Black Stone 1971 Owner'S Manual Download

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North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com

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blackstoneproducts.com/support

for the latest version of this manual, and to follow along with assembly videos.

OWNER’S MANUAL

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5003433

17" GRIDDLE

Model 1971

Summary of Contents for 1971

Page 1: ...LC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com Please reference blackstoneproducts com support for the latest version of this manual and to follow along with assembly videos OWNER S MANUAL ENGLISH 5003433 17 GRIDDLE Model 1971 ...

Page 2: ...Follow all warnings and instructions while using the appliance WAr nInG This product can expose you to chemicals including Di 2 Ethylhexyl Phthalate DEHP which is known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproduc tive harm and Diisononyl Phthalate DINP which is known to the State of California to cause cancer For more information go to www P65Warnings ca gov dAnG...

Page 3: ...r food more susceptible to heat Sear without overcooking Fish whole or in pieces Most seafood Vegetables steam with the Blackstone Basting Dome for best flavor Pancakes Eggs HIGH HEAT Cooks meals fast and in little time Slow cooking would dry up these cuts and make them horrible to eat since they are lower on fat Lean cuts of meat eg chicken breast tenderloin skirt steak flank CooKInG TIPS ENGLISH...

Page 4: ...lly hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury SAFETY ALERT KEY Read and follow all the notices throughout the manual CONTENTS 01 REGISTER YOUR PRODUCT 01 02 FOR YOUR SAFETY 02 Section 01 Food Safety 02 Section 02 Gas Appliance Safety 03 03 ASSEMBLY GUIDE 04 04 FUEL 1 LB 453 G PROPANE BOTTLE 08 Section 01 LPG Bottle Requirements 08 05 IGNITION PIEZO ELECTRIC 10...

Page 5: ...are pleased to help you with any questions concerning appliance use replacement parts or your warranty Customer Service Hours The North Atlantic Imports LLC 1 Year Warranty covers replacement parts up to one year after the date of purchase Please reference the Warranty chapter for more information To enable this warranty you will need to provide Proof of Purchase Receipt Order Details Your Blackst...

Page 6: ... 145 F or 63 C Beef Veal Lamb Roasts 145 F or 63 C ALL cuts of Pork 160 F or 71 C Juices should not be pink MEAT COOKING TEMPERATURES WAr nInG nEVEr partially cook meat or poultry to finish cooking later Cook food completely to destroy harmful bacteria WAr nInG The use of alcohol prescrip tion or non prescription drugs may impair the consumer s ability to prop erly assemble or safely operate the a...

Page 7: ...tensils and oven mitts to protect against burns and splatters CAU TIon Do not place any empty cooking vessels on the cooking surface while in operation Use caution when placing anything in cooking vessel while the appliance is in operation Section 02 GAS APPLIANCE SAFETY INSTALLATION SAFETY This appliance is safety certified for use in the United States and or Canada only Do not modify for use in ...

Page 8: ...VIEW Parts Qty 1 1 Back panel 1 1 2 Right panel 1 1 3 Left panel 1 1 4 Front baffle panel 1 1 5 Gas rail 1 Parts Qty 1 6 Front panel 1 1 7 Knob bezel 1 1 8 H burner 1 1 9 Ignition needle 1 6 4 3 5 2 1 1 1 1 2 1 3 1 4 1 6 1 7 1 8 1 9 1 5 Model 1971 04 Assembly Guide ...

Page 9: ...3 g LPG bottle ENGLISH TOOLS NEEDED Phillips head screwdriver Adjustable wrench TOOL NEEDED Phillips head screwdriver TOOL NEEDED Adjustable wrench TOOLS NEEDED Phillips head screwdriver Adjustable wrench 1 Body 1 piece 2 Griddle Top 1 piece 3 Feet 4 pieces 4 Regulator 1 piece 5 Control knob 1 piece 6 Grease cup 1 piece 7 M8 Flange nuts 4 pieces Model 1971 05 Assembly Guide ...

Page 10: ...king material is removed before assembling Find a large clean area to assemble your unit Please refer to the parts list and assembly diagrams as necessary Do ba Do da re et Do ba Do da re et ENGLISH 3 7mm li he r osi rner e e n of Ensure that the ignition needle is positioned 3 7mm away from the burner tube positioned above a burner hole Troubleshooting STEP 01 Remove the griddle body from the pac...

