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CUISSON PAR CONVECTION
La technologie par convection utilise de l’air chaud à haute intensité pour
cuire, griller et rendre croustillants vos aliments frits en utilisant très peu
d’huile, voire aucune.
À ce mode, le four fonctionne à 425 °F. Utiliser les temps de cuisson
indiqués dans le tableau de cuisson à la page 19 ou suivre les indications sur
l’emballage des aliments. Ajuster le temps de cuisson au besoin pour que les
aliments aient le croquant voulu.
Remarque :
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson par
convection.
Remarque :
Disposer les aliments en une seule couche dans le panier grillagé
pour obtenir les meilleurs résultats possible. Si les aliments sont superposés
ils risquent de moins bien cuire et de prendre plus de temps à cuire.
1. Déposer les aliments dans le panier de cuisson grillagé. Aucune autre
grille ou lèchefrite n’est nécessaire. S’assurer que le ramasse-miettes
est bien inséré sous les éléments chauffants.
2. Ouvrir la porte et glisser le panier grillagé contenant les aliments dans
les fentes du centre ou du bas.
3. Tourner le sélecteur de température à la position « airfry » (cuisson par
convection).
4. Tourner le bouton de la minuterie jusqu’à dépasser la marque de 20
puis l’amener à la durée de cuisson voulue. Sinon, tourner le bouton à «
stay on » (fonctionnement continu) pour prolonger la durée de cuisson
par convection au-delà de 60 minutes ou pour surveiller soi-même
le temps de cuisson. Le témoin de fonctionnement s’allume et reste
allumé durant toute la cuisson.
Remarque :
Pour que le four fonctionne, la minuterie doit être réglée à une
durée précise ou à « stay on » (fonctionnement continu).
5. Si la minuterie a été réglée, un signal sonore se fera entendre lorsque
la durée de cuisson par convection sera écoulée. Le four ainsi que le
témoin de fonctionnement s’éteindront. Si la minuterie n’a pas été
réglée, éteindre manuellement le four une fois la durée de cuisson
écoulée.
6. Ouvrir la porte du four. Au moyen de mitaines ou de poignées de four,
tirer sur le panier grillagé pour retirer les aliments cuits du four.
Remarque :
Lorsqu’on utilise le mode de cuisson par convection, le
ramasse-miettes doit être nettoyé fréquemment.
7. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.
