notice d installation Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale Il n est pas homologué pour un usage en extérieur Voyez l Ènoncé de la Garantie Limitée Si vous avez des questions communiquez avec ...

Page 43: ...e la mer Si désiré pour des altitudes supérieures à 2 000 pi 610 m d altitude au dessus du niveau de la mer des ajustements peuvent être apportés Veuillez vérifier les brûleurs au réglage le plus bas Si la flamme est instable haussez la flamme de mijotage jusqu à ce qu elle soit stable Vous pouvez le faire en réglant la vis de dérivation de la soupape Si la flamme réagit de manière satisfaisante a...

Page 44: ...ment pas La flamme du brûleur n est pas uniforme Une odeur de gaz se dégage du brûleur Positionnement du chapeau et de la base du brûleur Après avoir terminé le raccordement électrique déposer chaque base de brûleur à l endroit correspondant sur la table de cuisson Une des trois rainures sur la base du brûleur doit être alignée avec l encoche pour empêcher son pivotement Le petit trou ou la petite...

Page 45: ...grilles de la position la plus basse pour éviter d entrer en contact avec la porte du four chaude Pour éviter toute blessure ou endommagement de l appareil s assurer que les grilles sont installées conformément à la notice d installation et non à l envers ou sens dessus dessous La grille métallique peut être insérée dans le compartiment de cuisson sur six niveaux différents Enfoncez toujours les a...

Page 46: ...ochez la partie supérieure du rail dans la grille 2 Fixez la partie inférieure du rail dans la grille 3 Faire glisser la partie amovible de la grille télescopique plusieurs fois d avant en arrière pour vérifier qu elle peut se déplacer librement et que la partie non amovible de la grille télescopique est bien fixée 9 ATTENTION Pour éviter toute possibilité de blessure ou d endommagement de l appar...

Page 47: ...e hotte d aération lorsque vous cuisinez avec du gaz Toujours faire fonctionner l appareil en suivant les consignes de ce manuel Boutons de commande La plaque de cuisson est munie d un bouton de commande pour chaque brûleur Poussez et tournez vers la gauche pour allumer et régler la chaleur sur la température désirée 9 AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîn...

Page 48: ...l n y a aucune flamme pilote Chaque brûleur a son propre allumeur Tous les allumeurs sont activés lorsqu un bouton de commande est enfoncé 9 ATTENTION Pour éviter toute possibilité de blessure ou d endommagement de l électroménager s assurer que les grilles sont installées exactement suivant les consignes de montage et non à l envers ou sens dessus dessous Pour un bon fonctionnement l allumeur doi...

Page 49: ...le couvercle et réduisez la chaleur pour laisser mijoter Quand un plat mijote on doit voir un peu de vapeur et la surface du liquide doit osciller légèrement Utilisez un couvercle pour maintenir une température de cuisson uniforme et aider à réchauffer les aliments plus rapidement Vérifiez les aliments à l occasion pour voir s il faut abaisser ou hausser la température avec le bouton de commande I...

Page 50: ...enne faible Grande friture Frites Flamme double Moyenne élevée Moyenne élevée Beignes Flamme double Moyenne élevée Moyenne élevée Desserts Garniture pour tarte compote de fruits Petit Moyenne faible Moyenne Moyenne faible Pouding Petit Moyenne faible Moyenne Moyenne faible Fruits pochés Flamme double Grand Élevée moyenne Élevée Moyenne Moyenne faible Œufs Frits Flamme double Grand Moyenne élevée M...

Page 51: ...t plus uniformément à réglage moyen faible Des casseroles résistantes à fond plat sont stables et distribuent la chaleur uniformément NE PAS UTILISER de casseroles minces voilées bosselées ou sillonnées car elles ne distribuent pas la chaleur uniformément Tout type Flamme double Grand Élevé Élevé Riz Riz blanc Grand Élevé Faible Riz brun Grand Élevé Faible Sauces Sauce tomates Marinara bolognaise ...

Page 52: ...lumeur propre pour optimiser le rendement du brûleur Il est nécessaire de nettoyer les ports de l allumeur après un débordement ou quand le brûleur ne s allume pas au déclenchement des allumeurs électroniques Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur N utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs La flamme ne doit pas remonter sur les côtés de...

Page 53: ... étiré N utilisez pas de cure dents car ils risquent de casser N immergez pas les bases des brûleurs Chapeau du brûleur Émail vitri fié Détergent et eau chaude rincez et séchez soigneusement Produits nettoyants non abrasifs omettre l ammoniaque Fantastic Formula 409 Produits nettoyants légèrement abrasifs Bon Ami Ajax Comet Produits nettoyants liquides Bar Kee per s Friends Soft Scrub Nettoyant do...

Page 54: ...grédients sur l étiquette avant d utiliser le produit Grilles et grille de pont émail vitrifié sur fonte Produits nettoyants non abrasifs eau chaude et détergent Fantastic For mula 409 Rincez et séchez immé diatement Produits nettoyants légèrement abrasifs Bon Ami et Soft Scrub Produits nettoyants pour taches tenaces tampons métalliques savon neux Vous pourriez aussi nettoyer les grilles de brûleu...