Page 11: ...ppears on the griddle surface rub it off with steel wool low grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re season the surface WAr nIn G nEVEr APPLY CoLd WATEr ACroSS THE WHoLE SUrFACE oF A HoT GrIddLE AT onCE This may cause warping Adding a large amount of cold or frozen food or food with significant water content to a hot griddle may cause griddle to warp CAU TIo n do noT USE SoAP on THE G...

Page 12: ...ed with bottle valve Other types of caps or plugs may result in leakage of propane dAnGEr DO NOT cross thread the connection between your propane bottle and regu lator or regulator and gas rail Cross threading can occur if you force thread a connection at an improper angle This will damage the threads lead to propane leaking and potentially result in a build up of fuel that can ignite WAr nInG The...

Page 13: ...due to possible gas release from the safety relief valve This could cause intense fire with risk of property damage serious injury or death If you see smell or hear gas escaping immediately get away from the LPG cylinder and appliance and call fire department Buy it from a local retailer or at blackstoneproducts com NOTES ____________________________________________ _______________________________...

Page 14: ...wait 5 minutes and repeat lighting procedure If burner does not ignite with open valve gas will continue to flow out of burner and could accidentally inad vertently ignite with risk of injury IGnITIon PIEZo ELECTrIC PROPANE BURNER OPERATION For proper ignition and operation of the appliance follow the steps below STEP 02 Push the control knob in to start gas flowing Turn the control knob counter c...

Page 15: ... the Cleaning the Burner Assembly section of the Care Maintenance chapter If you CAN ignite your appliance with a match POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 Ignitor wire misaligned Ensure that the ignition needle is posi tioned 1 8 to 1 4 away from the burner tube positioned above a burner hole 02 Damage to the ignition system Contact customer service for replace ment parts If you CAN NOT ignite your appli...

Page 16: ...rner Assembly section of the Care Maintenance chapter POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 Something is blocking the air gate for the burner This is blocking oxygen from mixing with the propane correctly to get healthy flames Check the air gates in your burner If you have adjustable air shutters over your air gates make sure that they are completely open If your burners have bug shields clean any spider we...

Page 17: ... in the Care Maintenance chapter 02 LP gas cylinder is empty or low Refill or replace the propane tank 03 Obstructions in the burner gas jets or fuel rail Clean the burner jets and gas hose Please reference the Cleaning the Burner Assembly section of the Care Maintenance chapter 04 Regulator stuck in safety position Contact customer service for replace ment parts SYMPTOMS 01 Appliance will not ach...

Page 18: ...ANING Ensure that the appliance and its components are sufficiently cool before cleaning Clean your appliance often pref erably after each use Be sure to keep the ventilation opening s of the cylinder enclo sure free and clear from debris Baked on grease deposits may require the use of an abrasive plastic cleaning pad Use only in direction of brushed finish to avoid damage DO NOT use abrasive pad ...

Page 19: ...utdoors in a well ventilated space and out of reach of children Store appliance indoors ONLY if gas supply is turned off discon nected removed from appliance and stored outdoors When removing appliance from storage clean burner assembly before starting appliance Please reference the Cleaning the Burner Assembly section VALVE CHECK Ensure gas is off at the supply shut off valve before checking appl...

Page 20: ...hes Additional Methods Include Run a stiff wire bent into a small hook through each burner tube several times Use an air hose to force air into burner tube and out burner ports Check that air blows through each hole Wear eye protection STEP 05 Clean any blocked ports with stiff wire such as an open paper clip Then carefully replace burners and reattach VErY IMPorTAnT Burner tubes must be reengaged...

Page 21: ...insect nests are found in order to ensure that there is no blockage in the burner portholes or venturi tubes Use pipe cleaner to clear obstruc tions A wire brush may be used to remove corrosion from the burner surfaces MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS Before beginning check for gas leaks Please reference the Leak Test Instructions in the Fuel chapter STEP 01 Ensure control knob is in OFF position STEP ...

Page 22: ...ning oil across the griddle surface When seasoning your griddle top remember to use a thin and even layer of oil the thinner the layer of oil the easier it will be to burn it off STEP 03 You will know it is done when it stops smoking You will want to repeat this 3 4 times for your initial seasoning The heat of the griddle will break down the oil and bond it to the metal creating a new polymer that...

