Biochef Aurora, User Manual And Recipes

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Porridge de riz -
Congee
Ingrédients
• 80g de riz basmati
• 1l d’eau ou de bouillon de poulet
• 1 pincée de sel
Préparation
1. Rincez soigneusement le riz
et ajoutez-le dans la carafe en
verre avec l’eau et le sel. Placez
le couvercle sur la carafe et la
carafe sur le socle du blender.
Sélectionnez « Congee »,
puis appuyez sur la touche «
START/ STOP » pour lancer le
programme.
2. Servez le congee : Pour un
congee copieux, il suffit de le
servir avec de l’huile de sésame
ou de la sauce soja, du poulet
cuit, du gingembre, des piments,
des oignons verts fraîchement
hachés et des oignons frits.
Astuce ! Lors de la cuisson,
remplacez l’eau par du bouillon
de poulet pour obtenir une saveur
plus intense !
3. Pour un congee sucré, ajoutez
simplement du lait d’amande une
fois que le riz a refroidi, écrasez
une banane et assaisonnez avec
du sirop d’érable et de la cannelle
selon votre goût. Pour plus de
croquant, émiettez un biscuit au
beurre et incorporez-le.
Bon Appétit!
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