Baron 90BM/E410, Instructions For Installation, Operation And Maintenance

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• Après le raccordement, vérifier qu'il n'y ait pas de fuites au
niveau du raccordement.
9.4 RACCORDEMENT À L'ÉVACUATION DES EAUX
USÉES
Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans des
matériaux résistant à 100 °C.La vapeur produite par l'évacua -
tion de l'eau chaude ne doit pas atteindre le fond de l'appareil.
Prévoir un puisard siphonné et grillagé sous le robinet d'éva -
cuation des eaux des marmites et en face des braisières.
10 MISE EN SERVICE
Voir le chapitre « INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN ».
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu afin de
pouvoir le consulter pendant toute la durée de vie utile de
l'appareil.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre -
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor -
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres techni -
ques agréés par le fabricant et exiger des pièces détachées
originales.
• Faire contrôler et entretenir l'appareil au moins deux fois par
an. Il convient de stipuler un contrat d'entretien.
• Cet appareil est destiné à un usage professionnel et doit
donc être utilisé par du personnel formé à cet effet.
• L’appareil est destiné à la cuisson d'aliments comme indiqué
dans les avertissements. Toute autre utilisation est impropre.
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide pendant de longues
périodes. Préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil, fer -
mer le robinet d'arrêt du gaz et/ou désactiver l'interrupteur
général d'alimentation électrique installés en amont de l'ap -
pareil.
• Effectuer le nettoyage conformément aux instructions
données dans le Chapitre « INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE ».
• Ne pas stocker de substances inflammables à proximité de
l'appareil. RISQUE D'INCENDIE
• Attention: Les enfants doivent être surveillés afin qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des person -
nes (y compris les enfants) avec incapacité sychique et de
motion, ou le manque d’expérience et de connaissances,
sauf s'il y a contrôle ou instruction sur l’utilisation de l’appareil
par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de l'ap -
pareil.
• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
11 UTILISATION DU BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENTS
• Cet appareil est destiné à la cuisson indirecte d'aliments dans
des récipients et à leur maintien au chaud au bain-marie.
• Ne pas faire chauffer sans eau dans la cuve.
• Lorsque le chauffage est en marche, il faut maintenir dans la
cuve un niveau d'eau proche du repère maximum se trouvant
sur la paroi de la cuve.
• Un thermostat de sécurité à rétablissement manuel qui coupe
le chauffage lorsque la température de service dépasse celle
maximum admise est monté dans l'appareil.
• En fin de journée, nettoyer soigneusement la cuve pour éviter
la formation de dépôts corrosifs à l'intérieur.
REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE
Remplissage
• Introduire le tuyau de trop-plein dans le trou de vidange de
la cuve.
• Appuyer sur la touche pour faire arriver l'eau dans la cuve.
• L'eau sortira du distributeur.
• Remplir la cuve jusqu'au repère maximum se trouvant sur
la paroi de la cuve. Ne pas utiliser l'appareil avec un niveau
d'eau supérieur au repère maximum.
Vidange
Sortir le tuyau de trop-plein du trou de vidange de la cuve.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du sélecteur a les positions d'utili-
sation suivantes :
0 Éteint
1 Allumé
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
Éteint
30 Température minimum de l'eau
90 Température maximum de l'eau
Allumage
• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 1 ”.
• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon-
dant à la température de cuisson choisie.
• Le voyant jaune s'allume.
• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température
choisie est atteinte.
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
• Tourner la manette du sélecteur dans la position “ 0 ”.
12 UTILISATION DU CHAUFFE-POMMES DE TERRE
AVERTISSEMENTS
• L’appareil n’utilise pas del’eau. Les aliments sont réchauffés
directementdans le bassin amovible fourni avec l’appareil.
Appareil avec surfaces chaudes!