Beper BC.353, Use Instructions

Page: 40 / 60

Friteuză Manual de instrucțiuni
40
Instrucțiuni de folosire
Înainte de prima folosire, asigurați-vă să curățați temeinic coșul, rezervorul detașabil și capacul cu apă caldă
și detergent de vase lichid. Panoul de control și rezistența electrică pot fi curățate folosind un prosop umed.
Asigurați-vă că evitați vărsarea apei în interiorul panoului de control și îndepărtați orice reziduu de pe fundul
rezervorului detașabil.
Uscați cu grijă toate componentele.
Inserați rezervorul detașabil în carcasă Fig. C
Montați panoul de control în interiorul compartimentului de pe carcasă Fig. D
Puneți friteuza pe o suprafață netedă, stabilă.
Adăugarea uleiului sau a grăsimii
Când folosiți ulei, turnați-l în rezervor până se atinge nivelul MAX indicat în interiorul rezervorului. Nu depășiți
niciodată acest nivel, pentru a evita vărsarea uleiului în afara rezervorului.
Asigurați-vă întotdeauna că nivelul uleiului este între nivelul MIN și MAX.
Când folosiți grăsime solidă, tăiați-o în bucăți și topiți-o într-un alt recipient; turnați cu grijă grăsimea topită în
rezervor. Nu topiți niciodată grăsime solidă în interiorul rezervorului sau pe rezistența electrică.
Preîncălzire
Conectați friteuza la o priză.
Așezați comutatorul de pornire/oprire în poziția I (se aprinde indicatorul luminos roșu), iar indicatorul luminos
pentru temperatura uleiului se aprinde (lumină verde). Așezați butonul de control al temperaturii la temperatura
dorită. Îndată ce se atinge temperatura setată, indicatorul luminos al temperaturii se va stinge.
Prăjire
Așezați alimentele în coș, asigurându-vă că mânerul extractibil este fixat bine pe coș Fig. E
Cufundați coșul în ulei, coborându-l ușor pentru a evita stropirea ori vărsarea uleiului fierbinte.
Asigurați-vă că alimentele ce urmează a fi prăjite sunt acoperite complet cu ulei.
În timpul prăjirii, friteuza poate emana mulți aburi.
Puneți capacul pe friteuză.
Când alimentele sunt gata (e posibil să verificați nivelul de gătire prin gemulețul de pe capac), îndepărtați cu
gijă capacul având grijă la aburii emanați de friteuză, și ridicați coșul astfel ca acesta să se scurgă; așezați-l pe
partea carcasei folosind suportul dedicat Fig. F
Dacă este necesar, agitați ușor coșul în partea superioară a rezervorului, pentru a permite scurgerea excesului
de ulei.
Pentru a continua prăjirea, goliți coșul și repetați operațiunile detaliate mai sus, ținând cont că timpul de gătire
poate fi redus în comparație cu primul proces de gătire, deoarece uleiul este deja fierbinte. Asigurați-vă că
așteptați până se stinge indicatorul luminos al temperaturii uleiului (pentru a vă asigura că uleiul a atins tempe-
ratura dorită).
La finalul prăjirii opriți friteuza așezând butonul de control al temperaturii în poziția MIN, și așezați comutatorul
de pornire/oprire pe 0. Deconectați friteuza de la priză.
Așteptați până uleiul ori grăsimea s-a răcit complet înainte de mișcarea friteuzei și/sau continuând cu operațiunile
de curățare.
Prăjirea alimentelor
Nu depășiți nivelul de umplere al coșului, pentru a evita scăderea temperaturii uleiului din friteuză, ceea ce poate
avea ca rezultat gătirea neuniformă și mâncare prea grasă.
Când preparați alimente congelate, îndepărtați orice cristale de gheață înainte de gătire; apoi cufundați încet
coșul în ulei pentru a evita fierberea.
Asigurați-vă că alimentele sunt tăiate în bucăți sau felii uniforme și subțiri, pentru a asigura gătirea uniformă.
Alimentele trebuie să fie perfect uscate pentru a preveni revărsarea și pentru a extinde durata de viață a uleiului;
alimentele umede pot fi ude după prăjire. Este mai bine să înveliți în pesmet sau făină alimentele cu conținut
bogat în apă (precum pește, carne, legume), asigurați-vă că îndepărtați excesul de pesmet ori făină înainte de
a le cufunda în ulei ori grăsime.
Verificați următorul tabel pentru câteva sfaturi legate de gătit, ținând cont că timpul de gătit și temperaturile sunt
aproximative, și trebuie setate în funcție de cantitatea și gustul personal.