Barbecook OSKAR L, User Manual

Page: 92 / 152

www.barbecook.com
92
7 KASULIKUD SOOVITUSED JA
NÕUANDED
7.1 Maitse lisamine puidulaastudega
Toidule lisamaitse andmiseks võite kasutada leekides maitsestatud
puidulaaste. Laaste saab kasutada kahel viisil.
• Leotage laaste 10 minutit vees, laske neil nõrguda ja laotage need
puusöele või puidule.
• Pange laastud fooliumist kotikesse, tehke kotikesse kahvliga
augud ja pange kotike puusöele või puidule.
Kummalgi juhul ei tohi lisada laaste enne, kui puusöele või puidule on
tekkinud õhuke valge tuhakiht.
Barbecook pakub kolme tüüpi maitsestatud puidulaaste.
Maitse Intensiivsus Sobib toiduainetele
Õun Mahe Koorikloomad, kala,
linnuliha
Tamm Keskmine Sealiha, linnuliha
Hikkoripuu Tugev Sealihaviilud, ribid,
praed
7.2 Toidu mahlasuse säilitamine
Toidu mahlasuse säilitamiseks pange puljongipannile suitsutamise
alguses natukene vedelikku (vett, puljongit, veini vms). Kontrollige
panni suitsutamise ajal regulaarselt ja lisage vajadusel pannile
vedelikku juurde. Tegutsege järgmiselt.
1. Avage kere alumise rõnga uks.
2. Valage ettevaatlikult vedelik puljongipannile, kasutades lehtrit või
tilaga nõud.
3. Sulgege kere alumise rõnga uks.
7.3 Kaane tõstmine
Kui olete suitsutamist alustanud, vältige võimalusel kaane tõstmist.
Kaane iga tõstmisega pääseb välja arvestataval hulgal kuumust ja
suitsu, mis pikendab omakorda toidu küpsemisaega.
Kui peate kaane ära võtma, tõstke seda alati küljele, mitte otse üles.
Kaane otse üles tõstmine tekitab seadmes õhuvoolu, mis võib imeda
tuha toidu peale.
7.4 Seadme kasutamine grillina
Kui te ei paiguta toidu ja puusöe või puidu vahele puljongipanni, saate
kasutada seadet tavalise grillina. Tegutsege järgmiselt.
1. Süüdake tuli, nagu kirjeldatud lõigus “6 Toidu suitsutamine”.
2. Pange kere alumise rõnga tugikronsteinidele küpsetusrest.
Veenduge, et grillrestide ääris toetub kindlalt kronsteinidele.
3. Pange toit grillrestile.
8 SEADME HOOLDAMINE
8.1 Tuha eemaldamine
Me soovitame eemaldada tuha pärast iga kasutuskorda. Tuhamahutiga
saab seda teha hetkega. Tegutsege järgmiselt.
1. Laske seadmel täielikult maha jahtuda.
2. Eemaldage kaas, kere ülemine rõngas, küpsetusrestid ja
puljongipann.
3. Eemaldage puusöerest ja lükake tuhk tuhaanumasse.
4. Tõstke tuhaanum puusöekausist ja valage tuhk ämbrisse.
5. Pange puusöerest ja puusöekauss tagasi.
8.2 Korvi, grillrestide ja võre puhastamine
Me soovitame puhastada suitsutuskorvi, küpsetusreste ja puusöevõret
pärast iga kasutuskorda puhastusvahendiga Barbecook cleaner.
Tegutsege järgmiselt.
1. Pihustage vaht puhastatavale osale ja laske sellel mõnda aega
mõjuda.
Vaht muutub mustuse ja määrde lahti leotamisel tuhmimaks.
2. Eemaldage vaht pehme pesukäsna ja veega.
3. Loputage detaili põhjalikult ja laske enne hoiule panemist.
täielikult kuivada. See takistab rooste tekkimist.
Samuti võite korvi, grillreste ja võret puhastada pehme
puhastusvahendiga või söögisoodaga. Ärge kasutage kunagi
nendel osadel ahjupuhastusvahendeid.
Rooste tekkimise vältimiseks õlitage küpsetusresteja
suitsutuskorvi enne hoiule panemist taimeõliga. Ärge õlitage
kunagi puusöeresti.
8.3 Puljongipanni ja kere puhastamine
Me soovitame puhastada puljongipanni ja seadme keret (sisemus ja
välispind) pärast iga kasutuskorda.
• Kasutage osade puhastamiseks vett, pehmet pesuvahendit ja
pehmet pesukäsna või lappi.
• Loputage osi põhjalikult ja laske enne hoiule panemist täielikult
kuivada.
Rooste tekkimise vältimiseks õlitage puljongipanni ja kere
välispinda enne seadme ära panemist taimeõliga. Ärge kunagi
õlitage kere sisepindasid.
8.4 Kaane puhastamine
Suitsutamise ajal võib kaas muutuda rasvaseks. Rasva kogunemise
vältimiseks soovitame puhastada kaane sisemust pärast iga
kasutuskorda. Tegutsege järgmiselt.
4. Oodake, kuni kaas on jahtunud. See peaks olema soe, aga mitte
liiga kuum.
5. Pühkige kaane sisemust paberrätikuga või puhastage seda vee ja
pehme pesuvahendiga.
Kui rasv on sellest hoolimata kogunenud, harjake tükid ära
messingist harja või kokku kortsutatud alumiiniumfooliumiga.
8.5 Seadme hoiustamine
Hoidke seadet pärast igat kasutuskorda kuivas kohas (siseruumides,
kaitsevarju all jne).
Veenduge, et seade on enne ära panemist täielikult kuiv. See
takistab rooste tekkimist.
8.6 Emailitud, roostevabast terasest,
kroomitud ja pulberkattega osade
hooldamine
Seade koosneb emailitud, roostevabast terasest, kroomitud ja
pulberkattega osadest. Igat materjali tuleb hooldada erinevalt.
MAN_OSKAR_S_M_L_BBC_171109_A.indb 92 09/11/17 12:19