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Klassische Brotrezepte
Klassische Brotrezepte
Klassische Brotrezepte
Klassische Brotrezepte
Klassisches Weißbrot
Klassisches Weißbrot
Klassisches Weißbrot
Klassisches Weißbrot
Zutaten
Wasser oder Milch
300 ml
Margarine/Butter
1 1/2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 EL
Mehl Type 550
540 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „NORMAL“
Rosinen
Rosinen
Rosinen
Rosinen----Nuss
Nuss
Nuss
Nuss----Brot
Brot
Brot
Brot
Zutaten
Wasser oder Milch
350 ml
Margarine/Butter
1 1/2 EL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Mehl Type 405
540 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Rosinen
100 g
gehackte Walnüsse
3 EL
Programm „NORMAL“
Rosinen und Nüsse nach dem Piepston bzw. nach
dem 1. Knetvorgang zufügen.
Vollkornbrot
Vollkornbrot
Vollkornbrot
Vollkornbrot
Zutaten
Wasser
300 ml
Margarine/Butter
1 1/2 EL
Ei
1
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Mehl Type 1050
360 g
Weizenvollkornmehl
180 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „VOLLKORNBROT“
Falls Sie die Zeitauswahl benutzen, sollte kein Ei
verwendet werden, jedoch sollte etwas mehr
Wasser zugegeben werden.
Buttermilchbrot
Buttermilchbrot
Buttermilchbrot
Buttermilchbrot
Zutaten
Buttermilch
300 ml
Margarine/Butter
1 1/2 EL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Mehl Type 1050
540 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „NORMAL“
Zwiebelbrot
Zwiebelbrot
Zwiebelbrot
Zwiebelbrot
Zutaten
Wasser
250 ml
Margarine/Butter
1 EL
Salz
1 TL
Zucker
2 EL
Große gehackte Zwiebeln
1
Mehl Type 1050
540 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „NORMAL“ oder „ULTRA SCHNELL“
Siebenkornbrot
Siebenkornbrot
Siebenkornbrot
Siebenkornbrot
Zutaten
Wasser
300 ml
Butter/Margarine
1 1/2 EL
Salz
1 TL
Zucker
2 1/2 EL
Mehl Type 1150
240 g
Vollkornmehl
240 g
7-Korn-Flocken
60 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „VOLLKORN“
Sofern Sie ganze Körner verwenden, bitte vorher
einweichen.
Sonnenblumenbrot
Sonnenblumenbrot
Sonnenblumenbrot
Sonnenblumenbrot
Zutaten
Wasser
350 ml
Butter
1 EL
Mehl Type 550
540 g
Sonnenblumenkerne
5 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 EL
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „NORMAL“
Tipp: Sonnenblumenkerne können auch durch
Kürbiskerne ersetzt werden. Rösten Sie die Kerne
einmal in der Pfanne an. Sie erhalten dadurch
einen intensiveren Geschmack.
Bauernweißbrot
Bauernweißbrot
Bauernweißbrot
Bauernweißbrot
Zutaten
Milch
300 ml
Margarine/Butter
2 EL
Salz
1 1/2 TL
Zucker
1 1/2 TL
Mehl Type 1050
540 g
Trockenhefe
1 Pckg.
Programm „NORMAL“, „SCHNELL“ oder
„ULTRA SCHNELL“
Sauerteigbrot
Sauerteigbrot
Sauerteigbrot
Sauerteigbrot
Zutaten
Trockensauerteig
50 g
Wasser
350 ml
Margarine/Butter
1 1/2 EL
Salz
3 TL
Zucker
2 EL
Mehl Type 1150
180 g
Mehl Type 1050
360 g
Hefe
1/2 Pckg.
Programm „NORMAL“
Achtung:
Achtung:
Achtung:
Achtung:
Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen
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Gewicht an.
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