Barbecook VANILLA 223.9988.000, Installation Instructions Manual

Page: 118 / 120

118 www.barbecook.com
Za vžig stranskega gorilnika uporabite
vžigalnik na nadzorni plošči in krmilni gumb
na stranski plošči.
• Pritiskajte vžigalnik, dokler ne slišite
isker.
• Medtem ko držite vžigalnik, pritisnite
krmilni gumb stranskega gorilnika in
ga obrnite na 'HIGH'.
• Večkrat ponovite, če se gorilnik takoj
ne prižge.
• Če se gorilnik ne prižge po 5 sekun-
dah, obrnite krmilni gumb v položaj
'OFF' in počakajte 5 minut, da omo-
gočite izpust plina.
• Ponavljajte korake 1 do 3. Če se
gorilnik še vedno ne prižge, preberi-
te poglavje ‘Vodnik za odpravljanje
napak’ ali uporabite vžigalico, kot je
opisano spodaj.
Opomba:
•
maksimalna obremenitev stranskega
gorilnika je 9 kg!
•
maksimalni premer kuhalne posode je
220 mm.
H
PRIŽIGANJE STRANSKEGA GORILNIKA
Z VŽIGALICO
Samo za Vanilla
• Vstavite vžigalico v pripravljeno
držalo.
• Držite gorečo vžigalico pribl. 13 mm
od gorilnika (Sl. H).
• Potisnite krmilni gumb stranskega
gorilnika in obrnite v položaj ‘HIGH’.
Gorilnik bi se moral prižgati v roku
5 sekund. Če se ne, obrnite krmilni
gumb v položaj 'OFF' in počakajte 5
minut, da omogočite izpust plina.
• Ponavljajte korake 1 do 3. Če se
gorilnik še vedno ne prižge, preberi-
te poglavje ‘Vodnik za odpravljanje
napak’, da ugotovite vzrok in pomoč.
VIZUALNI PREGLED PLAMENOV
HIGH
LOW
I
Če plameni gorilnikov med uporabo žara
izstopijo iz ohišja gorilnikov, nemudoma
izklopite krmilne gumbe. Preden ponovno
prižgete žar, počakajte 5 minut, da omo-
gočite izpust plina. Če težava še ostaja,
preberite poglavje ‘Vodnik za odpravljanje
napak’.
Vsakič, ko prižgete žar, preverite plamene.
(Sl. I) Pravilni plamen je skoraj v celoti
moder, samo na vrhu je malo rumen. Če
je plamen nenavadno majhen in večinoma
rumen, izklopite žar in preverite venturi cevi
glede ovir ali pa preberite poglavje ‘Vodnik
za odpravljanje napak’.
IZKLOP ŽARA
• Zaprite ventil plinske jeklenke.
• Obrnite vse krmilne gumbe gorilni-
kov v položaj ‘OFF’.
Če upoštevate zgornji vrstni red, v sistemu
ne bo več plina pod tlakom.
UPORABNI NAMIGI ZA UPORABO ŽARA
PRVA UPORABA VAŠEGA BRAHMA
Ko prvič uporabite plinski žar, morate naj-
prej omogočiti, da se enota uteče, tako da
kratek čas deluje brez kakršnekoli hrane.
Da se žar uteče, ga prižgite. Zaprite pokrov
in ohranjajte temperaturo na ‘HIGH’ 15
minut. Med tem postopkom ne odpirajte
pokrova. Nato odprite pokrov in omogoči-
te, da žar deluje še nadaljnjih 5 minut na
‘HIGH’. Žar je zdaj pripravljen na uporabo.
SEGREVANJE ŽARA
Preden naložite hrano na žar, ga pustite,
da se segreje. Zaprite pokrov in segre-
vajte kuhalno površino najmanj 10 minut
na nastavitvi ‘HIGH’. Za pečenje pri nižji
temperaturi od nastavitve ‘HIGH’, obrnite
krmilne gumbe v želen položaj, preden
postavite hrano na žar.
