Biochef Aurora, User Manual And Recipes

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Programme Description Chaud Mixage Période
Ratio
nourriture-eau**
Guide de fonction
Mixage
sous vide
A utiliser
uniquement
avec la carafe
sous vide pour
préparer des
jus de fruits ou
de légumes,
smoothies ou
des milk-shakes
sans air.
✗ ✓
Environ
2:30min
La quantité
totale d’eau et
d’ingrédients ne
doit pas dépasser
1250 ml
Aspire l’air de la
carafe pendant
1 minute, puis
mélange.
Sous vide
✗ ✗
La quantité
totale d’eau et
d’ingrédients ne
doit pas dépasser
1250 ml
Start/Stop Permet de démarrer ou d’arrêter l’appareil ou d’annuler le programme sélectionné.
*Veuillez suivre les recommandations générales de temps de cuisson des différents ingrédients et/ou
recettes et arrêter le programme en appuyant sur « Start/Stop » si nécessaire.
**ATTENTION :
Pour les réglages de programme à chaud :
1. Veuillez sélectionner la fonction correspondante pour préparer du lait de
soja, de la soupe crémeuse, des substituts de lait à base de céréales ou
noix, du porridge chinois et des potages avec morceaux. Si le mauvais
programme est sélectionné, il peut entraîner une sur-cuisson ou une sous-
cuisson et peut même déborder et brûler.
2. Si vous avez sélectionné le mauvais programme, veuillez utiliser le bouton
« Start/Stop » pour quitter et sélectionner le bon programme. Si la
température de l’eau a atteint 70 à 80°C, il est recommandé de changer les
ingrédients avant de lancer le nouveau programme.
3. Veuillez être conscient que certains ingrédients nécessitent plus d’eau
que ce qui est indiqué dans la recette pour éviter qu’ils ne collent au fond
de la carafe du mixeur et ne brûlent. Le niveau d’eau maximum pour les
programmes chauds est de 1200 ml et de 1750 ml pour les programmes
froids.
4. N’utilisez pas les programmes chauds pour réchauffer directement des
liquides épais, comme le lait, le lait de soja ou les soupes froides, car cela
les ferait trop cuire et brûler au fond.
5. N’ajoutez pas d’assaisonnements, tels que du sucre brun etc dans la carafe
lorsque l’appareil est en marche afin d’éviter que l’assaisonnement ne colle
au fond.
6. Faites attention au fait que le bec verseur peut pulvériser de la vapeur d’eau
et de l’eau bouillante lors du fonctionnement. N’ouvrez pas le couvercle
lorsque l’appareil est en marche.
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