Page 23: ...asoning the griddle surface is not black 02 Food is sticking to the griddle surface POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 Too much oil was used 02 You turned off the heat too soon First turn your griddle on high and let it heat for 10 15 minutes Next scrape off as much of the thick ened and partially cooked oil as you can Then re season with a very thin layer of oil POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 The corners a...

Page 24: ...esidue use a bit of coarse salt STEP 04 Wipe again with a paper towel and dry completely STEP 05 Apply thin coat of cooking oil to maintain seasoning and protect the griddle top dAnGEr do noT place flammable items on side shelves near the griddle Aerosol containers are particularly hazardous because they can overheat and result in an explosion fire severe personal injury or death WAr nInG do noT p...

Page 25: ...the center of griddle in order to allow water to slide off Tenting helps prevent rust CUTTING ON THE GRIDDLE TOP Using a knife directly on the surface of the griddle will not harm the griddle top REMOVING RUST If rust appears on the griddle surface rub it off with steel wool low grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re season the surface WAr nIn G nEVEr APPLY CoLd WATEr ACroSS THE WHoL...

Page 26: ...ash them very thin STEP 03 Add 2 3 ounces of thinly sliced onion over each patty STEP 04 Cook for 60 90 seconds and flip so that the onion s are under the patty Add 1 slice of American cheese to each patty and then place the top bun over the cheese and then the bottom bun on top of the top bun Cook for another 60 seconds STEP 05 To plate remove the bottom bun from the top using your spatula lift t...

Page 27: ...lity on the part of North Atlantic its agents servants or employees whether under this warranty or implied by law for any indirect or conse quential damages for breach on any warranty The purchaser must establish all applicable warranty periods pursuant to this warranty by verifying the original purchase date by producing the dated sales receipt This warranty shall not apply to this product or any...

Page 28: ...ENGLISH ENGLISH North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

Page 29: ...s com support pour obtenir la dernière version de ce manuel et suivre les vidéos d assemblage North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com MANUEL D UTILISATION FRANÇAIS 5003433 PLAQUE CHAUFFANTE DE 17 PO Modèle 1971 ...

Page 30: ...ilo DINP que Estado de California para causar cáncer Para obtener más información visite www P65Warnings ca gov dAnGEr Ne pas stocker ni utiliser d essence ou d autres liquides ou vapeurs inflam mables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil Une bouteille de GPL non connectée pour utilisation ne doit pas être stockée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil dAnGEr Lorsqu...

Page 31: ...e Pour les aliments plus sensibles à la chaleur Saisir sans trop cuire Poisson entier ou en morceaux La plupart des fruits de mer Légumes à la vapeur avec le Blackstone Basting Dome pour une meil leure saveur Crêpes Des œufs FORTE CHALEUR Cuit les repas rapidement et en peu de temps Une cuisson lente dessécherait ces coupes et les rendrait horribles à manger car elles sont plus faibles en gras Cou...

Page 32: ... pas évitée peut entraîner des blessures légères ou modérées MESSAGES RELATIFS À LA SÉCURITÉ Lisez et suivez tous les aver tissements qui se trouvent dans ce manuel CONTENU 01 ENREGISTRER VOTRE PRODUIT 01 02 POUR VOTRE SÉCURITÉ 02 Section 01 Sécurité alimentaire 02 Section 02 Sécurité de appareil à gaz 03 03 GUIDE DE MONTAGE 04 04 CARBURANT BOUTEILLE DE PROPANE DE 453 G 1 LB 08 Section 01 Exigence...

Page 33: ...trement permet à nos représentants du service client de fournir rapidement une assistance avec votre produit Blackstone si nécessaire La garantie d un an de North Atlantic Imports LLC couvre les pièces de rechange jusqu à un an après la date d achat Veuillez consulter le chapitre Garantie pour plus d informations Pour activer cette garantie vous devrez fournir Preuve d achat réception détails de l...

Page 34: ...es TEMPÉRATURES DE CUISSON DE LA VIANDE PoUr VoTrE SÉCUrITÉ Avant de poursuivre assurez vous de bien comprendre la section POUR VOTRE SÉCURITÉ de ce manuel Le non respect des instructions peut provoquer un incendie ou une explosion La salubrité des aliments est un élément important pour profiter de l expérience de cuisson en plein air Pour protéger les aliments contre les bactéries nocives suivez ...

