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Compartiments du réfrigérateur
Type d’aliment
Porte ou clayettes du compartiment du réfrigérateur
Aliments contenant des conservateurs naturels,
tels que les confitures, les jus de fruits, les
boissons, les condiments.
Ne stockez pas d'aliments périssables.
Bac à légumes (bac à salade)
Les fruits, les herbes et les légumes doivent être
placés séparément dans le bac à légumes.
Ne stockez pas les bananes, les oignons, les
pommes de terre ni l'ail dans le réfrigérateur.
Clayette du réfrigérateur - milieu
Produits laitiers, œufs
Clayette du réfrigérateur - haut
Aliments qui n'ont pas besoin d'être réchauffés,
comme les aliments prêts à consommer, la
charcuterie, les restes.
PRÉPARATION DES ALIMENTS POUR LE RÉFRIGÉRATEUR
Emballez soigneusement les aliments frais : ils conserveront ainsi leur saveur, leur couleur, leur taux d'humidité
et leur fraîcheur. Vous éviterez également que le goût de certains aliments ne contamine celui d'autres aliments.
Seuls les légumes, les fruits et les salades peuvent être conservés dans le bac à légumes sans être emballés.
Laissez refroidir les boissons et les plats chauds à l'extérieur de l'appareil. Retirez les emballages en carton
autour des pots de yaourt. Vérifiez les dates limites de consommation des produits que vous avez achetés. Vous
ne devez pas les dépasser.
DISPOSITION DES ALIMENTS DANS VOTRE RÉFRIGÉRATEUR
La température à l'intérieur de votre réfrigérateur n'est pas uniforme. Certaines zones sont plus froides que
d'autres et vous devez ranger vos aliments dans les zones appropriées en fonction de leur type pour garantir
leur conservation en toute sécurité.
Laissez un espace entre les aliments pour permettre à l'air de circuler librement et éviter que les différents
produits ne se contaminent entre eux.
Ne mettez pas les emballages et les aliments en contact avec la paroi arrière de l'appareil, il s'agit d'une zone
particulièrement froide et humide de l'appareil et des gouttelettes d'eau et du givre s'y condensent dans le
cadre du fonctionnement normal de votre réfrigérateur.
ALIMENTS CONGELÉS ET SURGELÉS
Votre appareil ménager vous permet de congeler des ali
ments, il abaisse rapidement leur température à cœur
et vous pouvez donc les conserver plus longtemps.
La surgélation est un processus industriel plus rapide et plus intense que la congélation domestique. Les
produits que vous achetez dans les magasins sont surgelés.
PRÉPARATION DES ALIMENTS POUR LE CONGÉLATEUR
La congélation ne stérilise pas. Il est donc important de respecter quelques règles d'hygiène simples lors de
la préparation des aliments à congeler : lavez-vous les mains avant de toucher les aliments et nettoyez les
ustensiles de cuisine que vous venez d'utiliser avant de les réutiliser.
Ne congelez que des aliments frais et de bonne qualité. Consultez le tableau « Guide de congélation des
aliments » pour savoir quels produits vous pouvez congeler et combien de temps vous pouvez les conserver.
Blanchissez les fruits et légumes avant de les congeler pour préserver leur couleur, leur odeur, leur goût et leurs
vitamines : plongez-les quelques instants dans de l'eau bouillante.
Divisez les aliments que vous souhaitez congeler en petites portions individuelles correspondant à un repas
chacune. Les petites portions se congèlent plus rapidement à cœur.
Emballez les aliments de façon hermétique afin qu'ils ne perdent pas leur saveur et ne se dessèchent pas.
Utilisez pour cela des sacs en plastique, du film polyéthylène, du papier d'aluminium ou des récipients spéciaux
pour la congélation. Si vous utilisez des sacs en plastique, comprimez-les pour éliminer l'air avant de les fermer
hermétiquement.
