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Préparation d’eau chaude
En mode préparation, l’appareil peut fournir de l’eau chaude, par ex. pour le thé, à la buse à
vapeur
(
6
).
1. Remplissez le réservoir d’eau
(
h
) (voir paragraphe «
Manipulation et fonctionnement
» –
«
Remplissage du réservoir d’eau
»).
2. Enclenchez l’appareil en appuyant sur la touche
(
11
). Le témoin lumineux de fonctionne-
ment
(
10
) s’allume et le témoin de contrôle
clignote. L’appareil commence à chauffer.
Dès que le témoin de contrôle
reste allumé, l’appareil a terminé de préchauffer.
3. Plongez la buse à vapeur
(
6
) intégralement dans un récipient approprié.
Attention
!
Pour cette fonction, l’appareil doit rester en mode préparation. NE PAS activer
le mode vapeur
!
4. Amenez le régulateur de vapeur
(
3
) sur la position
.
5. Appuyez sur la touche
(
2
). De l’eau chaude s’écoule de la buse à vapeur.
6. Une fois que la quantité d’eau chaude désirée est recueillie dans le récipient, appuyez
à
nouveau sur la touche
pour arrêter la délivrance d’eau.
7. Si vous ne souhaitez plus utiliser l’appareil, appuyez sur la touche
pendant env. 3
secondes.
L’appareil s’arrête et le témoin lumineux de fonctionnement s’éteint.
Si l’appareil n’est pas arrêté manuellement, celui-ci passe automatiquement en mode veille
au bout de 25
minutes.
Recettes de boissons à base de café
Cappuccino
La préparation du cappuccino requiert normalement un tiers d’expresso, un tiers de lait chaud
et un tiers de mousse de lait.
La tasse doit être bien préchauffée car la préparation s’effectue en plusieurs étapes.
1. Préparez d’abord l’expresso (voir paragraphe «
Préparation
»
– «
Préparation d’un expresso
ou d’un café
»).
2. Placez ensuite la tasse sur la plaque de maintien au chaud
(
1
) pour que l’expresso reste le
plus chaud possible.
3. Versez ensuite le lait – à raison du double de la quantité d’expresso – dans le récipient à
émulsion et émulsionnez le lait à moitié (voir paragraphe «
Préparation
» – «
Préparation
de mousse de lait
»). L’autre moitié du lait doit rester liquide.
4. Retenez la mousse de lait à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule en plastique et versez le
lait chaud sur l’expresso.
5. Puisez du récipient la mousse de lait à la cuillère pour en coiffer le cappuccino.
6. Saupoudrez à volonté un peu de cacao en poudre ou de cannelle sur la mousse de lait.
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29.01.2021 14:41:13
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