Page 35: ...surface de cuisson pendant l utilisation Cette zone peut devenir très chaude et poten tiellement endommager les objets accessoires placés trop près dAnGEr N utilisez pas cet appareil à moins de 36 pouces 1 m des côtés et de l arrière de l appa reil N utilisez pas cet appareil sous des surfaces combusti bles en hauteur A 36 1 m AT TEn TI o n Los combustibles utilizados en los artefactos de gas prop...

Page 36: ... 1 1 Panneau arrière 1 1 2 Panneau droit 1 1 3 Panneau gauche 1 1 4 Panneau déflecteur avant 1 1 5 Rail de gaz 1 Pièces Qté 1 6 Panneau avant 1 1 7 Lunette de bouton 1 1 8 Brûleur H 1 1 9 Aiguille d allumage 1 6 4 3 5 2 1 1 1 1 2 1 3 1 4 1 6 1 7 1 8 1 9 1 5 Modèle 1971 04 Guide de montage ...

Page 37: ...1 lb FRANÇAIS OUTILS NÉCESSAIRES Tournevis cruciforme et Clé à molette OUTILS NÉCESSAIRES Tournevis cruciforme et Clé à molette OUTIL NÉCESSAIRE Tournevis cruciforme OUTIL NÉCESSAIRE Clé à molette 1 Corps 1 pièce 2 Plaque de cuisson 1 pièce 3 Pieds de plaque chauffante 4 pièces 4 Régulateur 1 pièce 5 Bouton de commande 1 pièce 6 Bac à graisse 1 pièce 7 Écrous à bride M8 4 pièces Modèle 1971 05 Gui...

Page 38: ...emblage Trouvez une grande surface propre pour assembler votre gril Veuillez vous référer à la liste des pièces et aux schémas d assemblage si nécessaire Ne an Ne alc zin ni Ne an Ne alc zin ni FRANÇAIS 3 7mm Assurez vous que l aiguille d allumage est positionnée à 3 7 mm du tube du brûleur positionnée au dessus d un trou du brûleur u ns re u u de èces as dépannage ÉTAPE 01 Retirez le corps de la ...

Page 39: ...aque chauffante avec un couvercle souple utilisez la méthode de tente pour empêcher l eau de s accumuler sur le dessus de la plaque chauffante La tente consiste à placer un objet un bol une balle de tennis ou un tuyau en PVC sous une couverture souple au centre de la plaque chauffante afin de permettre à l eau de glisser La tente aide à prévenir la rouille DÉCOUPE SUR LE DESSUS DE LA PLAQUE CHAUFF...

Page 40: ...teille GPL est positionnée sous le détendeur EXIGENCES RELATIVES AUX BOUTEILLES DE GPL La bouteille de GLP utilisée avec votre plaque chauffante doit répondre aux exigences suivantes Construit et marqué conformé ment aux spécifications pour les bouteilles GPL U S Department of Transportation D O T ou la norme pour les cylindres sphères et tubes pour le transport des marchandises dangereuses CAN CS...

Page 41: ...ARQUE Le régulateur peut émettre un bourdonnement ou un sifflement pendant le fonctionnement Cela n affectera pas la sécurité ou l utilisation de l appareil CUISINIERS PLUS LONGS Pour les cuisiniers qui font plus d une heure vous devrez acheter le Blackstone Propane Hose with regulator Cela vous permettra de passer d une bouteille de propane de 453 g 1 lb à un réservoir de propane de 9 kg 20 lb Ac...

Page 42: ...nt du gaz Tournez le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour activer le démarreur Réglez la température au niveau souhaité AT TEn TIon Ne vous penchez pas au dessus de la plaque de cuisson pendant l allumage AT TEn TIon Si l allumage ne se produit PAS dans les 5 secondes éteignez les commandes du brûleur attendez 5 minutes et répétez la procédure d allumage Si le br...

Page 43: ...orrespondantes dans la section Nettoyage du brûleur du chapitre Entretien et maintenance Si vous POUVEZ allumer votre appareil avec une allumette CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Fil d allumeur mal aligné Assurez vous que le fil de l allumeur est positionné de 1 8 à 1 4 du tube du brûleur positionné au dessus d un trou de brûleur 02 Endommagement du système d allumage Contactez le service client pour ...

