Gebrauchsanweisung
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Deutsch
VerWendunG - Allgemein
Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und nicht für die professionelle Verwendung.
1. Gehäuse
2. Verschlussklipp
3. Backplatte
4. Bereitschaftanzeige
5. Betriebskontrollleuchte
6. Teigformer
7. Teigausstecher
8. Tüllen
9. Spritzbeutel
10. Papierbackförmchen
11. Kabel und Stecker
Abbildung
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Vor deM ersten GeBrAuch
Reinigen Sie die Backplatte vor der ersten Verwendung (siehe Reinigung und Wartung). Bei der ersten
Verwendung des Geräts können eine leichte Rauchentwicklung sowie ein spezieller Geruch entstehen.
Das ist normal und geht von selbst wieder weg. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung. Das Heizelement
schaltet sich während der Benutzung ein und aus, um die Temperatur der Backplatte konstant zu halten.
Die Temperaturanzeigelampe schaltet sich folglich auch ein und aus.
VerWendunG
Dieses Gerät ist zur Herstellung von z.Bsp.: Cup-cakes, Muffins, Blätterteig - Fingerfood, gefüllte Pasteten,
Mini Kuchen geeignet.
• Cup-cake: Ist ein kleiner Kuchen in einer Papierbackform der z.Bsp.: mit Zuckerglasur, Marzepan,
Schokolade oder Zuckerstreusel verziert werden kann.
• Muffin: Ist ein kleiner Kuchen aus Muffin Teig der in einer Papierbackform gebacken wird, verfeinert
mit verschiedenen Zutaten wie z.Bsp.: Kirschen, Schokolade, Früchten, Rosinen usw.
• Blätterteig - Fingerfood: Ist ein Blätterteiggebäck mit einer süßen oder herzhaften Füllung wie
z.Bsp. Apfel/Zimt Füllung, Kirschenfüllung, Lauch/Zwiebel Füllung, Schinken/Käse Füllung.
• Pasteten: Sind ein mit Hühnerragout gefülltes, verschlossenes Blätterteiggebäck.
• Mini Kuchen: Sind süße oder herzhaft gefüllte kleine Kuchen die mit z.Bsp. Erdbeeren,
Marmelade, Champignons/Zwiebel, Thunfisch gefüllt sind.
cup-cAkes/Mini-Muffins - Grundrezept für cup-cakes
Zutaten (für 16 Stück)
•
2 Eier
• 145g brauner Zucker (Farinzucker)
• ½ Vanillezucker
• 145g Mehl Type 405
• Messerspitze Salz
•
65g geschmolzene Butter
Verrühren Sie die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker. Verrühren Sie das Mehl Stück für
Stück mit der Masse und geben danach die Butter dazu und nochmals alles gut verrühren. Legen Sie nun
die Papierbackförmchen in das Gerät und füllen Sie diese zur Hälfte mit dem Teig. Die Cup-cakes müssen
nun 7-10 Minuten goldbraun gebacken werden.
1. Bereiten Sie den Teig nach dem vorstehenden Rezept zu, siehe auch in dem beiliegenden Rezeptbuch
für verschiedene Rezepte.
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