Fonctionnement
50
Cuisson et Pause en Option
19
20
21
1
2
16
3
4
7
5
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9
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18
Figure 8
IDENTIFICATION DES CONTRÔLES
1.
VOYANT DE MISE SOUS TENSION
--- Il s’al-
lume quand l’unité est sous tension.
2.
SÉLECTEUR DE MODE
--- Il permet de mettre
en marche ou d’arrêter le four, ainsi que de
sélectionner les modes Vapeur [Steam], Air
chaud [Hot Air], Combi ou Refroidissement
[Cool down]. Lorsque le sélecteur est réglé
sur le mode Vapeur, Air chaud, Combi ou Re-
froidissement, le ventilateur se met en route.
3.
CADRAN DE LA MINUTERIE
--- Indique le
temps de cuisson.
4.
TOUCHE FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE
---
Appuyer sur ces touches afin d’entrer le
temps de cuisson, de 00:00 à 99:59.
5.
CADRAN DE LA TEMPÉRATURE
--- Indique
la température de cuisson.
6.
VOYANT INDICATEUR DE CHAUFFAGE
---
Ce voyant s’allume quand le chauffage par air
chaud ou vapeur fonctionne.
7.
TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE
---
Appuyer sur ces touches afin d’entrer la tem-
pérature de cuisson de 48
_
à 100
_
C pour la
cuisson à la vapeur et 60
_
à 260
_
C pour la
cuisson à Air chaud/Combi.
8.
DIODE PREMIÈRE ÉTAPE
--- Cette diode
s’allume lors du fonctionnement ou de la pro-
grammation de la première étape de cuisson
du produit. Les cycles de cuisson ont une ou
deux étapes.
9.
TOUCHE DE TEMPÉRATURE VÉRITABLE
---
Appuyer sur cette touche pour afficher la tem-
pérature véritable du four /vapeur.
10.
TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE
--- Appuyer sur
cette touche pour entrer le temps de cuisson
et la température de la deuxième étape.
11.
TOUCHES DE PRODUIT
--- Trois touches
programmables.
12.
TOUCHE DE PRODUIT CUISSON MAN-
UELLE
--- C’est la touche de produit par dé-
faut, utilisée pour une cuisson manuelle et
programmée.
13.
TOUCHE DÉMARRAGE
--- Appuyer pour
commencer le compte à rebours de la minute-
rie.