ČAS KUHANJA
Dejanski čas kuhanja je odvisen od različ-
nih faktorjev, kot so okus, zunanja tempe-
ratura in veter. Izkušnje vas bodo naučile,
kako ta čas izračunati.
OHRANITEV PLAMENOV POD NADZO-
ROM
Med peko na žaru so povišani plameni
običajni. Preveč povišanih plamenov pa bo
vseeno povišalo temperaturo v žaru, s tem
pa bo povzročilo vžig nakopičene maščobe
in požar.
Za zmanjšanje povišanih plamenov:
• Odstranite prekomerno maščobo z
mesa pred pečenjem.
• Mastno meso (piščanec in svinjina)
pecite na nizki nastavitvi.
• Preverite, če odprtina na sprednji
strani odtoka za maščobo ni bloki-
rana in če posoda za maščobo ni
polna.
• Pecite s spuščenim pokrovom, da
prekinete dovod zraka in znižate
nastavitev toplote.
OPOMBA: Če je pokrov zaprt, bo vaš
žar ohranjal bolj konstantno temperaturo
in hrano lahko spečete hitreje ter z manj
energije.
Če bi gorilniki med pečenjem ugasnili, od-
prite pokrov, izklopite gorilnike in počakajte
5 minut, da omogočite izpust plina, preden
ponovno prižgete gorilnik.
KAKO PREPREČITI, DA SE HRANA PRI-
ME NA REŠETKO
• Hrano dobro naoljite, preden jo polo-
žite na rešetko.
• Lahko namažete rešetko z nekaj je-
dilnega olja, da preprečite prijemanje
hrane.
• Hrane ne obračajte prehitro zatem,
ko ste jo postavili na rešetko.
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
Da boste podaljšali življenjsko dobo vašega
žara, morate vsaj enkrat letno izvesti
vse naslednje postopke, po možnosti ob
začetku sezone pečenja na žaru. Kupite
pokrivalo za barbecook
®
za zaščito.
KUHALNE REŠETKE IN PLOŠČE
Po vsaki uporabi, pustite žar, da se ohladi
in očistite rešetke z neabrazivno krtačo.
Prav tako lahko operete rešetke z uporabo
posebnega loščila za barbecook
®
, blagega
detergenta ali sode bikarbone. Nikoli ne
uporabljajte čistil za pečice.
GORILNIKI IN VENTURI CEVI
Gorilnike in venturi cevi je potrebno odstra-
niti ter očistiti vsaj dvakrat letno. Temeljito
očistite venturi cevi. Odprite katerokoli
zamašeno odprtino z uporabo tanke žice
(npr. odprta sponka za papir). Preverite, če
je dno ohišja gorilnika čisto in da nobena
odprtina ni zamašena. Postavite gorilnik
nazaj v skladu z navodili in preverite, če
so venturi cevi nameščene nad izpušnimi
ventili. Če so na gorilniku vidne razpoke,
neobičajne luknje ali druge poškodbe, ga je
potrebno zamenjati.
IZGOREVANJE
Po uporabi lahko nadaljujete z žganjem
naprave okrog 10 minut brez hrane in z za-
prtim pokrovom, vsi gorilniki pa v položaju
'HIGH'. Na ta način bo večina umazanije
izgorela, kar olajša naknadno čiščenje.
Pustite, da se naprava ohladi. Nato lahko
obrišete zažgani prah z neabrazivno krtačo
in očistite žar z milnico.
SHRANJEVANJE
Odklopite plin z jeklenke, ko je ne upora-
bljate. Žar in plinsko jeklenko shranjujte na
prostem v dobro prezračenem območju.
Nikoli ju ne shranjujte v garaži, lopi ali
drugem ograjenem prostoru, ali v bližini
odprtega ognja ali vira toplote.
Žar lahko shranite znotraj, če je plinska je-
klenka odklopljena z naprave in shranjena
zunaj v dobro prezračenem prostoru.
Man_VANILLA_KADUVA_110517_A.indd 118 17/05/11 13:58