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Carne asada
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo total: 6 horas 10 minutos
Porciones: 4 a 6
Ingredientes:
6 zanahorias medianas, cortadas
en pedazos de 2 ½ pulgadas
(aproximadamente 2 tazas)
4 dientes de ajo grandes, picados
1 bolsa (de 20 onzas) de cebollas perlas
congeladas
4 papas medianas, cortadas en cuartos
4 libras de carne de asar deshuesada
¼ cucharadita de pimienta molida gruesa
½ cucharadita de sal
1 taza de caldo de carne
1 ½ cucharadita de hierbas provenzales
1 sobre de mezcla de sopa de cebolla y
carne
½ cucharadita de tomillo seco
Preparación:
1.
Coloque la mitad de los vegetales en el fondo de la olla de cocción.
Sazone la carne con sal y pimienta. Coloque encima de los vegetales.
2. Añada el resto de los vegetales. Esparza alrededor de la carne.
3. En una taza o recipiente de medir, combine el resto de los ingredientes;
revuelva para mezclar. Vierta la mezcla sobre la carne. Tape con la tapa
de vidrio.
4. Cocine utilizando la función Low Slow Cook (cocción lenta, temperatura
baja) por 6 horas, hasta que la carne esté blanda.