Page 44: ...ien général Nettoyage de l ensemble du brûleur CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Quelque chose bloque l entrée d air du brûleur Cela empêche l ox ygène de se mélanger correctement avec le propane pour obtenir des flammes saines Vérifiez les grilles d aération de votre brûleur Si vous avez des volets d air régla bles au dessus de vos grilles d aération assurez vous qu ils sont complètement ouverts Si vo...

Page 45: ...lorsqu un bouton de brûleur n est pas en position d arrêt Ce système de sécurité peut être réini tialisé en déplaçant les boutons des brûleurs en position d arrêt en fermant le réservoir de propane et en débranchant le régulateur du réservoir de propane Attendez cinq minutes pour permettre à la pression de se dissiper puis reconnectez le régulateur au réservoir de propane et ouvrez lentement le vo...

Page 46: ...TES Laver avec un détergent doux ou un nettoyant non abrasif et de l eau savonneuse tiède Essuyer avec un chiffon doux non abrasif SURFACES EN ACIER INOXYDABLE Pour maintenir l aspect haut de gamme du cadre de la plaque de cuisson lavez le avec un détergent doux et de l eau savonneuse tiède Essuyez avec un chiffon doux après chaque utilisation APRÈS CHAQUE UTILISATION Assurez vous que toute partie...

Page 47: ...pareil et entreposée à l extérieur Lorsque vous retirez l appareil du stockage nettoyez l ensemble du brûleur avant de démarrer l appa reil Veuillez consulter la section Nettoyage du brûleur CLAPET DE NON RETOUR Assurez vous que le gaz est coupé au niveau de la bouteille de GPL avant de vérifier les vannes Les molettes doivent être verrouillées en posi tion OFF ÉTAPE 01 Pour vérifier les vannes en...

Page 48: ...s Autres méthodes Passez plusieurs fois un fil rigide plié en forme de petit crochet à travers chaque tube de brûleur Utilisez un tuyau à air pour forcer l air à entrer dans le tube du brûleur et à sortir par les orifices du brûleur Vérifiez que l air passe à travers chaque trou portez des lunettes de protection ÉTAPE 05 Nettoyez tous les ports bloqués avec un fil rigide par exemple un trombone ou...

Page 49: ...de combustion et de ventilation n est pas obstrué Le brûleur doit être retiré et nettoyé chaque année ou chaque fois qu une accumulation importante ou des insectes nids d insectes sont détectés afin de s assurer qu il n y a pas de blocage dans les hublots du brûleur ou les tubes de venturi Utilisez un cure pipe pour élim iner les obstructions Une brosse métallique peut être utilisée pour éliminer ...

Page 50: ...es pour tenir une serviette en papier ou un chiffon en coton et étalez 2 3 cuillères à soupe de votre huile d assaisonnement sur la surface de la plaque chauffante Lorsque vous assaisonnez votre plaque chauffante n oubliez pas d utiliser une couche d huile fine et uniforme plus la couche d huile est fine plus il sera facile de la brûler ÉTAPE 03 Vous saurez que c est fait quand il arrête de fumer ...

Page 51: ...1 Les coins et les bords n ont pas le même accès à la chaleur directe des brûleurs ce qui rend l assaisonnement plus diﬃcile à assombrir comme le reste de la plaque chauffante Appliquez une fine couche d huile entre les cuissons pour maintenir la surface de cuisson assaisonnée Veuillez consulter la section Nettoyer le dessus de votre plaque chauffante Après avoir utilisé votre plaque chauffante po...

Page 52: ...férieure à 150 C Grattez les débris alimentaires avec une spatule ou un grattoir droit ÉTAPE 02 Essuyez la surface de la plaque de cuisson avec de l essuie tout ÉTAPE 03 Divisez la surface de la plaque chauffante en sections d environ 15 cm 6 po largeur du grattoir Appliquez de l eau sur la première section à l aide d une bouteille compressible puis raclez l eau et les débris vers le bac à graisse...

Page 53: ... instructions d apprêtage Veuillez vous référer à la section Instructions d assaisonne ment pour plaque chauffante PROTÉGER VOTRE PLAQUE CHAUFFANTE Rangez la plaque chauffante dans un endroit frais et sec Couvrez toujours la plaque chauffante si elle est stockée à l extérieur Choisissez parmi une variété de couvercles de plaque chauf fante offerts par Blackstone Lorsque vous protégez la plaque cha...

