Berkel FTG 280-315-360, User Manual

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CUIDADO! PARA O MO-
DELO POR GRAVIDADE
COM SISTEMA DE GUIA DO
PRODUTO EXTRAÍVEL: insira
a guia na barra redonda dedi-
cada e posicione-a de forma a
poder bloquear o produto aper -
tando o manípulo (Fig. C).
PARA O MODELO DESTINA-
DO A AÇOUGUES DOTADO
DE MESA ESPECIAL: insira a
guia do produto no perfil dedi -
cado situado em baixo da mesa.
LIMPEZA
Mantenha a máquina sempre
limpa. Se utilizada, deve ser
limpa pelo menos uma vez por
dia ou mais frequentemente
se necessário. Recomenda-se,
após um período de inactivida-
de, limpar a máquina antes de
reutilizá-la.
CUIDADO! Perigo de cho-
que eléctrico! Antes de pro-
ceder com a operação de limpeza
da máquina desconecte a ficha
da rede de alimentação eléctrica
e coloque o manípulo de ajuste
da espessura na posição de segu-
rança.
CUIDADO! Lâmina afiada,
perigo de corte! Certifi -
que-se de que o manípulo de
ajuste da espessura da fatia (3)
esteja na posição de segurança
(posição 0) (Fig. A).
Produtos para a limpeza:
NÃO LAVAR NENHUM COM-
PONENTE NA MÁQUINA
LAVA-LOUÇAS! Utilize exclu-
sivamente água e detergente
espumoso biodegradável para
utensílios de mesa com um pH
de 7-8, um pano macio e es -
ponjoso e uma escova de nylon
semi-rígida para as zonas da
mesa e do empurrador afiadas
e/ou pontiagudas. Não limpe a
máquina com jactos de água ou
vapor ou com métodos simila-
res.
Remova gradualmente:
- a mesa móvel:
1) com o manípulo de ajuste
da espessura da fatia (3) na
posição de segurança (Fig.
A, Fig. D-1), recue completa
-
mente o suporte da mesa (6)
para si (Fig. D-2), até atingir
o fim-de-curso; 2) gire com
-
pletamente o manípulo de
bloqueio (7) no sentido anti
-horário (Fig. D-3) mantendo
o suporte fixado na posição
anterior até advertir a inter-
venção do dispositivo de se -
gurança de bloqueio da mesa
fixa;
CUIDADO! Para rea-
lizar correctamente a
operação pode ser necessá -
rio actuar contemporanea-
mente no manípulo de ajuste
da espessura, girando-o ligei -
ramente a partir da sua posi-
ção de segurança.
3) extraia a mesa móvel se-
parando-a do seu suporte (6)
(Fig. D-4);
CUIDADO! Certifique-
se de que o empurrador
esteja devidamente abaixado
e posicionado sobre a mesa
antes de remover o suporte.
- protector da lâmina ( 11 ):
desaperte completamente,
girando-o no sentido an-
ti-horário, o manípulo de
desengate do protector da
lâmina (19); se este último
componente estiver bloquea -
do, exerça maior pressão no
manípulo para movê-lo
CUIDADO! Risco de danos!
Mantenha o protector
da lâmina firmemente
para não deixá-lo cair; ex-
traia o tirante e remova o
protector da lâmina.
- protector de fatia (20);
- afiador (12):
utilizando a alavanca mon-
tada junto ao afiador, puxe o
afiador para cima e gire-o a
um ângulo de 45° para a es-
querda (na direcção da mesa
fixa) para completar a opera
-
ção de extracção (Fig. F).
CUIDADO! Lâmina
afiada, perigo de corte!
Recomenda-se vivamente
o uso de luvas de protecção
durante as operações de lim
-
peza da área de afiação, das
mesas, do empurrador e da
lâmina.
Proceder com a operação de
limpeza da:
- lâmina: pressione um pano
humedecido contra a superfí-
cie da lâmina e mova-o lenta-
mente a partir do centro para
fora, conforme mostrado na
figura, no lado do protector da
lâmina e também no lado opos-
to. Seque executando a mesma
operação e utilizando um pano
seco. NÃO ligue a máquina du
-
rante as fases de limpeza;
- anel de segurança: utilize uma
escova de nylon semi-rígida
para limpar a zona compreen-
dida entre a lâmina e o anel
de protecção. Preste atenção
e mantenha uma distância de
segurança entre as mãos e a
lâmina;
- corpo da máquina: limpe o
corpo da máquina com um
pano humedecido ou uma es-
ponja e água. Seque cuidado -
samente;
- o afiador: 1) limpe o corpo
com um pano humedecido e as
mós com uma escova de nylon
semi-rígida; 2) não imerja o
afiador na água.
Em seguida, proceda com a re -
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