Page 55: ...rochage du compartiment de cuisson 2 Enlevez tous les résidus d emballage par ex petits morceaux de polystyrène du compartiment de cuisson 3 Certaines parties sont recouvertes d un film protecteur Retirez ce film protecteur 4 Nettoyez l extérieur de l appareil avec un chiffon doux humide 5 Nettoyez le compartiment de cuisson à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle Configuration initiale ...

Page 56: ...érature panneau de verrouillage A Moins v Fonctions temporelles Plus B Éclairage de four n Ventilateur de convection allumé D Verrouillage du panneau v Horloge t Minuterie de cuisine Heure de fin y Durée Mode Sabbat Sonde thermométrique h min Temps donnée en heures et en minutes min sec Temps donnée en minutes et en secondes AM PM Temps Symbole Signification arrêt Four éteint gril Mise en marche d...

Page 57: ...glages du gril Vous devez définir un réglage de gril pour les types de chauffage gril et ébullition par conv Vous pouvez choisir les réglages de gril suivants Arrêt du four Tournez le sélecteur de fonctions sur Arrêt OFF Options de réglage du temps Réglage de l horloge électronique Vous pouvez modifier l horloge si nécessaire par ex de l heure d été à l heure d hiver Pour ce faire le four doit êtr...

Page 58: ...ncé pour la première fois une valeur est suggérée à l écran Cette valeur suggérée est calculée en utilisant l heure actuelle sur l horloge et le temps de cuisson s allume sur l écran L écran affiche l heure de fin L appareil passe en mode de veille Temps de cuisson écoulé Un signal sonore retentit L appareil électroménager cesse de chauffer 1 Pour désactiver le signal appuyez sur n importe quel bo...

Page 59: ...nium ou de doublure de protection pour revêtir toute partie de l appareil et en particulier la sole du four L utilisation de ces doublures peut entraîner un risque de choc électrique ou d incendie Préchauffez le four Mettez les grilles du four dans la position désirée avant de faire chauffer le four Faites toujours préchauffer le four Laissez le four préchauffer pendant la préparation des ingrédie...

Page 60: ...ement la cuisson des aliments par le hublot du four au lieu d ouvrir la porte Cuisson à convection Le mode Cuisson par Convection est similaire au mode Cuisson La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur La principale différence est que la chaleur circule à l intérieur de la cavité du four grâce au ventilateur à convection Le mode de Cuisson par Convection est idéal pour la ...

Page 61: ...n Le mode Rôtissage Convection est bien adapté à la préparation des coupes de viande tendres et de la volaille Il convient également au rôtissage des légumes Les avantages du mode Rôtissage Convection sont Une cuisson jusqu à 25 plus rapide que les modes n utilisant pas la Cuisson par Convection Un brunissage riche doré Conseils Il n est pas nécessaire de préchauffer le four Utilisez la températur...

Page 62: ...vées Réglages de base Pour pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale et simple différents réglages sont à votre disposition Vous pouvez modifier ces réglages en fonction de vos besoins Liste des réglages de base Selon les caractéristiques de votre appareil tous les réglages de base ne sont pas disponibles Réglage de base Options š Durée du signal à la fin d un temps de cuisson ou d une m...

Page 63: ...viter tout mise en circuit accidentelle Nettoyage du four Éviter ces produits de nettoyage Ne pas utiliser les produits de nettoyage commerciaux tels que Easy Off Ils risquent d abîmer le fini ou les pièces du four Le chlore ou des composés chlorés contenus dans certains produits de nettoyage peuvent oxyder l acier inoxydable Vérifier les ingrédients sur l étiquette Ne jamais utiliser des tampons ...

Page 64: ... utiliser des produits de nettoyage en poudre des tampons de laine d acier et des nettoyants pour fours Surfaces en porce laine Essuyez immédiatement les déversements acides comme le jus de fruits le lait et les tomates avec un chiffon sec quand la sur face est assez froide pour être touchée N utilisez pas d éponge ou de chiffon humide sur la por celaine chaude Une fois refroidi nettoyez avec de l...

Page 65: ...ane et lisse de sorte qu il ne risque pas de tomber 9 ATTENTION Pour éviter de se couper les doigts sur du verre cassé portez des gants Pour faciliter le nettoyage les vitres intérieures de la porte peuvent être enlevées 1 Ouvrez complètement la porte du four 2 Verrouillez les deux charnières à gauche et à droite à l aide de la goupille de verrouillage Les goupilles de verrouillage doivent être co...

Page 66: ...écaution pour éviter de les endommager Saisissez uniquement le côté de la porte du four Ne saisissez pas la poignée car elle peut pivoter dans la main et provoquer des dommages ou des blessures Si la porte du four n est pas saisie fermement et correctement il y a un risque de blessure ou de dommage à l appareil Pour éviter les blessures causées par la fermeture de la ferrure d articulation assurez...