Page 54: ...uter 2 3 onces d oignon émincé sur chaque galette ÉTAPE 04 Faites cuire pendant 60 à 90 secondes et retournez les pour que l oignon soit sous la galette Ajoutez 1 tranche de fromage américain à chaque galette puis placez le pain supérieur sur le fromage puis le pain inférieur sur le pain supérieur Faites cuire encore 60 secondes ÉTAPE 05 Pour assiette retirez le pain du bas du haut à l aide de vot...

Page 55: ...orth Atlantic ses agents préposés ou employés que ce soit en vertu de cette garantie ou implicite par la loi pour tout dommage indirect ou consécutif pour violation de toute garantie L acheteur doit établir toutes les périodes de garantie applicables conformément à cette garantie en vérifiant la date d achat d origine en produisant le reçu de vente daté Cette garantie ne s appliquera pas à ce prod...

Page 56: ...FRANÇAIS FRANÇAIS North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

Page 57: ...ts com support para obtener la última versión de este manual y seguir los videos de montaje North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com MANUAL DEL PROPIETARIO ESPAÑOL 5003433 PLANCHA DE 17 Modelo 1971 ...

Page 58: ... departamento de bomb eros No intente extinguir un aceite o grasa con agua PELIGr o Nunca opere este aparato sin supervisión AdV Er TEnCIA InSTALAdor EnSAMBLAdor Dé estas instrucciones al consumidor ConSUMIdor Guarde este manual para futuras referencias AdV Er TEnCIA Este manual de instruc ciones contiene información importante necesaria para el montaje adecuado y el uso seguro del aparato Lea tod...

Page 59: ...tos más susceptibles al calor Dorar sin cocinar demasiado Pescado entero o en trozos La mayoría de los mariscos Verduras cocine al vapor con la Blackstone Basting Dome para obtener el mejor sabor Panqueques Huevos CALOR ALTO Cocina las comidas rápido y en poco tiempo La cocción lenta secaría estos cortes y los haría horribles de comer ya que son bajos en grasa Cortes magros de carne por ejemplo pe...

Page 60: ...se evita puede resultar en una lesión moderada LLAVE DE ALERTA DE SEGURIDAD Lea y siga todos los avisos que se encuentran en el manual CONTENIDO 01 REGISTRE SU PRODUCTO 01 02 POR SU SEGURIDAD 02 Sección 01 Seguridad alimenticia 02 Sección 02 Seguridad del aparato de gas 03 03 GUÍA DE MONTAJE 04 04 CARBURANTE BOTELLA DE PROPANO DE 1 LB 453 G 08 Sección 01 Requiisitos de la botella de GPL 08 05 ENCE...

Page 61: ...stros Representantes de Servicio al Cliente brindar asistencia rápidamente con su producto Blackstone si es necesario La garantía de 1 año de North Atlantic Imports LLC cubre piezas de repuesto hasta un año después de la fecha de compra Consulte el capítulo Garantía para obtener más información Para habilitar esta garantía deberá proporcionar Prueba de compra recibo detalles del pedido El número d...

Page 62: ...as de carne de res Ternera y cordero 145 F or 63 C Asados de res ternera y cordero 145 F or 63 C TODOS los cortes de cerdo 160 F or 71 C Los jugos no deben ser de color rosa TEMPERATURAS DE COCCIÓN DE LA CARNE La seguridad alimenticia es una parte importante de disfrutar la experiencia de cocinar al aire libre Para mantener los alimentos a salvo de bacterias dañinas siga estos cuatro pasos básicos...

Page 63: ...tarse mucho y dañar potencialmente cualquier accesorio que se coloque demasiado cerca PELIGr o No opere este electro doméstico a menos de 36 pulgadas 1 m de los lados y la parte posterior del elec trodoméstico No use este aparato debajo de superficies combustibles elevadas A 36 1 m AdVEr TEn CI A Les carburants utilisés dans les appareils à gaz propane liquéfié et les produits de combustion de tel...

