18 / 26 SK
Chladni
č
ka/U
ž
ívate
ľ
ská
príru
č
ka
Pou
ž
ívanie v
ý
robku
Ovocie a
zelenina
Príprava
Najdlh
š
ia doba
skladovania
(mesiace)
Fazu
ľ
a
Po umytí a nakrájaní na malé kúsky
š
okov
ý
m varom po dobu 3 minúty
10 - 13
Zelen
ý
hrach
Po vylúpení a umytí
š
okov
ý
m varom 2 minúty
10 - 12
Kapusta
Po vy
č
istení
š
okov
ý
m varom 1 - 2 minúty
6 - 8
Mrkva
Po umytí a nakrájaní na malé kúsky
š
okov
ý
m varom po dobu 3-4 minúty
12
Č
ierne korenie
Po odrezaní stonky, rozdelením na dve
č
asti a oddelením semien varením
po dobu 2 - 3 minúty
8 - 10
Š
penát
Po umytí a o
č
istení
š
okov
ý
m varom 2 minúty
6 - 9
Pór
Po nasekaní a vy
č
istení
š
okov
ý
m varom 5 minút
6 - 8
Karfiol
Po oddelení listov a nakrájaní jadra na kúsky
š
okov
ý
m varom v troche
citrónovej vody po dobu 3 - 5 minút
10 – 12
Bakla
ž
án
Po umytí a nakrájaní na 2 cm kúsky
š
okov
ý
m varom po dobu 4 minúty
10 – 12
Tekvica
Po umytí a nakrájaní na 2 cm kúsky
š
okov
ý
m varom po dobu 2- 3 minúty
8 - 10
Hríby
Z
ľ
ahka popra
ž
íme na oleji a vytla
č
íme na
ň
om citrón
2 - 3
Kukurica
O
č
istením a zabalením ako
š
úlok alebo zrno
12
Jablká a hru
š
ky
Po o
č
istení a nakrájaní
š
okov
ý
m varom po dobu 2-3 minúty
8 - 10
Marhule a broskyne
Rozdelíme na polovicu a vyberieme kôstky
4 - 6
Jahody a maliny
Po umytí a olúpaní
8 - 12
Pe
č
ené ovocie
Pridaním 10% cukru do nádoby
12
Slivky,
č
ere
š
ne,
vi
š
ne
Po umytí a odstránení stopiek
8 - 12
Mlie
č
ne v
ý
robky
Príprava
Najdlh
š
ia doba skladovania
(mesiace)
Podmienky
skladovania
Syr (okrem syra feta)
Umiestnením fólie medzi
nakrájané plátky
6 - 8
Mô
ž
e
by
ť
ponechan
ý
v
pôvodnom
obale
na
krátkodobé
u s k l a d n e n i e .
Na
dlhodobé
skladovanie zaba
ľ
te
do hliníkovej alebo
plastovej fólie.
Maslo, margarín
Vo vlastnom obale
6
Vo vlastnom obale
alebo v plastov
ý
ch
nádobách