Page 67: ... ou des brûlures Portez des gants Les lentilles doivent être en place lors de l utilisation de l appareil Les lentilles servent à protéger l ampoule de la rupture Les lentilles sont en verre Manipulez les lentilles avec précaution pour éviter de les endommager Le verre brisé peut causer des blessures La prise de courant est sous tension lorsque la porte est ouverte Caractéristiques des ampoules Vo...

Page 68: ...ti rack 325 F 160 C Oui Multiple 2 4 25 35 rond de gâteau de 8 po ou 9 po 20 cm ou 23 cm Galette cuisson 350 F 175 C Oui Simple 2 ou 3 30 35 13 po x 9 po x 2po 33 cm x 23 cm x 5 cm Tarte aux pommes cuisson 375 F 190 C Oui Simple 2 ou 3 50 55 Moule à tarte de 9 po 23 cm Biscuits Brownies cuisson 350 F 175 C Oui Simple 2 ou 3 30 45 Moule carré de 8 po ou 9 po 20 cm ou 23 cm Biscuits aux bri sures de...

Page 69: ... à tarte de 9 po 22 cm Pizza Pierre à cuisson cuisson pizza 500 F 260 C Oui Simple 2 temps de prépara tion de la recette pierre à cuisson Frais pizza 425 F 218 C Oui Simple 1 ou 2 10 20 pierre moule à pizza Croûte épaisse congelée pizza sur l emballage Oui Simple sur l embal lage temps de prépara tion de la recette mode de prépara tion sur l embal lage Croûte épaisse congelée pizza sur l emballage...

Page 70: ...emps de repos Bœuf Hamburgers 0 3 lbs 0 136 g chaucun gril Élevé 5 Moyen 160 F 71 C Côté 1 8 mins Côté 2 7 min Non aucun Faux filet désossé 3 lbs 3 5 lbs 1 3 kg 1 6 kg rôtissage par conv 325 F 163 C 2 ou 3 Moyen sai gnant 145 F 63 27 31 min lb Non entre 10 et 15 min Faux filet désossé 3 lbs 3 5 lbs 1 3 kg 1 6 kg rôtissage par conv 325 F 163 C 2 ou 3 Moyen 160 F 71 C 30 38 min lb Non entre 10 et 15...

Page 71: ... 900 g 1 4 kg rôtissage par conv 425 F 218 C 2 Moyen 160 F 71 C 15 28 min lb Non aucun Volaille Poulet Poitrines avec os gril Élevé 4 170 F 75 C Côté 1 15 à 20 min Côté 2 13 à 18 min Non aucun Cuisses avec os gril Élevé 4 180 F 82 C Côté 1 12 à 15 min Côté 2 9 à 11 min Non aucun Poulet entier 3 6 6 lbs 1 36 3 kg rôtissage par conv 375 F 190 C 2 180 F 82 C 15 25 min lb Non aucun Poulets de Cor noua...

Page 72: ...12 19 lbs 5 4 8 6 kg rôtissage par conv 325 F 163 C 2 180 F 82 C 7 15 min lbs Couvrez de papier d alumi nium pour empêcher de trop brunir aucun Non farcie 20 30 lbs 9 13 6 kg rôtissage par conv 325 F 163 C 2 180 F 82 C 7 15 min lbs Couvrez de papier d alumi nium pour empêcher de trop brunir aucun Fruits de mer Filets de poisson gril Élevé 4 145 F 60 C Côté 1 11 à 15 min Côté 2 11 à 15 min Non aucu...

Page 73: ...ue Elle doit être correctement mis à la terre avec la bonne polarité Assurez vous que l unité est entièrement branchée sur la prise et que le disjoncteur n est pas déclenché La flamme du brûleur s éteint de façon inattendue Assurez vous qu il n y a pas de courant d air dans la pièce Les allumeurs s allument même si les boutons sont en position d arrêt Lorsque la connexion électrique a été activée ...

Page 74: ... produit un modèle supérieur peut être offert à la seule discrétion de Bosch moyennant des frais supplémentaires Rien dans cette garantie n exige que les pièces endommagées ou défectueuses soient remplacées par des pièces d un type ou d une conception différent de la pièce d origine Toutes les pièces ou les composants enlevés demeurent la seule propriété de Bosch Toute pièce remplacée ou réparée d...

Page 75: ...cture et tout réglage du Produit incluant l électricité la plomberie et les autres raccordements nécessaires pour une fondation plancher approprié e et pour toute modification incluant sans limitation armoires murs planchers tablettes etc et le réenclenchement de disjoncteurs ou le remplacement de fusibles DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LOI LA PRÉSENTE GARANTIE PRÉCISE LES RECOURS EXCLUSIFS DONT VOU...

Page 76: ...1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 800 944 2904 www bosch home com 2020 BSH Home Appliances 001116 9001485946 9001485946 ...

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