Page 64: ...zas Ctd 1 1 Panel posterior 1 1 2 Panel derecho 1 1 3 Panel izquierdo 1 1 4 Panel frontal deflector 1 1 5 Riel de gas 1 Piezas Ctd 1 6 Panel frontal 1 1 7 Bisel de perilla 1 1 8 H quemador 1 1 9 Aguja de encendido 1 6 4 3 5 2 1 1 1 1 2 1 3 1 4 1 6 1 7 1 8 1 9 1 5 Modelo 1971 04 Guía de montaje ...

Page 65: ...RRAMIENTAS NECESARIAS Destornillador Phillips y Llave ajustable HERRAMIENTAS NECESARIAS Destornillador Phillips y Llave ajustable HERRAMIENTA NECESARIA Destornillador Phillips HERRAMIENTA NECESARIA Llave ajustable 1 Cuerpo 1 pieza 2 Tapa de la plancha 1 pieza 3 Patas de la plancha 4 piezas 4 Regulador 1 pieza 5 Perilla de control 1 pieza 6 Copa de grasa 1 pieza 7 Tuercas de brida M8 4 piezas Model...

Page 66: ...ntre un área grande y limpia para ensamblar su unidad Consulte la lista de piezas y los diagramas de ensamblaje según sea necesario No vie No est o r ni No vie No est o r ni ESPAÑOL 3 7mm Asegúrese de que la aguja de encen dido esté colocada a 3 7 mm de distancia del tubo del quemador colo cada sobre un orificio del quemador n dor del o olución de problemas PASO 01 Retire el cuerpo de la plancha d...

Page 67: ... plancha con una cubierta blanda use el método de carpa para evitar que el agua se acumule en la parte superior de la plancha Carpa implica colocar un objeto un tazón una pelota de tenis o un tubo de PVC debajo de una cubi erta suave en el centro de la plancha para permitir que el agua se deslice La carpa ayuda a prevenir la oxidación CORTAR EN LA PARTE SUPERIOR DE LA PLANCHA Usar un cuchillo dire...

Page 68: ...sous le détendeur REQUISITOS DEL CILINDRO DE GLP La bouteille GPL utilisée avec votre plaque chauffante doit répondre aux exigences suivantes Construit et marqué conformé ment aux spécifications pour les bouteilles GPL U S Department of Transportation D O T ou la norme pour les cylindres sphères et tubes pour le transport des marchandises dangereuses CAN CSA B339 Taille 9 2 x 18 7 cm 3 8 x 7 8 pul...

Page 69: ...ue el gas se escapa aléjese inme diatamente del cilindro de GPL y del aparato y llame al departamento de bomberos COCINEROS MÁS LARGOS Para cocineros que duran más de una hora necesitará comprar el Blackstone Propane Hose with regulator Esto le permitirá cambiar de una botella de propano de 1 lb 453 g a un tanque de propano de 20 lb 9 kg Buy it from a local retailer or at blackstoneproducts com NO...

Page 70: ...lla de control para que comience a fluir el gas Gire la perilla de control en sentido antihorario para activar el motor de arranque Ajuste la temperatura al nivel deseado AdVEr TEnCIA No se incline sobre la plancha mientras se enciende AdVEr TEnCIA Si la ignición NO ocurre en 5 segundos apague los controles del quemador espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido Si el quemador no se e...

Page 71: ...pítulo Cuidado y mantenimiento Si PUEDES encender su aparato con un fósforo POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01 El cable del encendedor está desalineado Asegúrese de que el cable del encendedor esté colocado a 1 8 a 1 4 del tubo del quemador colocado sobre un orificio del quemador 02 Daño al sistema de encendido Póngase en contacto con el servicio al cliente para obtener piezas de repuesto Si NO PUEDES en...

Page 72: ... aire Limpie el conjunto del quemador para eliminar la obstrucción Consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01 Algo está bloqueando la puerta de aire para el quemador Esto impide que el oxígeno se mezcle correcta mente con el propano para obtener llamas saludables Verifique las compuertas de aire en su quemador Si tiene persianas de a...

Page 73: ...dad de propano que pasa por el regulador para garantizar que los niveles sean seguros Si la tasa de flujo a través del regulador es demasiado alta un síntoma de una fuga grande el dispositivo limitador de flujo se activará restringiendo el flujo de propano para reducir la posibilidad de un incendio peligroso Este sistema de seguridad puede activarse accidentalmente al abrir un tanque de propano de...

