Beem Omni Perfect, User Manual

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Omni Perfect DE
BEEM - Elements of Lifestyle
Schweinebraten
Zutaten für 4-5 Personen:
2 Esslöffel Olivenöl ●
1 kg Schweinebraten ●
1 l Gemüsebrühe ●
1 Gemüsepaprika grün ●
1 Gemüsepaprika rot ●
1 Zucchini ●
5 kleine Möhren ●
Salz, Pfeffer ●
1 Becher saure Sahne ●
Schweinebraten von allen Seiten im
heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüse-
brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
würzen. Schließen Sie den Schnell-
kochtopf und lassen Sie den Braten auf
Stufe III 30 Minuten garen. Öffnen Sie
den Topf, geben Sie das gewaschene,
geschälte und klein geschnittene Gemüse
hinein. Schließen Sie den Deckel erneut
und lassen Sie den Braten noch einmal 6
Minuten garen (Stufe II). Nach Ablauf der
zweiten Garzeit schmecken Sie die Soße
ab und geben Sie die saure Sahne hinzu.
Graupensuppe
Zutaten für 4 Personen:
250 g Schinken ●
2 Esslöffel Olivenöl ●
1 ½ l Gemüsebrühe ●
500 g Lauch ●
½ Paket Graupen, mittlere Körnung ●
1 kg Kartoffeln ●
4 Würstchen ●
Den Schinken in Würfel schneiden und im
Öl anbraten, anschließend mit der Gemü-
sebrühe ablöschen.
Rezeptvorschläge
Gulasch
Zutaten für 3-4 Personen:
500 g Schweine- und Rindfleisch ●
250 g Zwiebeln ●
1 Knoblauchzehe ●
2 Esslöffel Öl ●
1 kleine Dose Tomaten, gewürfelt ●
1 Esslöffel Stärkemehl ●
350 ml Gemüsebrühe ●
Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene ●
rote Paprika, etwas Thymian
½ Becher saure Sahne
●
Etwas Weißwein ●
Fleisch waschen und in Würfel schneiden.
Öl in den Schnellkochtopf geben und die
klein geschnittenen Zwiebeln und den
gepressten Knoblauch darin andünsten.
Dann das Fleisch dazu geben und eben-
falls gut dünsten. Gewürze und Tomaten
zum Fleisch geben und mit der Gemüse-
brühe aufgießen. Schließen Sie den Topf,
die Garzeit beträgt bei Stufe III etwa 15-20
Minuten. Am Ende der Garzeit öffnen Sie
den Topf. Binden Sie das Gulasch mit der
sauren Sahne und dem Stärkemehl und
schmecken Sie ihn mit etwas Weißwein
ab.