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Le réfrigérateur/Le guide d’utilisation
Utilisation du réfrigérateur
5.1. Congélation des
produits frais
•
Enveloppez ou couvrez vos aliments
avant de les placer au réfrigérateur.
•
Laissez refroidir les aliments à la
température ambiante avant de les
placer au réfrigérateur.
•
Les denrées que vous souhaitez
surgeler doivent être fraîches et en bon
état.
•
Il est conseillé de séparer les denrées
en portions en fonction des besoins
quotidiens de votre famille ou par repas.
•
Les denrées doivent être emballées
hermétiquement afin d’éviter qu’elles
ne s’assèchent, même si elles ne
doivent être conservées qu’une courte
période.
•
Les matériaux utilisés pour l’emballage
doivent résister aux déchirures, au
froid, à l’humidité, et doivent être
imperméables aux odeurs, aux graisses
et aux acides et être hermétiques. Par
ailleurs, ils doivent fermer correctement
et être composés de matériaux simples
d’utilisation et adaptés à un usage dans
un congélateur.
•
Les denrées congelées doivent être
consommées immédiatement après
leur décongélation et elles ne doivent
jamais être recongelées.
•
Veuillez respecter les instructions
suivantes afin d’obtenir les meilleurs
résultats.
1.
Ne congelez pas une quantité trop
importante à la fois. La qualité des
aliments est préservée de façon
optimale lorsqu'ils sont entièrement
congelés aussi rapidement que
possible.
2.
Le fait d’introduire des aliments
chauds dans le congélateur entraîne
le fonctionnement du système de
refroidissement en continu jusqu'à ce
que les aliments soient entièrement
congelés.
3.
Faites particulièrement attention à ne
pas mélanger les produits déjà congelés
et les produits frais.
5.2. Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
•
Pour un compartiment des denrées
congelées
(4 étoiles), les
aliments préemballés et surgelés,
destinés à un usage commercial,
doivent être conservés conformément
aux instructions du fabricant de
produits congelés.
•
Afin de veiller à ce que la qualité
supérieure recherchée par le fabricant
et le détaillant des produits congelés
soit atteinte, il convient de se rappeler
les points suivants :
1.
Mettre les emballages dans le
congélateur aussi rapidement que
possible après achat.
2.
S’assurer que le contenu est étiqueté
et daté.
3.
Ne pas dépasser les dates « à
consommer avant le » et « à
consommer de préférence avant le »
figurant sur l’emballage.
Dégivrage
Le compartiment congélateur se
dégivre automatiquement.
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