Page 74: ...bonosa y seque SUPERFICIES PINTADAS Lave con detergente suave o limpiador no abrasivo y agua tibia jabonosa Seque con un paño suave no abrasivo SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE Para mantener el aspecto de alta calidad del marco de la plancha lave con detergente suave y agua tibia jabonosa Seque con un paño suave después de cada uso DESPUÉS DE CADA USO Asegúrese de limpiar cualquier parte del aparat...

Page 75: ... está apagado desconectado retirado del electro doméstico y almacenado al aire libre Cuando retire el electrodoméstico del almacenamiento limpie el conjunto del quemador antes de encender el electrodoméstico Consulte la sección Limpieza del conjunto del quemador CONTROL DE LA VÁLVULA Asegúrese de que el gas esté apagado en el cilindro de LP antes de revisar las válvulas Las perillas deben estar bl...

Page 76: ...ionales Pase un alambre rígido doblado en un pequeño gancho a través de cada tubo del quemador varias veces Use una manguera de aire para forzar el aire dentro del tubo del quemador y por fuera de los puertos del quemador Compruebe que el aire sopla a través de cada agujero Use protección para los ojos PASo 05 Limpie los puertos bloqueados con un cable rígido como un clip de papel abierto Luego re...

Page 77: ...lación no esté obstruido El quemador debe retirarse y limpi arse anualmente o siempre que se encuentren grandes acumulaciones o insectos nidos de insectos para garantizar que no haya obstruc ciones en los ojos de buey o los tubos venturi del quemador Use limpiador de tuberías para despejar las obstrucciones Se puede usar un cepillo de alambre para elim inar la corrosión de las superficies del quem...

Page 78: ...nas pinzas para sostener una toalla de papel o un paño de algodón y esparce 2 3 cucharadas de tu aceite condimen tado sobre la superficie de la plancha Cuando sazone la superficie de su plancha recuerde usar una capa fina y uniforme de aceite cuanto más fina sea la capa de aceite más fácil será quemarla PASo 03 Sabrá que está listo cuando deje de fumar Deberá repetir esto 3 4 veces para su condi m...

Page 79: ... de aceite POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01 Las esquinas y los bordes no tienen el mismo acceso al calor directo de los quemadores lo que dificulta que el condimento se oscurezca como el resto de la superficie de la plancha Aplique una capa fina de aceite entre cocciones para mantener la superficie de cocción sazonada Consulte la sección Limpieza de la parte superior su plancha Después de usar la planc...

Page 80: ...nferior a 150 C 300 F Raspe los restos de comida con una espátula o un raspador de metal recto PASo 02 Limpie la superficie de la plancha con una toalla de papel PASo 03 Divida la superficie de la plancha en secciones de aproxi madamente 14 cm 6 ancho de la herramienta raspadora Aplique agua en la primera sección con una botella de agua y luego raspe el agua y los residuos hacia la trampa de grasa...

Page 81: ...Enjuague y seque completamente Continúe con las instrucciones de curado Consulte la sección de Instrucciones curación de la plancha PROTEGIENDO LA PARTE SUPERIOR DE SU PLANCHA Guarde la plancha en un lugar fresco y seco Cubra siempre la plancha si la almacena al aire libre Elija entre una variedad de cubiertas para plancha que ofrece Blackstone Cuando proteja la plancha con una cubierta blanda use...

Page 82: ...rodajas finas sobre cada hamburguesa PASo 04 Cocine durante 60 90 segundos y dé la vuelta para que las cebollas queden debajo de la hamburguesa Agregue 1 rebanada de queso americano a cada hamburguesa y luego coloque el bollo superior sobre el queso y luego el bollo inferior sobre el bollo superior Cocine por otros 60 segundos PASo 05 Para colocar en un plato retire el bollo inferior de la parte s...

Page 83: ... agentes servidores o empleados ya sea bajo esta garantía o implícita por ley por cualquier daño indirecto o consecuente por incumplimiento de cualquier garantía El comprador debe establecer todos los períodos de garantía aplicables de conformidad con esta garantía verificando la fecha de compra original mediante la presentación del recibo de venta con fecha Esta garantía no se aplicará a este pro...

Page 84: ...ESPAÑOL ESPAÑOL North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

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