Bartscher MFG 7340, Instruction Manual

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5.2.3 Surface de cuisson au gaz
Allumage des brûleurs
•
S'assurer que toutes les molettes sont en
position OFF .
•
Ouvrir la valve d'arrivée du gaz à l'avant de l'appareil.
•
Pour allumer un brûleur, appuyer sur la molette
correspondante et la tourner dans le sens anti-
horlogique jusqu'à la position avec le symbole de
flamme d'allumage
.
•
Maintenir la molette enfoncée 3-4 secondes
et allumer la flamme avec un briquet.
•
Maintenir encore la molette enfoncée quelques secondes afin d'obtenir une flamme
qui reste allumée en permanence.
•
Régler la taille de la flamme désirée en tournant la molette dans le sens
correspondant à la grande flamme ou à la petite flamme . La molette doit
toujours se trouver entre ces deux positions, jamais entre la position grande
flamme et la position OFF .
•
En cas d'extinction accidentelle de la flamme (p.ex. un courant d'air, liquide renversé,
etc.), la valve de sécurité s'active et l'alimentation en gaz est interrompue.
•
Pour éteindre le brûleur, placer la molette en position OFF .
•
En fin de journée, fermer la valve d'alimentation en gaz.
Indications et conseils
•
Eviter que la flamme ne déborde de la casserole (ou de la poële).
•
Lorsque les aliments commencent à cuire, réduire la taille de la flamme au niveau
minimal afin d'éviter que la flamme ne soit éteinte par des liquides débordant du
récipient.
•
Durant la cuisson de graisses et d'huiles, ne pas laisser l'appareil sans surveillance,
car en cas de surchauffe, ces liquides peuvent d'enflammer. Risque d'incendie!
•
N'utiliser que des récipients à fond plat pour la cuisson.
•
Placer les récipients de cuisson sur la grille de manière à ce que la flamme se trouve
au centre.