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WHITE CHOCOLATE CHIP COOKIES
1⁄4 cup (50 ml) butter or margarine, softened
1 cup (250 ml) granulated sugar
1 cup (250 ml) packed brown sugar
2 teaspoons (10 ml) vanilla
2 eggs
4 cups (1.0l) Bisquick™ original baking mix
1 package (10 ounces/235 g) vanilla milk chips
1 cup chopped nuts, if desired
1. Heat oven to 375°F (190˚C). Beat butter, sugars, vanilla and eggs in large
bowl on Speed 4. Beat in baking mix on Speed 1 just until blended. Beat
in vanilla milk chips and nuts on Speed 1.
2. Drop dough by rounded teaspoonfuls about 2 inches apart onto
ungreased cookie sheet.
3. Bake about 10 minutes or until light brown. Cool slightly; remove from
cookie sheet. Makes 6 dozen cookies.
FARM-STYLE OATMEAL COOKIES
2 cups (500 ml) packed brown sugar
1 cup (250 ml shortening
1⁄2 cup (125 ml) buttermilk
1 teaspoon (5 ml) vanilla
4 cups (1.0 l) quick-cooking oats
1-3⁄4 cups (425 ml) Gold Medal™ whole wheat flour
1 teaspoon (5 ml) baking soda
1⁄4 teaspoon (1 ml) salt
1. Heat oven to 375°F (190°C). Beat brown sugar, shortening, buttermilk
and vanilla in large bowl on Speed 4. Beat in remaining ingredients on
Speed 1.
2. Shape dough into 1-inch balls. Place about 3 inches apart on ungreased
BISCUITS AUX BRISURES DE CHOCOLA
T BLANC
1/4 de tasse (50 ml) de margarine ou de beurre, amolli
1 tasse (250 ml) de sucre cristallisé
1 tasse (250 ml) de cassonade tassée
2 c. à thé (10 ml) de vanille
2 œufs
4 tasses (1 l) de mélange original Bisquick
MC
à pâtisserie
1 paquet (10 oz/235 g) de brisures au lait et à la vanille
1 tasse de noix hachées, si vous le désirez
1.
Chauffez le four à 375 °F (190 °C). Battez la margarine, les sucres, la
vanille et les œufs dans un grand bol à la vitesse 4. Incorporez bien, à la
vitesse 1, le mélange à pâtisserie. Incorporez les brisures au lait et à la
vanille et les noix à la vitesse 1.
2.
Faites tomber des cuillerées combles de pâte à une distance d’environ 2
po les unes des autres sur le moule à biscuits non graissé.
3.
Faites cuire environ 10 minutes ou jusqu’à obtention d’un brun clair
.
Laissez un peu refroidir. Enlevez de la plaque à biscuits. Six douzaines de
biscuits.
BISCUITS AU GRUA
U D’AVOINE À LA P
AYSANNE
2 tasses (500 ml) de cassonade tassée
1 tasse (250 ml) de shortening
1/2 tasse (125 ml) de babeurre
1 c. à thé (5 ml) de vanille
4 tasses (1 l) de gruau à cuisson rapide
1-3/4 de tasse (425 ml) de farine de blé complet
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé (1 ml) de sel
1.
Chauffez le four à 375 °F (190°C). Battez la cassonade, le shortening, le
babeurre et la vanille dans un grand bol à la vitesse 4. Le batteur étant à
la vitesse 1, incorporez les autres ingrédients.
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