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RECETTES
YOGOURT FRAPPÉ AUX FRUITS DES CHAMPS
500 ml (2 tasses) de jus d’ananas
250 ml (1 tasse) de yogourt glacé aux fruits des champs
250 ml (1 tasse) de mangue congelée en cubes
250 ml (1 tasse) de fraises équeutées congelées
Déposer tous les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre indiqué, et mettre
le couvercle. Appuyer sur la touche d’impulsion pendant plusieurs secondes,
en répétant la manœuvre trois ou quatre fois. Sélectionner « Smoothie » et
laisser le mélangeur fonctionner jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et
uniforme, soit environ 30 secondes.
Donne environ 4
1/2
tasses..
SALSA À LA MANGUE ET AU MAÏS
125 ml (
1/2
tasse) de poivron orange, coupé en morceaux de 2 cm (
3/4
po)
125 ml (
1/2
tasse) d’oignon rouge, coupé en morceaux de 1 cm (
1/2
po)
2 à 3 piments jalapeños moyens, épépinés et coupés en quartiers
2 grosses gousses d’ail
Jus de 1 lime
375 ml (1
1/2
tasse) de tomates, coupées en dés
1 grosse mangue, coupée en dés
125 ml (
1/2
tasse) de feuilles de coriandre fraîches
250 ml (1 tasse) de maïs à grains entiers en boîte
Dans le récipient, combiner le poivron, l’oignon, les piments jalapeños et
l’ail. Mettre le couvercle sur le récipient. Appuyer sur la touche d’impulsion
plusieurs fois pendant environ 5 secondes pour hacher les ingrédients. Ajouter
le jus de lime, les tomates, la mangue et la coriandre et appuyer plusieurs fois
sur la touche d’impulsion, jusqu’à ce que les légumes soient hachés et que la
préparation soit bien mélangée. Verser le mélange dans un bol, ajouter le maïs
et remuer. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Servir avec des croustilles au maïs.
Donne environ 4
1/2
tasses.
